1、種什么菜:根據陽臺朝向決定。陽臺朝南則光照和通風都比較好,一般蔬菜一年四季都可以種,比如青椒、韭菜等。陽臺朝東或朝西可以種些喜光的蔬菜,比如油麥菜、小油菜或香菜等。陽臺朝北,幾乎全天都沒有光照,最好選擇耐陰的蔬菜,比如木耳菜。由于陽臺濕度和玻璃透光效果,還有很多菜并不適合在陽臺上種植,比如茄果類、瓜類和豆類。比較適合在陽臺種植的蔬菜是菠菜、小白菜等葉類蔬菜。如果非常希望種植西紅柿等,只要不苛求產量和果蔬大小,可以選擇矮化了的茄果類蔬菜種子(不像普通品種那樣長成大株植物)。2、選種子:種菜還得看季節來選種,萬一選錯了,可能就“顆粒無收”了。例如夏季就適合種植耐熱的蔬菜,比如四季菠菜。其他季節適合種生菜、韭菜、小白菜等葉類蔬菜。3、容器:一般情況下,相同的種子在田里和在陽臺上種植出來的蔬菜營養價值差別不大,但后期管理可能會影響蔬菜的風味和口感。選個合適的容器是后期管理的重要一步。與露天種菜不同,在家里種菜要有承載的容器,比如塑料盆、泡沫箱、食品罐子,甚至廢棄的浴盆、洗手盆都可以。需要注意的是,一些塑料容器的底部最好扎幾個排水孔,要是容器不能排水,菜根就可能泡爛。4、土壤:最好用種過蔬菜的熟土。路邊花壇里或者山上樹根下的土都是生土,土中的微量元素和有機質都比較少。雖然是微量元素,但對于蔬菜的生長是比較重要的,有機質較少會導致土壤板結,可能會影響蔬菜的長勢,為了增加土壤的透氣性可以混用一些草炭土。5、播種:直接將種子播入基質上(葉菜類)或埋入基質中(瓜豆茄果類),上面復蓋一薄層基質,適當澆水即可(容器底部剛剛有水滲出為宜)。如果選用種苗的話可直接將種苗移栽到準備好的栽培基質上,適當澆水。6、澆水:一般早晨晚上各澆水一次(剛剛有水從容器底部滲出即可)。7、施肥:在配基質時可按1袋(6L)配有都市田園機緩釋肥料50克混勻,作為底肥;(可在配入底肥后播種或移栽);植物出苗后,可按每間隔5-7天按1:300的比例將都市田園有機水溶肥溶于水中隨澆水施肥,也可設計為每次澆水時都將水溶肥溶于水中澆水使用(按照1:500-1000即可)
其實用種花的土來種植蔬菜你會發現一段時間后土壤會變得比較僵硬,蔬菜也長得很小。所以說陽臺種菜一定要用蓬松狀的土,這樣有利于蔬菜生長。1、腐葉土:陽臺種菜最好選用“腐葉土”,就是用秋季落葉混合少量壤土,堆漚發酵后的土,特點是疏松肥沃、排水良好、較為輕質。2、園土:其次選擇園土,就是菜園或苗圃種植用土,一般較為肥沃。3、泥炭土:但是不能用純泥炭,還需要混合珍珠巖或蛭石來改良,一般按照3一5:1:1即可。總之在陽臺種植蔬菜的土需要有肥力,并且要松軟不板結,這樣才能種出好菜來。
有人從店里購買營養土,也有人隨便從花壇、廢墟邊或其他什么地方挖些土壤。如果這些土壤已經被污染的話。這一挖,就可能挖來了看不見的“毒源”。土壤中的污染物包括有毒物質、有機廢棄物、重金屬(鉛鎘砷汞)等、礦渣、粉煤塵放射性污染物等,主要來源于工業三廢和城市生活垃圾。有數據顯示,在被污染過的土地上種出的蔬菜,有毒位置含量高達未被污染土地的3.6倍!但因為這些污染是不被肉眼所見的,因此容易被忽視。若想自己種菜,最好確認一下所用土壤的“歷史”。危害二:容器;家庭種菜常用的是花盆,但花盆的缺點是種植面積太小,產量太低。于是有人將廢舊的大泡沫箱子、木抽屜、廢鐵桶、大大小小的塑料瓶等。其中應用最廣的是泡沫箱子,合格的泡沫箱子還好,可萬一是劣質產品,使用后就可能釋放出有毒物質。而廢鐵桶,之前可能用于盛裝油漆、乳膠漆等,雖然結實,但會有殘留的化學物質,也會有隱患。所以,最好購買正規的種菜盆。危害三:肥料:為了讓菜長得更好更壯,肥料是不可少的。有人覺得用合成肥料不天然,就改用小孩尿、鴿子糞便等肥料。殊不知,這些“天然肥料”都必須經過充分發酵之后才會有肥力,否則可能適得其反,使糞便里的寄生蟲蟲卵在菜商扎根。在使用肥料時,一定要確保天然肥料充分發酵,或購買安全的有機肥料。危害四:環境污染:蔬菜基地一般都是遠離市區的,如果自家陽臺所處環境較整潔干凈,種菜也不錯,可如果家里地處鬧市區,靠近馬路或粉塵聚集較多的位置,那就要好好考慮一下了。大量的汽車尾氣、不充分燃燒的石油煤炭排放物等,都含有可能致癌的物質,進入空氣后,將附著在植物葉片表面,或沉積在土壤中被植物根系吸收。