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廚房是們煮飯燒菜的地方，很容易產生油煙和各種污漬，所以廚房的清潔就變得尤為重要。給介紹下廚房清理的幾條原則：1、時時凈，勝過大勞動。有些人總喜歡幾個月才打掃一次廚房，等到油煙重得剮不下來時，才開始清理，即使用專門的清洗液，效果也不佳。最好的辦法就是時時清理：做飯的時候，拿一抹布，將灶臺周邊的水、油污順手清理掉。這樣，既合理利用的時間，也將重大問題解決在萌芽之中。佛家云：“身是菩提樹，心如明鏡臺。時時勤拂拭，勿使惹塵埃。”
2、里子重要，面子也重要。有人刷鍋只刷鍋里面，不注意鍋沿和鍋底，等結了厚厚的一層油怕垢時，就很難清理了。辦法是：自買鍋開始，就養成里外清洗的習慣，刷完鍋里面，用鋼絲球把鍋沿、鍋底也打磨一遍。這樣，始終保持了鍋灶的潔凈。同樣，水壺也是如此，燒過水后，順道把壺底也一并擦一遍。
3、購買質量好的產品。有人精于計算價格，總認為買價格高的產品不如經常換新的好。整天在們嘴邊的東西，還是盡可能選用高質量的產品放心。買一款好鍋能用10年，買一款好鏟，用著也稱心、舒心，做出菜來更有感覺。
4、廚房垃圾必須天天清理。廚房垃圾桶內大部分是新鮮、多汁的菜葉、殘渣，一不注意就腐爛、變味、生蟲，所以，一定要每天清理廚房垃圾一次，特別是夏天，必須要堅持這一原則。
5、經常清理地板。曾有過老太太因地板沾了油污滑倒摔斷腿腳的事故。所以，每天刷完碗筷后，要做的一件事就是：準備一廚房專用拖把，將地板清理一遍。如果油污重，加上專用地板清理劑，不行的話，用半濕的拖把拖一遍。
6、經常更換廚房用品。常用易耗品要定期更換，如抹布、海綿等，保持潔凈。
廚房的情節不僅關系著環境衛生，更關系到們的健康，所以務必引起重視，趕快行動起來。
發包方：_________(下稱甲方)承包方：_________(下稱乙方)根據雙方條件的需要，甲、乙雙方經平等協商，甲方食堂與乙方經營者的最終決定，作出明確雙方的權利與責任，共同制定以下合同條約：一、伙食標準：甲方員工每天(二／三)餐伙食費標準為人民幣_________元，(早餐_________元，中、晚餐各_________元)中級人員_________餐為人民幣_________元；高級人員_________桌／餐_________元，夜宵一體式_________元。二、用餐人數及期份結算付款方式：用餐方式：1．按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準，但甲方主管部必須按領取卡數來開條據給乙方主管人員，方可作用期末結算證據。2．甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準，而有三天以上可報停，需經飯堂蓋章生效。3．中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方，乙方可按數據(餐數、桌位)人數辦理伙食。結算及付款：1．按日與甲方結帳一次，并在結帳后的三天內一次性付清。2．甲方設有節日或周期，需加菜膳食，可按實用數據份量另計付款。3．管理餐按實際用餐計算結帳。4．甲方發生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權停止用餐。三、甲方責任：1．無償提供現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。2．甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣_________元，給乙方全權自由性使用(注：每人每天應用燃料費_________元，水電費_________元)。3．要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。4．有指定人員負責與乙方配合有些細節工作。5．要向員工宣傳保清潔、守制度等知識；但不得破壞食堂的環境衛生，如有此事，乙方有權對于處理。6．如有變動人數及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。7．如飯堂的設施出現故障，須及時幫助維修。8．員工不能無根據的謠言，甲方將追究員工個人的責任。9．員工投訴衛生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡落實、提取結果、立即改正。四、乙方責任：1．廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。2．根據甲方伙食標準及需求，調配、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。3．在承包期間創以品種多樣化，以質求量、色味合口的準則。4．保持所用的食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發現食物衛生問題，乙方負全部責任。5．要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。6．不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品，甲方可對食物衛生進行不定期檢查。7．保持廚房的環境衛生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。8．按規定的就餐時間準備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。9．乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度，未經批準不得隨意出入禁區；如違反者，甲方有權將依廠規處理。10．如廚房設備及工具移交后，乙方應合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價賠償，如有發生失落損耗等一切由乙方負責。11．做到服務周到文明待人笑面輕言。五、違約責任：1．因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。
盡量少做開扇的門，如果想廚房餐廳一體化，現在很流行的是開放式廚房，非常不錯的，很多設計師也很擅長這個，你可以把需求告知設計師，相信他能幫你解決這個問題的哦！1.大體鋼鐵的材質，讓小編想到了“鋼顯本質”。餐廚用品簡潔而流暢的線條，狹小但是有效地利用空間的設計，真是讓人贊嘆不已。剛剛好，兩個人的簡潔空間。2.顏色在這里張揚，沒有害羞，更沒有吝惜。紅色、**、綠色、黑色在這里碰撞，還有花色的墻壁，簡單的兩人用餐桌餐椅顯得溫馨而浪漫，和廚房在一起便捷而美觀。3.廚房中的靈活性應該兼具美觀和實用，各種工具的收放位置應該加以分類整理，視覺上才能賞心悅目。墻面層架使面積狹小的廚房最為有效地利用空間的配置，用好它，無論是展示還是存放物品都能獲得較為理想的效果。
衛生間裝修越來越被人們重視了，在炎炎夏日，幾乎每天都會用到衛生間，無時無刻在家居生活中扮演著一個重要角色，在家居裝修成本中它也可以說是很高的，那么我們裝修和布置的時候應該怎樣裝修更好呢？接下來給您一一講解。(1)衛生間不宜正對大門現在很多樓房設計時，為了所謂的“合理布局”，就把衛生間和廚房設計在大門的兩旁，或者緊挨著大門，或者一進門就看見衛生間。這樣的設計會嚴重影響到居住者的身體健康。(2)衛生間應設置在隱蔽的位置因為衛生間被認為是不潔凈且較隱私的地方，如果設在住宅顯眼的位置，不僅看起來不雅觀，而且污穢之氣容易注入房間里，居住者每天吸入大量的穢氣，必然有損身心健康。(3)衛生間不宜設在房子的中心如果衛生間是位于住宅的中央，供水和排污管道也都會通過其他房間，不僅會給將來的維修造成困難，還會使這些房間都受到污穢之氣的沖煞。(4)衛生間門不可正對廚房門廚房是炒菜做飯的場所，而廚房門正對于衛生間的話，容易產生不干凈的感覺，所以不建議衛生間門正對廚房門。(5)衛生間內應加裝排氣扇，以保持室內干燥衛生間里面如果不裝排氣扇，衛生間里面的空氣濕度增大，容易導致細菌滋生，對人體健康造成影響，所以建議安裝排氣扇以保持室內干燥。(6)衛生間內最好有通風窗，保證空氣流通暢通衛生間有通風窗，能有效和外面形成空氣對流，空氣交換。(7)衛生間內宜擺放植物或天然香料擺放植物或天然香料能有效的去除衛生間中的異味。
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準備工作：1.食用堿,(蘇打,純堿.碳酸納)足量.2.最好戴乳膠手套,防護眼睛.如果沒有小心點便是,無多大危險.3,視要清洗的容器大小準備足量的開水.步驟：1，先將足量的食用堿倒入要清洗的容器內,2，再將剛燒開的水倒入容
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去除廚房重油污方法：招數一:用魔術抹布立即去污、要讓廚房干干凈凈,首要原則就是隨時清潔,發現油污就要立刻去除,千萬勿養“污”為患。剛形成的油污,只需用吸水性高且干凈的抹布擦拭即可清除。目前市面上已有利用無紡布做成的去除油
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廚房油煙多清楚方法：1、蠟燭清洗法灶臺后面的這塊瓷磚和瓷磚接縫處很容易就沾上油污，每次都要這樣清洗實在是很麻煩，怎么辦還有一個竅門，那就是蠟燭清洗法。把蠟燭輕輕地涂抹在瓷磚接縫處，首先是縱向地涂，這樣是為了讓接縫處都能均
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