水受熱后從中沉淀出的化合物和雜質(zhì)的混合物。
　　水垢的形成：
　　含有鈣(Ca)鎂(Mg)鹽類(lèi)等礦物質(zhì)的水叫做“硬水”。河水、湖水、井水和泉水都是硬水。自來(lái)水是河水、湖水或者井水經(jīng)過(guò)沉降，除去泥沙，消毒殺菌后得到的，也是硬水。剛下的雨雪，水里不含礦物質(zhì)，是“軟水”。水燒開(kāi)后，一部分水蒸發(fā)了，本來(lái)不好溶解的硫酸鈣(CaSO4,石膏就是含結(jié)晶水的硫酸鈣)沉淀下來(lái)。原來(lái)溶解的碳酸氫鈣(Ca(HCO3)2)和碳酸氫鎂(Mg(HCO3)2)，在沸騰的水里分解，放出二氧化碳(CO2)，變成難溶解的碳酸鈣(CaCO3)和氫氧化鎂(Mg(OH)2)也沉淀下來(lái)，有時(shí)也會(huì)生成MgCO3。這樣就形成了水垢。 用硬水洗衣服的時(shí)候，水里的鈣鎂離子和肥皂結(jié)合，生成了脂肪酸鈣和脂肪酸鎂的絮狀沉淀，這就是“豆腐渣”的來(lái)歷。在硬水里洗衣服，浪費(fèi)肥皂。水壺里長(zhǎng)了水垢，不容易傳熱，浪費(fèi)燃料。這些對(duì)于一個(gè)家庭來(lái)說(shuō)，浪費(fèi)還不算嚴(yán)重。對(duì)于工廠(chǎng)來(lái)說(shuō)，問(wèn)題就大啦。工廠(chǎng)供暖供汽用的大鍋爐，有的每小時(shí)要送出好幾噸蒸汽，相當(dāng)于燒干幾噸水。據(jù)試驗(yàn)，一噸河水里大約有1．6公斤礦物質(zhì)；而一噸井水里的礦物質(zhì)高達(dá)30公斤左右。一天輸送幾十噸蒸汽，硬水在鍋爐內(nèi)壁沉積出的水垢數(shù)量，又該多么驚人！大鍋爐里結(jié)了水垢，好比鍋爐壁的鋼板和水之間筑起一座隔熱的石墻。鍋爐鋼板挨不著水，爐膛的火一個(gè)勁地把鋼板燒得通紅。這時(shí)候，如果水垢出現(xiàn)裂縫，水立即滲漏到高溫的鋼板上，急劇蒸發(fā)，造成鍋爐內(nèi)壓力猛增，就要發(fā)生爆炸。鍋爐爆炸的威力，不亞于一顆重磅炸彈！可見(jiàn)水垢的危害，決不能等閑視之！因此，在工廠(chǎng)里，往往在水里加入適量的碳酸鈉(俗名蘇打)，使水中的鈣鎂鹽類(lèi)變成沉淀除去，水就變成了軟水。使硬水通過(guò)離子交換樹(shù)脂，也能除去其中的礦物質(zhì)，得到軟水。家里的水壺、暖水瓶里長(zhǎng)了水垢，怎么清除干凈呢？小心地將水壺?zé)絼倓傄桑⒓唇經(jīng)鏊铩＿@一熱一冷，由于鋁和水垢熱脹冷縮的程度不同，水垢就會(huì)碎裂，從壺壁上籟籟落下。水垢的主要成分是碳酸鈣、氫氧化鎂，它們可以和酸起化學(xué)變化。根據(jù)這個(gè)道理，在水壺里倒些食醋(主要成分CH3COOH，有機(jī)酸-醋酸)，在火上溫?zé)嵋幌拢灰?jiàn)水垢上放出密密麻麻的小氣泡，水垢便粉碎了。用稀鹽酸(HCl,一種強(qiáng)酸)也能除水垢。稀鹽酸“消化”碳酸鈣的能力比食醋強(qiáng)，不過(guò)，操作起來(lái)要十分小心，別讓鹽酸把手也腐蝕壞了。要知道，鹽酸和鋁(Al)很容易起反應(yīng)。如果是搪瓷水壺，搪瓷又未脫落，用稀鹽酸除水垢當(dāng)然好。暖水瓶里的水垢這樣除去，更沒(méi)問(wèn)題了。