根據(jù)所存放的食品恰當(dāng)選擇箱內(nèi)溫度,如鮮肉、鮮魚的冷藏溫度是-1℃左右,雞蛋、牛奶的冷藏溫度是3℃左右,蔬菜、水果的冷藏溫度是5℃左右。要注意的是冰箱溫控器的旋鈕盤面上所標(biāo)出的1、2、3、4等數(shù)字,不是指冰箱內(nèi)的具體溫度值,只是表示低溫的程度,一般指示數(shù)字越大,表示冰箱內(nèi)溫度越低。可根據(jù)所存放食品的溫度需要和環(huán)境溫度,轉(zhuǎn)動溫控器的旋轉(zhuǎn)盤進(jìn)行調(diào)節(jié),使冰箱內(nèi)溫度達(dá)到要求。
正常情況下,冷凍室的溫度應(yīng)設(shè)置為零下18度,冷藏室溫度應(yīng)設(shè)置在4-8度之間即可。當(dāng)然,如果食品較少,不需要長時間冷凍和保鮮,在保證食品的冷凍好保鮮的情況下,可把溫度設(shè)定調(diào)高一些,即把冷凍室的溫度設(shè)置為零下12-16度,冷藏室的溫度設(shè)置在8度左右即可,這樣比較省電。
現(xiàn)在冰箱的產(chǎn)品越來越多,也越來越智能化,對冰箱內(nèi)部的溫度也能一眼就看到。了解一下冰箱合適的溫度,在使用智能冰箱的時候也能很好的調(diào)節(jié)。
一般的冰箱冷藏室中都會有調(diào)節(jié)按鈕1-7檔,夏天的時候可以將按鈕調(diào)至2-3檔,冬天的時候可以將其調(diào)至為6-7檔,主要是因為外界的溫度原因會影響冰箱性能,這樣差異性的換擋,使得冰箱內(nèi)外部有一個很好的融合。一般來說冷藏室的溫度保持在5-8度左右。
冰箱主要是分為了冷藏室和冷凍室兩個部分,一般冷藏室會有一定的溫度調(diào)節(jié)。冷凍室溫度與冰箱本身的質(zhì)量和外界因素有關(guān)。剛剛已經(jīng)說到了冷凍室的溫度一般要低于零下十八度。但冷藏室的溫度是可以自己調(diào)節(jié)的。
說說冷藏室溫度的簡易測量方法:將溫度計放入一只盛有水的杯子中,然后將杯子放入冷葳室中,位置在中間一層靠后壁的地方。測量時間至少在2小時以上,然后再測量上一層和下一層的溫度,最后取其平均值。正常的話,在“4”檔時,一般冷藏室的溫度在7℃左右。
事實上,冷藏室的溫度分布是不均勻的,冷藏室內(nèi)的溫度自上而下呈一溫度階梯,上層溫度最低,約為3℃,下層端果蔬盒處溫度最高,約為6~10℃。而根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,冰箱冷藏室的溫度應(yīng)在3~10℃之間。為了保證質(zhì)量和符合標(biāo)準(zhǔn),華凌生產(chǎn)冰箱都會比較注意這些,要求挺嚴(yán)格的。
電吹風(fēng)除霜法。先拔掉冰箱電源插頭,取出食品,用電吹風(fēng)向四周吹熱氣,2分鐘左右即可使霜層融化,然后用干毛巾擦干,將食品放人,待5分鐘后插上電源。
冰箱在制冷過程中,箱內(nèi)食品散發(fā)出的水分和空氣中的水分*均會在冷凍室的表面凝結(jié)成霜層,由于霜層導(dǎo)熱慢,影響冷凍室的熱交換效率以及制冷能力,從而增加了冰箱的耗電量6當(dāng)霜層的厚度達(dá)到10毫米時,冰箱的制冷能力將下降30%以上,也就是說要使電冰箱達(dá)到溫控器所選定的溫度,冰箱將會比正常情況下增加1/3左右的耗電量。一般冰箱內(nèi)蒸發(fā)器表面霜層達(dá)5毫米以上時,冰箱的制冷效果就會下降20%,霜層越厚,制冷效果越差。所以一定要定期為冰箱除霜,以保證冰箱具有良好的制冷能力和節(jié)電效果。