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喝茶用家具哪種好?

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提問者:云博容| 南充| 583次瀏覽
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回答數(shù):703 | 被采納數(shù):5

茶是生活中不可或缺的飲品之一,喝茶不單單是解渴了,喝茶養(yǎng)生逐漸成為人們休閑養(yǎng)心的選擇。
  一、茶具類型。
  1、紫砂壺。
  最負盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火溫在1000~1200°C,質(zhì)地細密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱變得很快,也不致破裂;用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,一般認為用來泡臺灣的烏龍茶,鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。
  2、瓷器茶具。
  無吸水性,音清而韻長,瓷器以白為貴,約1300度左右燒成,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對茶不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發(fā)酵、重香氣,如裝修'>文山包種茶、綠茶等。瓷器茶具應(yīng)該是最好的喝茶、品茶的首選,瓷茶具還具有藝術(shù)欣賞價值和收藏價值。
  3、玻璃杯。
  質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕露飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗qiang交錯、上下浮沈,賞心悅目別有風(fēng)趣。
  飲茶是一種很好的習(xí)慣,因為大家知道茶對于人體是有很多保健功效的,不過很多人的泡茶方式都有問題,其問題的根源基本上都是一樣,就是泡茶的茶杯,要知道泡茶的茶杯不合適,將會大大降低茶的口感及茶的保健功效,所以選擇正確茶杯是至關(guān)重要的。
  二、名茶與茶具搭配。
  1、名優(yōu)綠茶:透色玻璃杯,應(yīng)無色、無花、無蓋。或用白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯。
  2、花茶:青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。
  3、黃茶:奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。
  4、紅茶:內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。
  5、白茶:白瓷或黃泥炻器壺杯及內(nèi)壁有色黑瓷。
  6、烏龍茶:紫砂壺杯具,或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。也可用灰褐系列炻器壺杯具。


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回答數(shù):260658 | 被采納數(shù):140

紫砂的最好,它耐寒耐熱,泡茶無熟湯味,能保真香,且傳熱緩慢,不易燙手,用它燉茶,也不會爆裂。 金屬的最次,尤其是用錫、鐵、鉛等金屬制作的茶具,用它們來煮水泡茶,被認為會使“茶味走樣”,以致很少有人使用


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回答數(shù):71752 | 被采納數(shù):160

茶分七大類,黑茶,白茶,綠茶,青茶,黃茶,紅茶,還有普洱茶。普洱茶又分生普和熟普。我本人就比較喜歡東卓茶業(yè)的一款珠璣生茶,口感不錯,回甘生津快。如果是口味比較淡的,可以選擇鐵觀音。希望有幫助,忘采納。


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