現(xiàn)在一個(gè)人住宿舍,公共廚房提供電磁爐,自己有一個(gè)大鍋和一個(gè)小鍋。現(xiàn)在需要一個(gè)電壓力鍋或者電飯煲,主要用途是做飯和煲湯。其實(shí)電磁爐 大/小鍋可以起到煲湯的功能,奈何學(xué)校宿舍管的比較嚴(yán)格,嚴(yán)禁做飯時(shí)候離開,但是對(duì)于電飯煲這類自動(dòng)的廚具,則相對(duì)比較寬松。因?yàn)槠綍r(shí)學(xué)業(yè)相對(duì)時(shí)間比較緊張,沒有辦法兩三個(gè)小時(shí)守在廚房里等湯做好,所以想買一個(gè)電壓力鍋或者電飯煲。
電壓力鍋結(jié)合了壓力鍋和電飯鍋的優(yōu)點(diǎn),采用彈性壓力控制,動(dòng)態(tài)密封,外旋蓋、位移可調(diào)控電開關(guān)等新技術(shù)、新結(jié)構(gòu),全密封烹調(diào)、壓力連續(xù)可調(diào),徹底解決了壓力鍋的安全問題,解除了普通壓力鍋困擾消費(fèi)者多年的安全隱患。電壓力鍋是一個(gè)比較實(shí)用的烹調(diào)器具,集多種器具的功能于一身,是替代電飯鍋、高壓鍋、電燉鍋、燜燒鍋等鍋類的首選產(chǎn)品,同時(shí)具有其它烹調(diào)器具無法比擬的優(yōu)勢(shì),其熱效率大于80%,省時(shí)省電(比普通電飯鍋節(jié)電30%以上),能滿足多方面的烹飪需要,能快速、安全、自動(dòng)實(shí)現(xiàn)多種烹調(diào)方式,其節(jié)能、營(yíng)養(yǎng)的特性是現(xiàn)代人追求的方向。
電壓力鍋主要用來燉排骨或者牛肉的,煮飯用電飯煲就可以了,電飯煲畢竟更容易操作,也更安全。不過電壓力鍋已經(jīng)比傳統(tǒng)的壓力鍋安全系數(shù)高很多了,也容易操作,都是智能的,按幾個(gè)鍵就完成了。煲湯還是推薦用砂鍋,電飯鍋,湯鍋,煲出來的湯都效果一般。
功能不一樣的嘛,不過現(xiàn)在很多電飯煲都可以代替壓力鍋了,煮出來的飯口感也比自己做的好。買智能電飯煲,功能比較齊全,平時(shí)用到的機(jī)會(huì)很多,感覺性價(jià)比高一點(diǎn)!像我們家里的電飯煲,不僅僅可以用來煮飯,還可以煮粥、煲湯、燉肉、做意大利和蛋糕,都是靠按鍵控制,操作流程會(huì)顯示在顯示屏上,很容易的 而且口味絕對(duì)不比壓力鍋差的。如果平時(shí)不是有很多時(shí)間做飯的話,還是用電飯煲好一點(diǎn),它有個(gè)24小時(shí)的預(yù)約功能,可以根據(jù)說明書上給的菜譜來設(shè)置預(yù)約煮飯、做菜。