格蘭仕還不錯的,就是用微波來煮飯燒菜的。微波爐是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調(diào)腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵下,連續(xù)產(chǎn)生微波,再經(jīng)過波導(dǎo)系統(tǒng),耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近,有一個可旋轉(zhuǎn)的攪拌器,因為攪拌器是風(fēng)扇狀的金屬,旋轉(zhuǎn)起來以后對微波具有各個方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi)。微波爐的功率范圍一般為500~1000瓦。從而加熱食物。
格蘭仕的空氣微波爐挺不錯的,主要有以下幾點,1.經(jīng)濟省時:利用微波電子爐烹調(diào)食物比傳統(tǒng)的烹調(diào)方法最低限度節(jié)省一半時間。微波電子爐的加熱時間快速,翻煮的食物可以保持原狀,而在處理的過程中,也不需翻動食物,這不但可以保持食物的原樣,并且也節(jié)省了煮熟食物然后排碟上菜的時間。所以利用微波電子爐來烹調(diào)食物,的確能為我們節(jié)省許多時間 ,實在合乎經(jīng)濟之道。 2.容易保持地方清潔:微波煮食是基于微波和食物中的水分子異性相吸的緣故,產(chǎn)生高速的振動,故此不需任何傳熱的媒介,也不必利用對流或傳導(dǎo)等傳統(tǒng)加出,因此,室內(nèi)的空氣不會熱,溫度也不會提高,廚房內(nèi)的桌面和墻壁等都很容易保持清潔,清洗的工作也簡單得多,而在烹煮食物時,也不會因熱氣而流汗。 3.能保存食物營養(yǎng),顏色以及原味:由于微波煮食的速度很快,所以能較好地保存一些對熱敏感和水溶性的維生素,如維生素 B和 C。我們知道,腌肉、臘肉、咸魚和熏鴨等食品在加工過程中會產(chǎn)生亞硝胺。但是,經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),將腌肉放在微波爐內(nèi)烤45分鐘后取出來,不但口味沒有改變,而且更加香濃,更重要的是經(jīng)過化學(xué)分析,里面并沒有亞硝胺這種成分而當(dāng)微波爐烹任食品時,因為加熱的能量直接達(dá)到食品內(nèi)部,所以加熱均勻,無需翻炒,不會產(chǎn)生外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。因此,微波煮食是健康的煮食方法。 4.解凍迅速:我們可以利用假期購買較大量的食物,并存放在冰箱內(nèi),或預(yù)先把菜肴預(yù)備,急凍存放在冰箱內(nèi)。需用時才利用微波爐解凍、烹調(diào)或翻熱。既方便,亦節(jié)省了購買食物的時間