水槽結(jié)構(gòu)上的分類
1、單盆型，2、雙盆型，3、三盆型、4、帶翼型

單盆型水槽盆體大，選用更為方便、舒適，目前市面上已有長(zhǎng)度超過(guò)900mm長(zhǎng)盆型。造型也更豪華氣派，當(dāng)然價(jià)格也是較貴。雙盆型最為實(shí)用，一般多為子母雙盆，也就是一個(gè)主盆加一個(gè)輔盆體，主盆洗滌，輔盆作凈泡使用。三盆分工更為明確，其缺點(diǎn)是盆體大，大廚房才有用武之地。帶翼型水槽在國(guó)內(nèi)市不是很流行，不過(guò)在歐美比較流行。

水槽按材質(zhì)分類
水槽可分為鑄鐵搪瓷、陶瓷、不銹鋼、人造石、鋼板琺瑯、亞克力、結(jié)晶石等多個(gè)品種，而其中陶瓷、不銹鋼、人造石、花崗石(石英)這四種是比較常見(jiàn)的。

陶瓷：陶瓷材質(zhì)重量大，在選購(gòu)櫥柜時(shí)最好提前說(shuō)明清楚，以便柜體和臺(tái)面能夠給水槽足夠的支撐力。陶瓷水槽耐高溫、易清潔、耐老化，但是要避免與硬物的碰撞和劃傷。清潔時(shí)可選用百潔布，若是遇到頑固污漬也可用金屬絲，但一定要輕輕擦拭。

不銹鋼：不銹鋼水槽的使用范圍最廣泛，其金屬質(zhì)感能更好地融入廚房的整體風(fēng)格中。不銹鋼的型號(hào)分很多種，其中最適合制造水槽的是歐洲304不銹鋼，它耐腐蝕、抗氧化、韌性好、堅(jiān)固耐用。

花崗巖：花崗巖(石英)水槽，由花崗巖(石英)中最堅(jiān)硬的高純度石英材料混合了食品級(jí)高性能樹(shù)脂，經(jīng)高科技工藝高溫壓鑄而成?；◢弾r水槽可以有效杜絕劃痕與污垢，還可耐300攝氏度的高溫而不褪色。水槽原材料環(huán)保，無(wú)毒、無(wú)輻射。

人造石：人造石通常被用于櫥柜的臺(tái)面，它色彩豐富，可搭配多種風(fēng)格的櫥柜。只是質(zhì)地不如不銹鋼材質(zhì)堅(jiān)硬，在使用時(shí)要避免刀具或硬物的磕碰，以防劃傷表面或破壞光潔度。人造石水槽每次使用后都需要將存留在表面的水漬用布輕輕擦掉，若長(zhǎng)時(shí)間不清理，很容易造成頑固的污漬。

綜合來(lái)講，不銹鋼材質(zhì)的水槽耐用、耐磨、價(jià)格適中，性價(jià)比高，是使用范圍最廣的水槽。不銹鋼水槽最好采用冷拉伸工藝，這樣能保證鋼材內(nèi)部物理結(jié)構(gòu)不被破壞，保持原有的抗腐蝕性，盆底不需要涂層，堅(jiān)韌耐用，并且常用常新。

水槽選購(gòu)
材質(zhì)選擇304#材質(zhì)不銹鋼，使水槽具有韌性，可以在最大限度上避免各類瓷器器皿由于撞擊等造成的損壞。最簡(jiǎn)單的辦法是稍微用力按水槽表面，如果按得下去，就說(shuō)明材料很薄。材料厚度適中，以0.8mm－1.0mm為宜，過(guò)薄影響水槽使用壽命和強(qiáng)度，過(guò)厚失去強(qiáng)性容易損害洗滌的餐具。

厚度：不銹鋼水槽要有一定厚度，但也不是越厚越好，以304不銹鋼水槽為例，厚度最好選擇在0.8 – 1.0mm之間，這樣水槽具有韌性，可以在最大限度上避免各類瓷器器皿因?yàn)樽矒舻仍斐傻膿p壞。購(gòu)買時(shí)比較簡(jiǎn)單的方法是輕微用力按水槽表面，假如按得下去，就說(shuō)明材料太薄，質(zhì)量較差。

邊框：水槽的邊框以輕便薄巧為好，這樣不僅使水槽有最大的洗滌空間和最小外觀尺寸，而且濺出水槽的水也能輕松抹回水槽中。

配套部件：優(yōu)質(zhì)的落水頭要求壁厚，處理光滑，提籠關(guān)閉時(shí)決不漏水，碰珠耐用且手感舒適。落水管要求環(huán)保一次性料做成，具有安裝容易、防臭、耐熱，耐老化等功能，經(jīng)久耐用。

重量：正軌不銹鋼材質(zhì)的水槽會(huì)比較重，而假冒劣質(zhì)的不銹鋼，如鋼板鍍鉻的分量較輕。

水槽成型工藝：一體成型技術(shù)解決了由于盆體焊接導(dǎo)致焊縫經(jīng)受不住多種化學(xué)液體(如洗潔劑、不銹鋼清潔劑等)腐蝕而出現(xiàn)的滲漏問(wèn)題。一體成型工藝是一項(xiàng)特別重要的工藝，對(duì)鋼板材質(zhì)要求很高。采用什么樣的工藝是水槽質(zhì)量的一種明顯體現(xiàn)。

深度：通常情況下，清洗容積較大的水槽實(shí)用性好，深度以200mm較好，這樣可以有效防止水花外濺，同時(shí)，深度也是反映水槽檔次的重要指標(biāo)，大于180mm深度的雙槽水槽屬于高檔次產(chǎn)品。

表面平整度：將視線與水槽平面保持一致，水