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飯店店面設計裝修效果哪種好呢?火鍋店面裝修誰有經驗?

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提問者:夏鴻暉| 陽江| 539次瀏覽
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已有2條回答

鄒博瀚
回答數:3211 | 被采納數:0

你好,關于飯店裝潢設計需要注意的問題如下:注意事項一、裝飾改造是飯店產品創新的基礎常常見到許多飯店同行抱怨生意難做,盡管想方設法,但總不能見起色。分析原因,無外乎是產品無特色,設施陳舊,人員老化之類。過去有一種誤區,認為產品創新主要是指服務和加工產品創新,其實在服務和加工產品日益成熟和社會化條件下,設備設施和裝飾裝潢創新才是市場彈性最大的創新,飯店的產品就包括了服務、加工產品、項目、設備設施和裝飾裝潢。而一些飯店的設備設施和裝飾裝潢多年一貫制,甚至是十多年老面孔,那生意怎么會好得起來呢。飯店的設備設施和裝飾裝潢應該是常見常新,特別是裝飾五年左右應該重新改造一次。而實際上,許多飯店對于裝修改造在整個產品創新中的基礎地位是認識不足的。表現出來的問題有兩個,一是對千人一面習以為常,二是不破不爛不忍重修。而在整個的裝飾中對于店面裝飾的認識又是最薄弱的。注意事項二、要給客人美麗難忘的第一眼利用色彩、燈光造型把店面做得亮麗動人十分的重要。亮麗可以給人以愉悅,以好感,以無聲的召喚;讓人難忘讓人向往,讓人不忍離去。一個杰出的店面甚至可以給人以消費的熱情和成為城市的景點。如果我們飯店的建筑能成為所在城市的標致性建筑,那當然是最好。然而我們絕大多數飯店是做不到這樣的。如何給客人美麗難忘的第一眼,那就是別出心裁恰到好處的店面裝飾。在店前場地不寬闊的情況下,人的視角不易觀察到店面的高層部分,所以15米以下的店面裝飾是關鍵。不僅白天要好看,晚上更要好看。一般來說晚上才是客人消費的高峰時間。白天好看主要是看色彩和造型,而晚上好看則主要看燈光。當然,在這美麗的第一眼之后,還必須有飯店產品的其他部分做支撐。否則,將是金玉其外,敗絮其中,起了相反的效果。注意事項三、要給店面裝飾一個市場定位一個飯店的生意好壞,與外觀設計有直接的關系、一個好的外觀設計就是一個最有效,最持久、最廉價的廣告。怎樣才算是一個好的設計呢 是溫文典雅,還是金碧輝煌;是溫馨浪漫,還是妖嬈動人,這要看飯店所處的市場和市場定位來決定。


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金伶俐
回答數:3843 | 被采納數:0

餐館飯店的裝修是店的門面,是餐館給人的第一印象,對于能否吸引顧客前來的首要前提。有些經營者在裝修餐館或飯店前,總想將餐館(飯店)店鋪設計得更豪華、更現代。能在激烈的商海競爭中受到消費者的歡迎,結果往往事與愿違,不根據自己餐館(飯店)的具體情況,因時因地的靈活掌握裝修的內容和檔次.過分強調豪華,而忽視了文化品味和大眾化的構思,不會收到好的效果舉個例子:在某社區或大專院校周邊開餐館,內外裝修都典雅華麗、店面描金畫銀,飛檐斗拱,朱紅圓柱、古色古香。門前兩位打扮花枝招展、身裝旗袍的小姐臨門相迎、相送,保安人員官服以待,來回渡步尋視。在此地區像這樣大投資的餐館,用餐顧客卻寥寥無幾。原因是顧客惟恐店大欺客。實際上就是裝修沒有考慮周邊環境。不符合就餐人群的具體情況。沒有考慮到就餐對象的經濟實力又比如有幾家家常菜館,其業務都非常紅火,就因為他們都有一個共識:那就是大眾化的經營理念。他們經過多次社會調查后,決定裝修店面各有特色,總的一個共同點就是大眾化的裝修,雅俗共賞。除了菜品豐富、菜量較大、經濟實惠、上菜迅速等特點外,裝修風格也樸實大方,不事張揚,能為百姓所樂于接受。


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