火鍋店裝修風(fēng)格一:特色型具有自己特色的火鍋店,它的裝修風(fēng)格一般都是非常具有獨(dú)特性和代表性,沒(méi)有統(tǒng)一的限定。一個(gè)好的特色火鍋店的裝修最重要的是要讓顧客體驗(yàn)到跟平常火鍋店不同的氛圍以及餐品,這就要求特色火鍋店一定要要凸顯本身的特色,比如可以使用特色主色調(diào)、使用風(fēng)俗吉祥物等來(lái)裝飾火鍋店。火鍋店裝修風(fēng)格二:風(fēng)味型風(fēng)味型火鍋店的裝修需要展示出一種共同的飲食文化,這種類(lèi)型的火鍋店在裝修的時(shí)候最好是加入民族風(fēng)味、地域性和歷史性,這樣可以很好的展現(xiàn)一個(gè)店面的風(fēng)味,也可以以此來(lái)吸引顧客。
火鍋店裝修風(fēng)格選擇技巧縱觀現(xiàn)代都市人群,他們不但講究吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得健康,對(duì)餐飲環(huán)境也越來(lái)越注重。因此,火鍋店裝修的形式,就決定了消費(fèi)者群體。作為經(jīng)營(yíng)者,在裝修火鍋店之前,一定要考慮清楚,你想賺哪種消費(fèi)群體的錢(qián)。1、群眾型群眾型火鍋店面裝修是火鍋店中的主力軍,其數(shù)量最大。運(yùn)營(yíng)種類(lèi)比較單一,以中低檔為主,味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人能夠承受的口味為主。這類(lèi)火鍋店以本身的特性、范圍、層次的差異,在顧客中各有本人的位置與形象。有本身的獨(dú)有特性,價(jià)錢(qián)適中與火鍋本錢(qián)較低,風(fēng)味群眾化關(guān)系親密,座位率與周轉(zhuǎn)率較高。2、風(fēng)味型風(fēng)味型火鍋店面裝修是表現(xiàn)共同的飲食文化,具有濃郁的民族風(fēng)味、種類(lèi)比較單一、但影響很大的火鍋店,常常具有一定的代表性,是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類(lèi)火鍋湯鹵比較固定,有一定特征,風(fēng)味得到公認(rèn)。3、奢華型奢華型火鍋店面裝修在某一區(qū)域均有較高的名譽(yù),裝修設(shè)備完備,環(huán)境漂亮,在火鍋制造方面非常考究。除了具有普通火鍋店的特性外,其共同之處為價(jià)錢(qián)較高,高質(zhì)量的火鍋、高超的效勞及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級(jí)的烹調(diào)和效勞人員,其顧客以高收入者居多。4、時(shí)髦型時(shí)髦型火鍋店面裝修上十分注重餐廳的設(shè)計(jì),并將時(shí)髦元素融入其中,并參照西方的就餐環(huán)境,營(yíng)造出小資情調(diào),完全不同于消費(fèi)者心中火鍋店的油污滿(mǎn)地和味重?fù)浔堑挠∠蟆r(shí)髦型火鍋要推行“美食美器”的理念,將琉璃、鮮花和精美的器皿與菜品組合創(chuàng)意。那些盛菜的瓷器十分精巧,擺盤(pán)也十分美觀,端上來(lái)的菜讓人心曠神怡。火鍋店門(mén)面裝修步驟措施火鍋店門(mén)面的裝修,就是一種廣告的象征。以店名和宣傳海報(bào)為例,要做到以吸引消費(fèi)者為主,其中要講究識(shí)別性、獨(dú)創(chuàng)性、整體性。對(duì)于店名的設(shè)計(jì)要求來(lái)說(shuō),一是與顧客消費(fèi)層次和火鍋店檔次一致;二是火鍋店名稱(chēng)的幽默與寓意;三是火鍋店的名稱(chēng)與風(fēng)味、對(duì)象、習(xí)慣相互吻合;四是火鍋店名稱(chēng)的外延性;五是火鍋店名稱(chēng)的取法的講究性;六是取名要求簡(jiǎn)單明快,不要輕易改動(dòng),注意獨(dú)創(chuàng)性。火鍋店桌椅選擇技巧對(duì)于火鍋店而言,在做好了裝修設(shè)計(jì)工作后,一些基礎(chǔ)的搭配也是需要注意的。據(jù)成都裝酷網(wǎng)在線(xiàn)設(shè)計(jì)師透露,“基礎(chǔ)設(shè)施的選擇和搭配對(duì)餐廳裝修設(shè)計(jì)效果起著兩種作用:要么是增強(qiáng),要么降低”。當(dāng)然,從經(jīng)營(yíng)者的角度出發(fā),肯定是希望能夠起到積極的作用。然而在眾多的火鍋店基礎(chǔ)設(shè)計(jì)中,桌椅就成為很重要的一項(xiàng),它不僅有著很強(qiáng)的實(shí)用功能,同時(shí)還有很強(qiáng)的裝飾效果