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哪位知餐廳門面設(shè)計要點有啥

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提問者:夏紹鈞| 遂寧| 646次瀏覽
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已有4條回答

戚高興
回答數(shù):2941 | 被采納數(shù):0

首先主題餐廳的門頭的設(shè)計要能否充分鮮明的展現(xiàn)出我們餐廳的主題特色,將我們餐廳的主題信息通過門頭的設(shè)計傳遞給消費(fèi)者;讓人們清楚的認(rèn)識和了解我們的餐廳,這樣我們才能通過門頭的設(shè)計招攬更多的消費(fèi)者進(jìn)店品味我們每位菜肴,欣賞我們內(nèi)部裝飾設(shè)計,進(jìn)而奠定我們我們在顧客心目中良好的印象。其次主題餐廳門頭的設(shè)計也要注意亮化,我們知道在現(xiàn)在快節(jié)奏的生活環(huán)境下在下午下班之后就是用晚餐的時候餐廳的生意是最好的時候,因為這個時間像家人或者朋友等等是聚會吃飯的高峰期,因此門頭的設(shè)計要做好亮化工作,讓我們更加容易被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn),這樣有利于我們樹立自己的形象和品牌。再者主題餐廳裝修其門頭要注意材料的選擇,因為材料決定著我們門頭的使用壽命;我們作為經(jīng)營者都想用最少的投資換取最大的回報;因此餐飲店門頭裝修的時候我們要注意選材減少翻新的頻率,提升使用使用的壽命,同時安全性也是我們重點要考慮的。濟(jì)南餐廳裝修設(shè)計的設(shè)計師告訴大家最后一點是最重要的就是檔次的塑造和追求,我們知道由于餐廳的主題、風(fēng)格和針對的消費(fèi)群體的不同讓我們對餐廳裝修的檔次提出了要求,只有各方面都滿足了消費(fèi)者的需求之后我們才能抓住更多的消費(fèi)者。


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愛神的卡卡
回答數(shù):3195 | 被采納數(shù):2

1、定位準(zhǔn)確:不同的定位決定了不同的設(shè)計風(fēng)格。餐廳的裝修應(yīng)圍繞經(jīng)營的需要而展開,應(yīng)首先以顧客為中心,對目標(biāo)市場的容量及餐飲需求的趨勢進(jìn)行分析,找到切入點,決定餐廳的定位和整體規(guī)劃,從而決定餐廳的裝修風(fēng)格,以及裝修的投入和產(chǎn)出等相關(guān)問題。2、確定恰當(dāng)?shù)模阂?guī)模和比例一般而言,比較高級的餐廳大堂空間不宜過大,應(yīng)增加貴賓包間的數(shù)量,并提高其質(zhì)量。掌握消費(fèi)者心理很重要,許多到高級餐廳消費(fèi)的客人都希望有一個良好的就餐氛圍,不喜歡有許多人聚在一起,使就餐的氣氛受到干擾。3、重視流線設(shè)計:如果條件允許,散席與包間最好分設(shè)入口,設(shè)計中要盡可能考慮這一因素。同時,服務(wù)流線避免與客人通道交叉。這也十分重要,特別是包間區(qū)域,過多的交叉不僅會降低服務(wù)的品質(zhì),而且還會給清潔衛(wèi)生工作帶來很大的不便,不利于硬件設(shè)施的保養(yǎng)。高水平的設(shè)計會將兩通道明顯地分開,滿足順暢、安全、便利的需要,不應(yīng)過分追求餐座數(shù)量的最大化,具體來說,就是考慮到員工操作的便利性、安全性、以及客人活動空間的舒適性和伸展性。


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龐水蕓
回答數(shù):2995 | 被采納數(shù):0

餐廳門頭是餐廳與顧客第一接觸點,會直接給顧客留下比較深的印象,作為餐廳入口處最重要的構(gòu)成,門頭必須做到設(shè)計新穎、簡明、美觀大方,能引起顧客的注意,因為店鋪招牌本身就是具有特定意義的廣告,所以,招牌的顏色要醒目,要能使顧客或過往的行人從較遠(yuǎn)的地方或多個角度都能看到。那么呢一起來看看吧!/餐廳門頭可以通過門扇、墻體的形態(tài)、色彩、質(zhì)感,以及符號、標(biāo)識、細(xì)節(jié)裝飾,構(gòu)成一個注目的視覺信號,從而很好的傳遞給目標(biāo)顧客,完成空間的區(qū)分和轉(zhuǎn)換。餐廳可設(shè)計一個條形招牌,其底板要適應(yīng)潮流的變化,如用薄片大理石、花崗石、金屬不銹板、鋁合金板等,要體現(xiàn)火鍋的特色,又要有時代感。設(shè)計出獨(dú)特的風(fēng)格特點,吸引更多的顧客前來消費(fèi),從而達(dá)成經(jīng)營的最終目的。招牌的功能十分重要,位置應(yīng)在醒目的地方,并用多種手段使其醒目。如霓虹燈、射燈、彩燈、反光燈、燈箱等,強(qiáng)化效果,用鮮花、彩燈、圖案來襯托。


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米夢蘭
回答數(shù):4025 | 被采納數(shù):1

有創(chuàng)意,有個性,搶眼睛,讓過路的人注意、吸引進(jìn)來。設(shè)計的好處可直接影響到生意的經(jīng)營狀況。可以用直白的手法,告訴人們你是賣什么的,也可用曖昧的手法,叫人看不明白,反而會進(jìn)來。用色彩、燈光、造型、來體現(xiàn)你的創(chuàng)意設(shè)計,平面構(gòu)成、圓雕、浮雕、對比、協(xié)調(diào),在于與眾不同。


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