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孟弘懿
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1、聚光燈：聚光燈的特點是發射平行或接近平行的光束，光衰很小，亮度高，方向性很強，光性特硬，反差甚高。聚光燈適宜用在酒店廚房設計設計中局部的烹飪區、洗物等工作功能區域，以幫助提高烹飪工作作業區光照度。2、柔光燈：柔光燈所發出的光是由燈發出的直射光與反光罩的反射光混合后，再經柔光罩透射擴散而成的。柔光燈的特點是能提供平均而充足的照明，發出的光光性柔和，反差清晰，富有良好的層次表現。柔光燈適宜用在酒店廚房設計的頂部、餐桌上方和櫥柜的大面積效果表現上。3、泛光燈：泛光燈所發的光為直射硬光，光的亮度高，方向性強，反差大，產生的投影濃重。此外，光域的中心部位光值高，邊緣部分顯著衰減。泛光燈適宜用在酒店廚房設計設計中需要的柜臺表面，包括上下柜表面、和大面積的餐桌用光效果較強化處理上等。
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竇高誼
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從清潔衛生的安全用電的角度來安排酒店廚房燈具是十分必要的。安裝燈具應盡可能遠離灶臺，以免油煙水汽直接熏染燈具。燈具造型應盡可能簡潔，以便于經常擦拭。燈具底座要選用瓷質的并使用安全插座。開關要購買內部是銅質的，且密封性能好，要具有防潮、防銹效果。
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賈睿才
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你好，廚房照明燈具包括懸吊、吸頂、發光頂棚、發光燈槽等類。1、其中懸吊燈具包括吊燈、花燈、宮燈、伸縮性吊燈等，一般作為室內一般照明，并起到裝飾性作用，選用不同的造型風格、大小、質地等吊燈，均會影響整個空間的藝術氛圍，體現不同的檔次。2、吸頂燈包括凸出型、嵌入型燈具，直接將燈具吸附、固定在天花板上，與吊燈相比一般用于較矮空間。嵌入型燈具如射燈、筒燈、格柵燈等，較為隱蔽，不破壞天花吊頂的效果，能夠保持商業建筑設計裝飾的整體統一。3、發光頂棚全部或局部采用透光材料做造型，內部均勻布置日光燈光源，這種構造形式也可用于墻面或地面，形成發光墻面和發光地面。應該注意的是，發光地面要求材料更具堅固性，如用鋼結構做骨架，并使用鋼化玻璃做透光材料。4、發光燈槽常利用建筑結構或室內裝修結構對光源進行遮擋，使光投向上方或側方，多作為裝飾或輔助光源，增加空間層次。5、壁燈分懸挑式和附墻式兩種，多安裝于墻面或柱子，有裝飾的作用。與其他燈具配合使用，豐富光照效果，也能起到增加空間層次的作用。6、臺燈與地燈既有功能性照明作用，也有裝飾性和氣氛性照明的作用。
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你好，這個的話有以下的事項要注意首先煤氣是有毒的但是天然氣沒有毒（泄露導致缺氧），其次天然氣非常輕在空氣中很快就向上飄散掉了，一般只要有換氣的地方就會在最短的時間內擴散掉，煤氣就不行了煤氣跟空氣差不多必須有風才能流動的，
來自我請教各位高手說說廚房用氣要注意哪些事項？有哪位好心人愿意指教一下？2017-07-24 -
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