微波爐所用的器皿應由非金屬材料制成,絕對不可使用金屬器皿。微波爐器皿應符合如下幾個條件:(1)微波透射性好;(2)耐熱性好;(3)耐冷熱沖擊性能好;(4)符合食品衛生要求(包括在高溫條件下的衛生要求)。
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