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江鴻博
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快餐店的裝修，是有一些特定的技巧的，五谷百味特色餐飲加盟覺(jué)得它主要是體現(xiàn)在顏色上。大家也許會(huì)看到過(guò)國(guó)外一些著名餐飲企業(yè)的裝修，包括麥當(dāng)勞和肯德基。他們的裝修都大量地采用了特定的一種風(fēng)格，而這些風(fēng)格的用色都是非常巧妙的。為什么快餐廳的裝修要采用一些明快的顏色呢？很多從事裝修的同行都是見(jiàn)樣學(xué)樣，至于為什么要采用這些東西就不是很清楚了。那么下面五谷百味特色餐飲加盟就給大家介紹一下快餐店的裝修及注意事項(xiàng)。其實(shí)，黃、紅(麥當(dāng)勞和肯德基都采用了這兩種色彩)都具有兩種象征定義：1.促進(jìn)食欲。這兩種顏色都類似于我們常見(jiàn)的一些食品顏色，例如面包和燒肉。在裝修中的采用，有促進(jìn)食客食欲的作用。2.促短時(shí)間。快餐店以提供快餐為主，當(dāng)然不喜歡客戶呆在餐廳內(nèi)太長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候座位畢竟是有限。所以，采用這種顏色也有一種不穩(wěn)定感，有利于讓食客加快吃飯速度，及時(shí)退出座位。快餐店的另外需要注意的事項(xiàng)是：1.廚房與營(yíng)業(yè)區(qū)的大小比例。這個(gè)問(wèn)題有時(shí)候廚房師傅和業(yè)主要比設(shè)計(jì)師清楚得多。2.營(yíng)業(yè)區(qū)的布局和交通線安排。所謂的布局指的是桌椅的位置安排，所謂的交通線安排是指人流通道的安排。3.地面材料的安排。由于快餐廳的人流量較大，而且服務(wù)員清潔地面的頻率較高，所以很多時(shí)候，地面相對(duì)較滑。所以，在選用地面磚材時(shí)，建議采用非拋光類的地磚。4.燈光的安排。也許有一些店家為了減少經(jīng)營(yíng)開(kāi)支，一般開(kāi)很少的燈光，除非你的店面的光線很好，否則必要的燈光是必需的，要不它會(huì)拒客而門(mén)外。5.快餐店的門(mén)扇開(kāi)動(dòng)次數(shù)也非常頻繁，所以采用較為優(yōu)質(zhì)的地彈簧是很關(guān)鍵的(如果你有玻璃門(mén)的話)。6.送餐口的設(shè)計(jì)，一個(gè)合適的送餐口設(shè)計(jì)，會(huì)提高一個(gè)店鋪的裝修檔次，這是千真萬(wàn)確的，很多快餐廳的設(shè)計(jì)，差就差在送餐口的設(shè)計(jì)上面，搞得廚房的油煙直往營(yíng)業(yè)區(qū)送，這是令人非常反感的。五谷百味覺(jué)得如果您的快餐店裝修能做到以上幾點(diǎn)肯定會(huì)生意興隆，顧客絡(luò)繹不絕。
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鄧飛舟
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如果裝修小型的快餐店，忽略門(mén)面價(jià)格，要兩萬(wàn)，不過(guò)也要看店面的面積多大，也要看裝修什么樣的風(fēng)格，不過(guò)現(xiàn)在有很多的小型快餐店比如巧阿婆砂鍋飯快餐，華萊士，沙縣小吃等，這些裝修都不貴一般都要2萬(wàn)。
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