黑麥草又稱意大利黑麥草,為越年生或一年生的禾本科黑麥草屬植物。原產(chǎn)于歐洲,我國種植的歷史也較久。黑麥草具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)易種、成本低、適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。是草魚、鳊魚、團(tuán)頭魴等魚類的良好飼料。黑麥草的種植方法,一般有撒播和移栽兩種。由于黑麥草喜溫暖濕潤天氣,在氣溫10℃~27℃時生長較好,在35℃以上生長不良。種子發(fā)芽適溫為13℃-20℃,低于5℃,高于35℃發(fā)芽困難。在長江流域,播種時間一般在9月上中旬至11月初。黑麥草的種子細(xì)小,播種前要將土地深翻整平,除去雜草,每667平方米施糞肥1000千克左右。播種時土壤的含水量在20%~25%為宜,種子最好先浸濕,并拌和細(xì)土撒播。播種要均勻,深度為2厘米,播種過淺或過深都會影響出苗。播種量每667平方米2千克左右,如作育苗移栽,播種量可適當(dāng)增加。待苗長至13-16厘米時,即可拔苗移栽。一般利用池埂和池埂坡面種植,在魚池干塘?xí)r,把塘泥秒在池埂坡面上,每隔13-16厘米種植1穴,每穴6一7株。如苗高已超過16.5厘米,可把秧苗上端葉部割除一部分再移栽,這樣發(fā)棵快,生長好,產(chǎn)量高。在邊隙地種植,事先應(yīng)0-13厘米時,便可移栽,株行距20厘米*20厘米左右,每叢5-6株。種植深度為3厘米。土壤宜濕潤,壓實(shí)。播種后7-8天,幼苗通常可出齊。初期地下器官生長很慢,在4-5周時形成5片葉子,這時莖的高度達(dá)20-26厘米,植株正扎根,向深處和四方發(fā)展強(qiáng)大的根系,大約70-80天抽穗,80-90天開花,生長期100-120天。平時管理,勤除雜草。鈣土和暗栗鈣土產(chǎn)量較高。宜施糞肥,施肥方法和施肥量與黑麥草相同。5月份當(dāng)草長至50-60厘米時,便可開始收割喂魚。切割高度應(yīng)離地面7-10厘米處,過低則使新枝條再生緩慢,影響產(chǎn)量。以后15-20天收割1次,可割6-8次,到10月份霜降止。部分留種的,初期即不收割,待7-8月份結(jié)籽后割。這樣老根再生幼草,還可收割2-3次。一般每667平方米產(chǎn)鮮草6-10噸。種子隨熟隨收。防止雀吃。剪穗曬干,收藏好(應(yīng)保存于通風(fēng)干燥處,避免高溫和鼠害)。成熟種子為黑褐色,比高粱的種子小.種子產(chǎn)量每667平方米約100千克左右。