神秘果屬山欖科熱帶常綠灌木又稱變味果,原產于西非、加納、剛果一帶,性喜高溫多濕,生長適溫為20-30C,田間種植以排水良好,富含有機質、PH值 4.5-5.8之酸性砂質土壤。 神秘果株高1.5-4.5m,枝條較多,葉子稠密,樹呈饅頭形,屬低位蔭發,側枝萌發力強,莖枝褐色,枝綠梢紅獨具特色,葉子較小、互生、分枝矮、叢生,每縫有葉5-7片,色有光澤花小、白色、腑生,花期2-5月,果實成熟期不一致,盛果期為3、6、10月,果小橢圓形,長2cm、寬1.2cm,成熟時果實鮮紅,果肉白色多汁,種子一枚橄欖形,深褐色,以螞蟻等昆蟲傳授花粉。 神秘果以種子、插條發,空中壓條等方法繁殖,以插種為主,可采用點播、撤播或條播,種子隨采、隨播,不可曝曬或久存,種子入土2cm左右,發芽率可達 100%,當小苗長到5cm左右,有4-5片真葉時,可進行移植,在苗期要加強肥水管理和適當蔭蔽,神秘果生長緩慢,一般植后3-4年才開花結果,采用無性繁殖可提高1-2年結果,并可矮化樹型提高觀賞價值。 神秘果適于密植,植距1.5m*2-3m,宜選擇排水良好、有機質含量較高的低洼地或平緩坡地種植。
神秘果為常綠灌木或小喬木,高約6米,莖干光滑,淺褐色。葉叢生枝頂,倒廣披針形,長12厘米,寬2厘米至4厘米,革質,全緣。花序簇生于葉腋處,花冠乳白至乳黃色。漿果橢圓形,成熟時鮮紅色,肉薄,含種子1粒,在原產地全年均可開花,從開花到結果只需3周至5周的時間。 神秘果性喜溫暖濕潤、半陰的生長環境,生長適溫為22℃至32℃,輕微霜凍就會導致植株落葉,嚴重時甚至全株死亡,冬季應維持不低于5℃的棚室溫度,北方地區栽培,冬季防寒是導致其栽培成敗的關鍵。栽培土壤要求疏松肥沃,排水透氣,pH值最好能調節在4.5至5.5之間。 神秘果可用播種、壓條、扦插等方法繁殖。扦插,其果實在7月至8月成熟盛期,采收后及時洗去果肉,用濕沙貯藏,待其種粒裂口露白后,再行下地播種,從播種到植株開花結果約需3年至4年的時間。壓條,可于春季出房后進行,在1年生健壯枝條的基部進行環狀剝皮,剝皮寬度約為該枝條直徑的3倍以上,在環剝處包裹腐殖土,握捏成團,外用塑料薄膜包好土團,約過2個月其環狀剝皮處即可愈合生根,秋末入房前剪離母株另外栽種。扦插,可于6月中旬,選用當年生半木質化稍強的枝條作插穗,長約10厘米至15厘米,刪去下部的葉片,僅保留頂端的2枚葉片,采用全封閉保濕扦插的方法,基質可用蛭石與河沙對半摻和的混合物,1個月以后即可生根,扦插苗2年就能開花。 盆栽神秘果用土,可用山泥或園土,加入約1/3的泥炭、堆肥、菇渣、木屑等,同時添加5%漚制過的餅肥,混合均勻。生長季節,應經常保持盆土處于濕潤狀態,盆土表面約1厘米深處變白發干時要及時給予補充澆水。每月松土一次,梅雨季節提防盆土內積水。從秋末冬初開始,每周澆水一次,或常以噴水代澆水。夏季當氣溫達32℃以上時,要通過遮光、噴水等措施,來為其創造一個相對涼爽的環境。生長季節,每半月澆施一次稀薄的餅肥水,內加0.1%的磷酸氫鉀,可促成其多開花、常掛果。當環境氣溫低于15℃、高于32℃時,應停止施肥。北方地區盆栽,為防止葉片出現生理性黃化,可在其澆灌用水中,加入0.1%的硫酸亞鐵粉末。此外,還應注意防治介殼蟲危害。 神秘果的奇特之處,在于其果肉中含有一種叫做神秘果素的糖蛋白,能夠改變人們舌頭上的味覺,約為0.1毫克的神秘果素即可改變人的味覺。它除用作盆栽觀賞之處,其果實可用于制成酸性食品的助食劑,還可制作成滿足糖尿病人對甜味需要的變味劑。