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胡桃和核桃是一樣的嗎?

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提問者:席宏壯| 東莞| 1490次瀏覽
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已有6條回答

項宏碩
回答數:2917 | 被采納數:1

“胡桃”一詞,前綴為“胡”,表明來源;詞根為“桃”,表明特性,然而此“桃”并非我們讀《詩經》時見著的“桃之夭夭”那個“桃”也。胡桃亦稱核桃,屬胡桃科;桃則屬薔薇科,根本不是一碼事。把胡桃也稱為“桃”,意味著“桃”字已不限于原有范疇。


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趙風華
回答數:4214 | 被采納數:0

核桃又名胡桃,在國際市場上它與扁桃、腰果、榛子一起,并列為世界四大干果。它的足跡幾乎遍及世界各地,主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產量除美國外,即推中國。核桃在國外,人稱“大力士食品”、“營養豐富的堅果”、“益智果”;在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“養人之寶”的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養價值,已經為越來越多的人所推崇。


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元弘義
回答數:2296 | 被采納數:0

胡桃原本就是核桃。但現在人們習慣把兩者分開。核桃一般指比較大一點的圓的。而小一點的有一個小尖的皮很厚的那一種所謂的山核桃稱為胡桃。


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蕭冬梅
回答數:2037 | 被采納數:0

你好,核桃又名胡桃,是世界四大干果之一。胡桃肉就是核桃肉,具有補氣益血、溫肺潤腸、滋補強壯、光澤肌膚、烏須發、明耳目之功效。


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戚和暖
回答數:4315 | 被采納數:0

是同一種東西。核桃核桃又名胡桃,在國際市場上它與扁桃、腰果、榛子一起,并列為世界四大干果。它的足跡幾乎遍及世界各地,主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產量除美國外,即推中國。核桃在國外,人稱“大力士食品”、“營養豐富的堅果”、“益智果”;在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“養人之寶”的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養價值,已經為越來越多的人所推崇。核桃的藥用價值很高,中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述,吃核桃仁可以開胃,通潤血脈,使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述,核桃仁“食之令肥健,潤肌,黑須發,多食利小水,去五痔。”明代李時珍著《本草綱目》記述,核桃仁有“補氣養血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風”等功效。核桃堪稱抗氧化之“王”。美國飲食協會建議人們,每周最好吃兩三次核桃,尤其中老年人和絕經期婦女,因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管,預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多,否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失一部分營養,所以,不要剝掉這層皮。現代醫學研究認為,核桃中的磷脂,對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低,鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯,冬季,對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃,既能健身體,又能抗衰老。有些人往往吃補藥,其實每天早晚各吃幾枚核桃,實在大有裨益,往往比吃補藥還好。核桃是食療佳品。無論是配藥用,還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜,都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多,將核桃加適量鹽水煮,喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽萎、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸,能補心健腦,還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂,能改善心臟功能。核桃還廣泛用于治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。核桃學名Juglansregia科屬胡桃科、胡桃屬形態特征落葉喬木,高達35m,樹皮灰白色,淺縱裂,枝條髓部片狀,幼枝先端具細柔毛;2年生枝常無毛。羽狀復葉長25―50cm,小葉5―9個,稀有13個,橢圓狀卵形至橢圓形,頂生小葉通常較大,長5―15cm,寬3―6cm,先端急尖或漸尖,基部圓或楔形,有時為心臟形,全緣或有不明顯鈍齒,表面深綠色,無毛,背面僅脈腋有微毛,小葉柄極短或無。雄柔荑花序長5―l0cm,雄花有雄蕊6-30個,萼3裂;雌花1―3朵聚生,花柱2裂,赤紅色。果實球形,直徑約5cm,灰綠色。幼時具腺毛,老時無毛,內部堅果球形,黃褐色,表面有不規則槽紋。花期3-4月,果期8―9月。近緣種美國黑核桃J.nigra鄢陵新引進的果材兼用樹種。落葉喬木,速生,果皮黑褐色。肉質根系,不耐水濕,抗旱、抗病蟲害能力較強。生態習性核桃喜光,耐寒,抗旱、抗病能力強,適應多種土壤生長,喜水、肥,同時對水肥要求不嚴,落葉后至發芽前不宜剪枝,易產生傷流。繁殖方法播種8-9月果熟后采種,脫皮、晾干、干藏。3月中旬將種子用冷水浸泡2―3天,撈出后混濕沙,堆于向陽處。高30―35cm,上面蓋l0cm厚的濕沙,每天灑水1次保持濕潤,晚間蓋草簾或薄膜保濕保溫,10―15天果殼開裂、露白即可播種。每天挑選1次,分批播種,播種時應足墑播種。先按行距40―50cm開溝,株距按15―20cm點播,點播時兩條合縫線平行于地面,深度以果上距地表3-5cm為宜,覆土后壓實保墑,播種量100kg/畝左右,產苗量7000-8000株/畝。嫁接嫁接在3月下旬至4月上旬進行。首先采集接穗,3月中旬在芽即將萌動時,采集生長健壯、無病蟲害的1年生枝作接穗,采后分品種進行濕沙貯藏,4月上旬待核桃砧木芽萌動開始嫁接。砧木要求粗度在1.5cm左右,距地面l0cm處進行嫁接。核桃嫁接時有傷流,不易成活,嫁接前12小時內必須在根際部刻傷至木質部“放水”,再行劈接或插皮接,接后用塑料條綁緊傷口,接穗上端用漆涂抹防止水分蒸發。成活后及時除萌松綁,松綁時間以新稍生長20cm以上時進行為宜。待嫁接苗長至40cm左右時,用小竹桿或木棍固定,以防風折。栽培理管栽植時間在3月下旬萌芽前后,栽植1-2年生苗木成活率高,栽后應澆透水,并加強水肥管理,經常松土除草,雨季注意排水,在6-7月注意防治病蟲害。


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陶嘉年
回答數:3737 | 被采納數:0

核桃,又稱胡桃,羌桃,為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。


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