1、解熱作用用紫蘇葉煎劑及浸劑2克/公斤經口給予傷寒混合菌苗發熱的家兔,有微弱的解熱作用;用朝鮮產紫蘇的浸出液,給予因溫刺而發熱的家兔,亦有較弱的解熱作用。2、抗菌作用紫蘇葉在試管內能抑制葡萄球菌的生長。3、對血糖的影響紫蘇油0.35毫升/公斤給予家兔口服,可使血糖上升;紫蘇油中的主要成分紫蘇醛作成肟后,口服的升血糖作用較紫蘇油更強,將此肟溶于橄欖油中皮下注射,亦有作用,但較緩慢。
解熱作用、抗菌作用、對血糖的影響、解表散寒,行氣和胃。用于風寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒。
抗癌作用:給由7,12-二甲基苯并蒽和1,2-二甲基肼誘發的乳腺癌、結腸癌和腎母細胞瘤的大鼠喂飼含10%紫蘇油(富含α-亞麻酸)的飼粒有抗癌作用。其他作用:給易于中風的自發性高血壓大鼠(SHR-SP)喂紫蘇油可延長其存活率,使生存時間延長。紫蘇油還可提高大鼠學習能力。功能主治:下氣,清痰,潤肺,寬腸。治咳逆,痰喘,氣滯,便秘。紫蘇全株均有很高的營養價值,它具有低糖、高纖維、高胡蘿小時素、高礦質元素等。
主要用于藥用、油用、香料、食用等方面,其葉(蘇葉)、梗(蘇梗)、果(蘇子)均可入藥,嫩葉可生食、作湯,莖葉可淹漬。食療作用,具有散寒解表,宣肺止咳,理氣和中,安胎,解毒。
紫蘇大葉中促蛋白含量高達22%以上,脂肪5%,粗纖維14.4%,鈣1.1%,磷0.27%,氨基酸種類齊全,既含有成人必需的8種氨基酸,又含有兒童必需的10種氨基酸。科學家對紫蘇的近百種化學成分進行了深入研究,表明紫蘇籽中的à--亞麻酸是維持大腦神經系統功能所必需的因子,具有抗血栓、降低血壓、減肥、降血脂的作用,預防癌變和抑制腫瘤轉移的作用,提高學習記憶力和視力功能、改變過敏體質等。
紫蘇具有發汗和松弛的效果,當患上風寒感冒、咳嗽、疼痛時,喝上一杯暖乎乎的紫蘇茶能有效緩解癥狀;當感到有壓力、身心疲憊時,沖泡一杯紫蘇茶,它特殊的香味能讓人輕松、鎮靜。這種特殊的香味其實來源于紫蘇醛,它與紫蘇油都有補充血液營養、提高血糖含量的作用,可以減輕貧血,讓身體恢復活力。
紫蘇具有發汗解表、行氣寬中、解魚蟹毒的功效,能開宣肺氣,所以能夠治療支氣管炎。
紫蘇能解表散寒,行氣和胃,小孩腸胃不好導致的咳嗽,醫生開的藥方里面都有加這個紫蘇。
紫蘇葉的功效與作用:紫蘇葉味辛,性溫;歸肺、脾經;芳香升散;具有散寒解表,宣肺止咳,理氣和中,安胎,解毒;主治外感風寒,惡寒發熱,頭痛無汗,咳嗽氣喘,脘腹脹悶,嘔惡腹瀉,咽中梗阻,妊娠惡阻,胎動不安,食魚蟹中毒,癰瘡蛇毒辣。2紫蘇葉的營養價值:紫蘇在中國常用中藥,而日本人多用于料理,尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物,在我國少數地區也有用它作蔬菜或入茶。紫蘇葉也叫蘇葉,有解表散寒、行氣和胃的功能,主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿,**嘔吐等癥。種子也稱蘇子,有鎮咳平喘、社痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油,種子出的油也稱蘇子油,長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。3紫蘇葉適合人群:氣虛、陰虛及溫病患者慎服。
紫蘇又名桂荏、赤蘇、白蘇等,為唇形科紫蘇屬一年生草本植物。原產中國。[紫蘇的藥用價值]紫蘇以嫩葉供食用,營養豐富,除含維生素和礦物鹽類較高外,還含有紫蘇醛、紫蘇醇、薄荷醇、丁香油酚、白蘇烯酮等有機化學物質,據特異芳香,有殺菌防腐作用。根、莖、葉、花萼、及果實均可入藥,有散寒、理氣、解魚蟹毒的作用。用紫蘇業煮魚蟹,可增加香氣和美味。還有健胃、發汗、鎮咳去痰、利尿、凈血、鎮定作用,可治療風寒感冒、頭疼、胸悶等癥。紫蘇汁液可供糕點、梅醬等食品染色之用,是天然色素原料。嫩葉還可生食、炒食、做湯、制醬,植株可腌漬,可以出口,是一種很有發展前景的外銷蔬菜。[紫蘇大葉的營養成分]紫蘇大葉中促蛋白含量高達22%以上,脂肪5%,粗纖維14.4%,鈣1.1%,磷0.27%,氨基酸種類齊全,既含有成人必需的8種氨基酸,又含有兒童必需的10種氨基酸。科學家對紫蘇的近百種化學成分進行了深入研究,表明紫蘇籽中的à--亞麻酸是維持大腦神經系統功能所必需的因子,具有抗血栓、降低血壓、減肥、降血脂的作用,預防癌變和抑制腫瘤轉移的作用,提高學習記憶力和視力功能、改變過敏體質等。
紫蘇又名蘇子,全草入藥,有解表散寒、抑菌解毒、鎮咳化痰、理氣安胎之功效。蘇葉具有特異芳香,可解魚蝦蟹毒。國內外廣泛用作香味調料、色素、保健飲料。蘇子出油率很高,蘇子油具有降低膽固醇、調節血脂、減肥功效。
紫蘇子其實是一種可以入藥的果實,它的分布非常的廣,它具有著止咳平喘,具有著潤腸,消痰等的作用。不僅如此,紫蘇子的功效與作用還有很多,下面就請專家來給我們介紹一下紫蘇子還有哪些功效與作用。1.蘇子可增強學習記憶功能,其有效成分是紫蘇子油,它能促進小鼠學習記憶功能,且該作用與小鼠腦內的核酸蛋白質及單胺類神經遞質的含量有關。2.蘇子有降血脂作用。3.蘇子有降血壓作用,其有效成分是α-亞麻酸。4.蘇子有抑制血小板聚集作用,其有效成分是α-亞麻酸。5.蘇子有防腐、抗氧化作用,可用于食品和藥物的長期貯存。6.蘇子有抗癌作用。7.蘇子有抑菌作用,0.1%紫蘇子油對變形桿菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多種霉菌均有抑制作用。通過專家的介紹,我們對于紫蘇子的功效與作用有了一定的了解。而且紫蘇子還可以用于食用,很多的人常用紫蘇子做粥,做湯圓,甚至可以做成紫蘇飲來喝,它的口感不但好,而且還對身體有著很大的作用。
紫蘇子為唇形科植物紫蘇的干燥成熟果實。多系栽培味辛,性溫。歸肺經。功效降氣消痰、止咳平喘、潤腸。臨床用名有紫蘇子、炒紫蘇子、蜜炙紫蘇子、紫蘇子霜。1、紫蘇子:味辛,性溫。歸肺經。具有降氣消痰、平喘、潤腸的功能。生紫蘇子潤腸力強,多用于腸燥便秘或氣喘而兼便秘者。2、炒紫蘇子:炒后辛散之性緩和,溫肺降氣作用較佳,用于多種原因引起的氣喘咳嗽。并炒后氣香、質脆,易于粉碎和提高煎出效果。3、蜜紫蘇子:藥性緩和,不易耗傷正氣,長于降氣平喘,潤肺止咳。用于肺虛喘咳或腎不納氣的喘咳。4、蘇子霜:能降氣平喘,但無滑腸之慮,多用于脾虛便溏的喘咳患者。【性味歸經】辛,溫。歸肺、脾經。【功能主治】降氣消痰,平喘,潤腸。用于痰壅氣逆,咳嗽氣喘,腸燥便秘。解表散寒,行氣和胃。用于風寒感冒,咳嗽氣喘,妊娠嘔吐,胎動不安。又可解魚蟹中毒。