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胭脂魚，又名黃排、血排、粉排、火燒鳊、木葉盤、紅魚、紫鳊、燕雀魚、火排、中國帆鰭吸魚等，生長于中國長江水系、卵生動物，在水族箱環(huán)境中還沒有過成功的繁育。其體型奇特，色彩鮮明，尤其幼魚體形別致，色彩絢麗，游動文靜，被人們榮稱為“一帆風順”，在東南亞享有“亞洲美人魚”的美稱。是中國特有的淡水珍稀物種。
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LIERNV
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胭脂魚經(jīng)濟效益是：胭脂魚肌肉中水分、粗灰分、粗蛋白含量均顯著高于人工養(yǎng)殖胭脂魚，而含肉率和粗脂肪含量卻顯著低于人工養(yǎng)殖胭脂魚。野生和人工養(yǎng)殖胭脂魚的氨基酸組成基本一致，均含有17種氨基酸(色氨酸未測)，必需氨基酸指數(shù)(EAAI)分別為70.39和67.02。根據(jù)氨基酸分(AAS)，胭脂魚的第一限制性氨基酸為Val;根據(jù)化學(xué)分(CS)，胭脂魚的第一限制性氨基酸為Met+Cys。野生胭脂魚的ΣSFA(44.23%)顯著高于人工養(yǎng)殖胭脂魚(31.07%)，而ΣMUFA(32.07%)卻顯著低于人工養(yǎng)殖胭脂魚(49.50%)ΣPUFA的差異則不顯著，分別為23.65%和23.11%。
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zjh1994
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胭脂魚作為食用魚，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，具有抗病力強、性溫和、食性廣、生長快等優(yōu)點，是池塘、水庫、湖泊養(yǎng)殖新的優(yōu)良品種。目前，胭脂魚人工繁殖和人工養(yǎng)殖技術(shù)日益成熟，且市場需求量日趨增長，價格逐年升高。近年來人工養(yǎng)殖取得良好的養(yǎng)殖效果和經(jīng)濟效益。下面為大家介紹長江胭脂魚苗種培育技術(shù)：
一、苗種培育
1.魚苗培育：魚苗培育設(shè)施為小水泥池、網(wǎng)箱。面積以5~10平方米適宜，水深約1米、微流水。一般每平方米放養(yǎng)初孵魚苗200~300尾，待魚苗長至3～4厘米時，再進行分養(yǎng)進入魚種培育期。分塘時操作要細致，帶水過篩，避免魚體受傷。
2.魚種培育池準備：池塘大小不限，以500～3000平方米適宜，深度在1.5米以上。池堤牢固、保水保肥力強，底質(zhì)以壤土最佳。水源充沛、水質(zhì)良好，沒有污染，注排水方便。池塘向陽，光照較好，有利于培養(yǎng)水中浮游生物。魚苗放養(yǎng)前7~8天用生石灰150公斤/畝，對水化漿全池潑灑消毒，2~3天后注水深至60厘米左右，施發(fā)酵雞糞或豬糞300~1000公斤培養(yǎng)天然餌料生物，使魚苗下塘后，即可吃到適口的天然食物。魚苗放養(yǎng)前一天拉密網(wǎng)1次，清除蝌蚪等敵害生物，每個魚池需配置3千瓦增氧機一臺。
3.魚苗放養(yǎng)：胭脂魚子二代的夏花培育階段和四大家魚相同。魚種培育放養(yǎng)時間一般在6月上中旬，放養(yǎng)密度為0.6~1.2萬尾/畝，規(guī)格為3~4厘米的夏花，放苗時注意溫差調(diào)節(jié)在2℃以內(nèi)。同時在胭脂魚夏花放苗后10~15天后套放白鰱夏花0.1~0.2萬尾/畝，規(guī)格為3~4厘米。
4.餌料與投喂：魚苗培育，前期餌料選用熟蛋黃每萬尾魚苗每天1個,每隔3~4小時喂一次。中期投喂輪蟲、枝角類、橈足類等小型浮游動物，同時投喂適量的鰻魚專用飼料，每日4次。魚苗長到3厘米時，改投切碎的水蚯蚓或魚畜肉糜、魚粉等。魚苗體長4厘米以后，可直接投給鮮活的水蚯蚓或魚畜肉糜、魚粉。魚種培育,前期以利用池塘中培育的天然生物餌料為主，適當投喂鮮活的水蚯蚓或魚畜肉糜、魚粉。當魚苗長達5~6厘米時，有條件的輪流投喂鮮活的水蚯蚓、陸生蚯蚓、碎的魚漿和鰻魚飼料為主，根據(jù)經(jīng)驗分析，利用蚯蚓飼喂1齡胭脂魚種，養(yǎng)殖效果最好，其餌料系數(shù)約為4.5(濕重)，體長日生長率達1.06%以上。同時投喂適量的人工配合飼料，人工飼料蛋白質(zhì)要求達35%以上。投餌堅持“四定”原則，一般日投別喂三次，上午8~9時，中午12~13時，下午16~17時各一次。具體日投喂量根據(jù)天氣和水質(zhì)及魚苗生長情況適當調(diào)整投喂量，以魚在1~1.5小時吃完為度，一般鮮活餌料的投餌率為魚種總重的15%～25%，精飼料投飼率為5%～10%，魚種培育一定要投足飼料，促進魚種快速均勻生長。
5.日常管理：由于幼苗階段，攝食旺盛，生長迅速，但身體仍較幼弱，易受傷害。因此，日常管理工作十分重要，除供給優(yōu)質(zhì)適口餌料外，還必須精心護理，做好水質(zhì)管理和病害防治等工作，才能獲得理想的養(yǎng)殖效果。
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