西南大學化學化工學院實驗中心黃老師解釋,干燥劑經常用在食品或藥品的防潮防霉方面。記者實驗用的干燥劑是一種石灰干燥劑,石灰的主要成分是氧化鈣。
氧化鈣在遇到水后會產生急劇的化學反應,瞬間釋放出大量的熱量。如果裝在塑料瓶內的石灰量比較大,化學反應產生的熱量會使塑料瓶迅速膨脹,嚴重的會使塑料瓶爆裂。如果量比較少或是瓶蓋沒有密閉,石灰就可能把塑料瓶燙變形。而記者雖將瓶蓋擰緊,但沒有發生爆炸,是因為石灰量太少的緣故。
你好,會的,灰干燥劑遇水“沸騰”,升溫很明顯專家觀點:石灰干燥劑內含有氧化鈣,遇水瞬間釋放大量熱量,極易發生爆炸,滿足爆炸的條件有兩個,一是密封空間,二是放熱生成大量氣體,兩者缺一不可。
不會,干燥劑作用是吸收空氣中水分使食物保持干燥,干燥劑是指能除去潮濕物質中水分的物質如硫酸鈣和氯化鈣等,通過與水結合生成水合物進行干燥;物理干燥劑,如硅膠與活性氧化鋁等,通過物理吸附水進行干燥。
實驗:干燥劑遇水迅速膨脹發熱
對此,晨報記者在超市購買了一包海苔,取出里面的干燥劑進行了實驗。
首先,將干燥劑的外包裝打開,袋內的白色顆粒和粉狀物有一股刺鼻的味道。隨后,記者將干燥劑倒入一個透明的塑料瓶中,并在瓶內裝上自來水,擰緊瓶蓋輕輕搖晃瓶身。只見瓶內立刻有氣泡冒了出來,并伴隨著陣陣熱氣。
記者趕緊擰緊瓶蓋,此時瓶內的物體迅速膨脹起來。大約4分鐘左右,塑料瓶明顯變得比先前更熱,原先顆粒狀的白色物體也開始化成粉末。最后,在不到10分鐘的時間,塑料瓶底已經變得有些燙手,瓶內的水也變得十分濃稠,但并沒有發生爆炸。
據央視報道,近日江西一名5歲男孩將海苔中的生石灰干燥劑倒進彩虹糖的瓶子里兌水吹泡泡,搖晃瓶子后發生爆炸,噴出的液體灼傷男孩眼部,已致失明。這則新聞在網上轉發后引起熱議。不少家長都很惶恐:現在孩子吃的各種零食袋里都帶有干燥劑,大家竟不知道干燥劑的危害會如此大。
最近幾日,華商報記者連續走訪一些超市和小商店發現,膨化食品、堅果、海苔……多數深受孩子喜愛的零食包裝里都會裝入一小包干燥劑,成分類似。打開食品包裝,會發現干燥劑包裝上都會注明:不可食用、兒童勿碰。
旺旺食品中的干燥劑包裝上注明干燥劑為“天然礦物質成分”,打開干燥劑包裝,里面的物質外觀形狀呈灰色小球,相關人士表示這種物質主要成分為蒙脫石,最適宜在50℃以下的環境中吸濕,這種物質做干燥劑的優勢在于價格便宜。此外,這種干燥劑也可能為礦物質成分的干燥劑,若是這種成分則無毒無害,是可降解的環保型干燥劑,但成本較高。眾多品牌的海苔產品中也都有干燥劑,以波力海苔為例,干燥劑包裝上標明:主要成分為生石灰,請勿食用,若不小心進入眼睛,請迅速用水沖洗,如有異狀速送醫治療。
記者查閱了相關資料,并未發現食品用干燥劑的相關國標,但用生石灰作為主要成分的干燥劑一直在食品、茶葉、電器等行業中被廣泛使用,是因為這種干燥劑具有極好的干燥吸濕效果,而且價格較低。
在走訪中,不少家長表示,不知道干燥劑究竟有怎樣的危害,“肯定不能吃,我也會特別提醒孩子,每次打開食品袋,我會隨手把干燥劑丟了,就怕危險。”帶四歲兒子買零食的潘女士表示。不過,隨后華商報記者進行的實驗則證明一些干燥劑的安全隱患并不只是“不能食用”。
實驗目的:食品袋里的干燥劑遇水后的威力有多大,會不會發生爆炸
實驗地點:遠東二中化學實驗室實驗時間:12月15日
實驗指導老師:遠東二中化學實驗室高老師
實驗人員:華商報記者
實驗條件:實測室溫14℃
實驗材料:旺旺雪餅、旺旺仙貝、波力海苔、波力海苔夾心脆4種常見零食里的干燥劑12袋(四種零食中的干燥劑實際為兩種:天然礦物質成分和生石灰);礦泉水瓶、燒杯若干;酚酞、鹽酸等化學溶劑