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羅弘化
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老問題了，我以前也經常遇到這種情況。首先，電磁爐用的鍋，最好買一個好一點的不粘鍋，因為電磁加熱火力非常猛，質量不過關的不粘鍋，一旦沾了底，對鍋，對電磁爐，甚至對人都有一定的傷害，所以，一定要買一個真的不粘鍋！其次，電磁爐用的鍋炒菜的，就是炒菜的，做湯的就是做湯的(也可以煮面)，不要混用。比方說，你用炒菜的鍋想做一點湯。步驟：開火、鍋里放油，等油熱了放入蔥姜熗鍋，再放入水(我是這么做湯的)。我是想說，炒菜的鍋一旦在很熱的時候放入了涼水(熱水也一樣)，那你這個鍋在炒菜的時候必然會粘鍋，尤其是土豆之類的淀粉含量很高的蔬菜。
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席娟秀
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蘇泊爾電磁爐炒菜粘鍋很正常因為電磁爐的溫度比較高而且受熱不均勻一般使用不粘鍋炒菜可以避免這種問題但是要強調一點就是不粘鍋不能使用任何尖銳的東西比如不銹鋼的或者其他硬的東西
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