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方法如下：
木菜板的保養方法一：生熟分開由于生菜上有較多的細菌和寄生蟲卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用這樣的菜板切熟食，就會 使熟食污染。最好備兩塊菜板。
木菜板的保養方法二：保持清潔：菜板用過后，用硬板刷和清水刷洗，將污物連同木屑一起洗掉。如果留有魚、肉等腥味，可用溶有食鹽的洗米水或洗滌靈洗擦，然后再用溫水洗凈。不要用開水燙，因為肉里的蛋白質殘留在菜板上，
遇熱就凝固起來，不易洗凈。洗過后豎起晾干。菜板用一段時間后，可用菜刀將菜板上的木屑刮削一下或用木工刨子刨削，使菜板污物徹底清除，并可使菜板保持平整，便于使用。
木菜板的保養方法三：由于木制的菜板有拼縫或蟲蛀孔，容易滋生病菌，所以要經常洗刷或用開水澆湯，以保持菜板清潔衛生。
木菜板的保養方法四：炎熱的夏季因空氣潮濕，菜板很容易生霉，所以每次用完菜板，應用潔布擦凈，將其立放置在通風處晾干；
木菜板的保養方法五：若菜板已生老霉，可將菜板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗，然后用清水洗干凈，立放在通風處晾干即可，但不要輕易將濕菜板放在陽光下面曝曬，以防其變形，而影響使用。
木菜板的保養方法六：木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2個小時，這樣不容易開裂。購買菜板時一定要挑選放心的木頭，白果木、皂角木、樺木或柳木制成的菜板較好。
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這就要看你怎么用了，飲食習慣不一樣，選擇也有所不同。1、木質砧板：適合剁肉或堅硬食物。木制的菜板一般材質厚、韌度強，適合用來剁肉或切一切堅硬的食物。但是，在選用是應該挑選一些優質放心的木頭，例如不易開裂的白果木、皂角木、
來自怎樣材質的木頭合適做菜板？2017-07-01 -
1.用鋼絲球刷，2.經常用開水燙，或者放陽光下曬曬殺菌.將白醋噴灑在菜板上，放半小時后再洗，不但能殺菌，還能除味。3.立著放，下面不要積水。其實案板和衣服一樣，需要好好保養。我以前買的也是長霉，現在這個就很好因為注意保養
來自請教各位木頭菜板變黑如何處理2018-01-06 -
圓形木頭菜板使用前的處理方法：首先要將砧板兩面都洗干凈，用開水燙，把那層蠟洗掉，洗掉之后，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止，之后取出晾干，最后在砧板的表面均勻得涂抹一層食用油，待油完
來自有誰知道圓形木頭菜板使用前怎樣處理2017-12-27 -
新買的木質菜板需要先用沸水燙一下，然后再放入鹽水中浸泡1-2個小時，然后取出晾干，在表面刷上一層食用油，菜板的周邊易開裂，可反復多涂幾遍，油干后即可使用。經過這樣處理，砧板就不易出現裂痕。因為油的滲透力強，又不易揮發，可
來自哪位大神知道木頭菜板怎樣才不裂縫2018-01-12 -
首先木質菜板是非常普遍的選擇，木質為天然材質，用天然木材生產的砧板最為中國家庭所接受，尤其是對于喜愛傳統中式菜肴的家庭，木質砧板更是必不可少。而且木質菜板的特點也是非常明顯的，因為其是由天然木材制成，比較符合傳統的烹飪觀
來自哪位可以告訴下菜板用什么木頭好2016-08-23
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