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家里用的話不建議用不粘鍋,我只用鐵鍋,其他都不好用,其實(shí)不粘鍋買回來(lái)后也要先養(yǎng)的,這樣用的年頭就會(huì)久一些,不養(yǎng)過(guò)就會(huì)很快壞的
當(dāng)然是鑄鐵制造的鍋好!日本巖鑄鐵鍋純手工打造,最便宜的都賣6000多人民幣。只有健康,沒(méi)任何副作用 從健康角度說(shuō):不粘鍋沒(méi)有鐵鍋健康 隨著美國(guó)環(huán)境保護(hù)署(EPA)作出決定,勒令美國(guó)杜邦公司等8家化學(xué)公司逐步減少
不粘鍋涂層主要原料是聚四氟乙烯。根據(jù)國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,以聚四氟乙烯為主要原料,配以一定助劑組成聚四氟乙烯涂料,涂覆于鋁材、鐵板等金屬表面,經(jīng)高溫?zé)Y(jié),作為接觸非酸性食品容器的防粘涂料,使用溫度限制在250℃以下。
愛(ài)仕達(dá)無(wú)油煙不粘鍋鍋身采用3003國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)合金倒模成型,鍋體內(nèi)部采用瑞士藍(lán)鉆石材質(zhì)利用最先進(jìn)的吹砂工藝燒結(jié)而成。鍋體外部是軍工硬質(zhì)氧化工藝(特點(diǎn)是耐刮耐磨,不易結(jié)油垢)。
炊大皇鐵鍋還不錯(cuò),鐵鍋炒菜不僅味道鮮美,而且能長(zhǎng)期均勻地補(bǔ)充鐵劑,從而可預(yù)防缺鐵性貧血 的發(fā)生,曾有調(diào)查表明,長(zhǎng)期使用鐵鍋者,患貧血的機(jī)會(huì)要比用其他鍋的人少很多。