因為鐵皮石斛類似于中草藥材,而且藥效明顯,所以倍受人們推崇和喜愛,平民百姓不用說有很多人買,就連大型的很多藥草藥店都爭向購買,所以他目前的銷售行情還是很不錯的。
據全國中藥資源普察統計,目前,整個石斛市場年需求總量在8000~10000噸,且以每年10%~15%的需求遞增。而人工種植剛剛起步,再加上其藥用、保健、美容產品的開發商家逐年增加,導致幾乎已無法獲取到其成品進行加工,所以許多企業處于半停產或待料生產狀態。國內有多家上市藥業公司、制藥廠和保健品生產廠家常年對外高價訂購鐵皮石斛,加上一些被利益所驅動的石斛倒賣商深入每個石斛產地搜尋訂購,鐵皮石斛鮮品資源已嚴重不足。預計在10年內鐵皮石斛的產量仍難以滿足市場的需求。鐵皮石斛加工成干品鐵皮楓斗后,在美國、日本、韓國和東南亞等地區其價格昂貴到每公斤1000-3000美元,鐵皮楓斗在國內的銷售價格也已超過每公斤8000元人民幣,2005年廣交會上與外商成交價為每公斤3600美元,目前鐵皮石斛的鮮品收購價每公斤仍在2000元以上。從目前的市場看,特級純正鐵皮楓斗價格在每公斤十萬元左右。一級楓斗價格在每公斤二到三萬元,且有價無貨。