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微波爐加熱是用磁控管(在爐內(nèi)頂部)產(chǎn)生微波，然后將微波照射到六面都用金屬組成的空箱(又叫諧振腔)中，食物放在箱中，微波在箱壁上被來回反射，同時從各個方向穿到被烹調(diào)的食物中去，對食物進(jìn)行加熱，箱壁不吸收微波，只有箱中的容器和食物被加熱，因此效率高、速度快．由于加熱速度快，因此對食物營養(yǎng)的破壞很少(即保鮮度好)。
微波烹調(diào)的基礎(chǔ)是微波對介質(zhì)加熱．根據(jù)物理理論可知，介質(zhì)分子可分為有極分子和無極分子兩大類．有極分子的正、負(fù)電荷的中心不重合，其間有一段距離，可等效為一個電偶極子(如水)．在外電場的作用下，使原來雜亂無章的有極分子沿著外電場的方向轉(zhuǎn)向，產(chǎn)生轉(zhuǎn)向極化(無極分子的正、負(fù)電荷中心重合，在外電場的作用下使分子中的正負(fù)電荷中心沿電場方向只產(chǎn)生位移極化)．如果外電場是交變的，那末有極分子的轉(zhuǎn)向也要隨電場的變化而不斷改變方向．在這個過程中，由于分子間的相互碰撞，將使電能轉(zhuǎn)化為分子的動能，然后再轉(zhuǎn)化為熱能，使物體的溫度升高．由此可見，對于有極分子組成的物體(如被烹調(diào)的食物)，交變電場就容易對它進(jìn)行加熱．
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不銹鋼不能放微波爐加熱的原因：因為微波不爐能穿透金屬體，會影響食物的加熱時間和質(zhì)量，因此只能使用陶瓷、玻璃及耐熱的塑料制品
來自為什么不銹鋼不能放微波爐加熱？2018-01-31 -
1、第二門聯(lián)鎖開關(guān)已壞：這個二門聯(lián)鎖開關(guān)損壞的原因是由于操作頻繁、接觸不良、觸電銷毀造成220伏工作電壓不能正常工作。解決方法：先檢查保險管是否熔斷，再看監(jiān)控開關(guān)是否正常，如果是正常的，就表示聯(lián)鎖開關(guān)已壞。更換開關(guān)就
來自各位給點意見微波爐只工作不加熱為什么2017-12-13 -
你好！根據(jù)我的了解，首先您可以啟動開關(guān)，看聽不聽到變壓器的轟轟聲，沒有就是它壞了。有的話，那肯定就是微波管出問題了，為了安全，這就需要您拿去維修更換了。很高興為你提供幫助！
來自哪位知道微波爐為什么不能加熱了2017-11-10 -
你還，微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調(diào)腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續(xù)產(chǎn)生微波，再經(jīng)過波導(dǎo)系統(tǒng)，耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近，有一個可旋轉(zhuǎn)的攪拌器，因為攪拌器是風(fēng)扇狀
來自誰可以說說為什么微波爐不能加熱2017-11-21 -
不加熱1（轉(zhuǎn)盤、燈都不工作） 1. 電源電壓低 2. 檢查門開關(guān)故障 3. 檢查電源保險絲管 不加熱2（轉(zhuǎn)盤、燈都工作） 1. 導(dǎo)線接觸不好 2.溫控開關(guān)或定時器接點接觸不良 3. 電腦板損壞 4.
來自誰知道微波爐為什么加熱不了2016-02-25
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