按工藝特征區分: 切削加工的工藝特征決定于切削工具的結構以及切削工具與工件的相對運動形式。 按工藝特征,切削加工一般可分為:車削、銑削、鉆削、鏜削、鉸削、刨削、插削、拉削、鋸切、磨削、研磨、珩磨、超精加工、拋光、齒輪
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買刀具,看厚度:優質的菜刀在菜刀平放,一端墊起,然后在中間施壓時,也不會出現變形現象,好的菜刀除了要有硬度,也要有相當的厚度,這樣菜刀才會更耐用;看手柄:好的菜刀手柄必須具有良好的抗沖擊強度和表面硬度,有比較好的尺寸和穩
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