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用復合鋼制造廚房刀最好。好的廚刀一般要求刀鋒要夠硬(一般刀具硬度在HRC 50-60左右)，夠薄，但又能承受力量而不斷裂，否則就會崩口、卷口。為了達到經久耐用的目的，一般制造工藝方法是：
(1)采用整體高性能合金材料，如高速鋼等；
(2)采用復合鋼；
(3)刃口鑲焊硬質合金材料，如硬質合金、陶瓷、高速鋼等。
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廚房不銹鋼刀架，這種刀架，可以把廚房的所有用具都整齊擺放。所有的廚房用具都集中收納在這里，表明看上去非常整潔。還有單獨把常用的一些廚房用具放在這里還是非常實用的。刀具和勺子，筷子。這些用品都是比較常用，同時刷洗的頻率比較
來自大家給說說廚房木架和不銹鋼刀架哪個好？2016-08-30 -
市場價一般就在100多塊錢就能買到，選擇廚具用品的時候還是應該選擇品牌有保證的，品牌的一般需要800元，可以直接市場采購。
來自廚房掛架置物架刀架多少錢2015-04-24 -
網上買 多得是！ 100元左右的都差不多 做工好不到哪去 但是也能用的??！ 以上價格來源于網絡，僅供參考！
來自廚房置物架壁掛刀架價格如何？2016-11-21 -
1馬諦氏貨號: mds669，￥ 26.00-66.00 2卡貝型號: 22350-XL，￥ 89.00-229.00 3香格里型號: 8006，￥ 25.00-114.00 以上價格來源于網絡，
來自太空鋁廚房置物架刀架的價格高嗎？2016-07-18 -
廚房的這種刀架和筷子架的價格其實都是不貴的，一般情況下買稍微好一點的，也就是不銹鋼的架子一整套下來也就是190塊錢的，具體還是看你個人的選擇的。
來自廚房刀架快子架報價是多少？2017-12-08
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