紫砂的生產是限量的,紫砂在幾年前就限制開采,主要做紫砂壺賣到國外市場,價格十分高,所以國內的紫砂產品少之又少,一般不會做紫砂杯,價格低廉不夠成本,價格高了沒有市場
(1)一是看。首先看表面。由于是陶土而且不上釉,新的紫砂壺表面不可能是光亮的,而是有粗糙感。而假泥壺為了賣相好,一般會打蠟拋光。
1. 紫砂泥中含有石英、云母等微量元素,在高溫燒制中會形成結晶體,因此在光亮下,整個壺身能看到很多細微的銀白色亮點。
2. 真正的紫砂壺壺內外顏色幾乎是一致的,不會相差太大。
(2)二是用開水試。將剛燒開的水倒進壺內并沿著壺身澆下,蓋上壺蓋,你會看到水不是順著往下流,而是被慢慢吸干;壺蓋上則先是慢慢濕潤,而后義慢慢吸干。這是紫砂壺擁有雙層氣孔,透氣性好的表現。
(3)三是將泡好的茶留在茶壺內。兩三天內茶不會變餿。用壺蓋敲壺身聽聲音的鑒別方法其實是不科學的.因為造型、泥料的不同,聲音也會不一樣。而且假泥中加入玻璃水等也可以敲出真泥類似的聲音。敲擊聽聲音的更大功效在于辨別壺身有沒有隱藏的裂痕。
第一步。色是給人的第一印象,宜興紫砂色彩豐富,除了比較多的如栗紫以外,還有紅紫,褐紫,黛紫等等,其他地方的所謂紫泥燒出來的成品顏色單一,一般均呈澄色,細看有一種黃泥在內的感覺,宜興紫砂壺除了大量的以紫紅色為主外還有綠,黃,黑等等顏色,可以說色無相類,品無相同,非宜興紫砂的顏色單一無變。
第二步。紫砂除了其材質以外,品類,品相,品格很重要,宜興紫砂從明代開始至今經歷了五六百年的發展歷史,已達到了相當高的境地,那里有一大批技藝優秀的制壺藝人,憑借深厚的功力,超群的技巧,制作出一把把紫砂壺,可以說已經達到非常嫻熟的地步,一般人只要將宜興壺與非宜興壺放在一起就可以分出高低了,非宜興的壺造型比較呆板,生硬,因為非手工制作,對線條,塊面等等的比例,細節步注重,因此看起來比較陋俗。
第三步。觸摸,拿起一把紫砂壺,除了觀,審以外就是用手去摸,有時要將壺靠在臉上親,因為宜興紫砂土內含相當比例的砂質,非宜興紫砂土做的壺,看起來光滑,實質上抓在手里的手感是澀膩的,宜興壺摸上去手感舒適,與肌膚接觸溫馴。
第四步。聽聲音,宜興紫砂經人工制作,泥呸經過多次捶擊,鎮壓,再由制作者多道工序,其上面的手指印紋可謂上千萬次,燒成后敲擊的聲音比較清脆,非宜興壺成型時只是經過泥漿從轉盤中旋出,或從模型中做出來,泥料未經擠壓也沒經過藝人用手推,捏,摸,順,刮等等手工工藝,因此缺少情韻,敲起來聲音會發悶。第五步。看內部。宜興手工壺,壺經過多道工序已經很難看出手工痕跡,但再壺內仔細觀察觸摸都可以看出來因痕來,例如嘴與壺身銜接處,是手工粘上去的,在交換之處總有一點痕露顯示出來,因為制壺者很難將壺的內身修整的很光滑,再說也沒有必要去處理的很平整。