性價比很高,體積不大,不占地方,整體還行,烤蛋撻,烤紅薯,都不錯,650W,還不算太費電,兩個人用剛剛好,把它放在微波爐上面了,不占地方,烤東西的時候,烤箱的上面和左右兩面很熱,下面不熱,不影響下面微波爐,這點還不錯。
可以烤餅干,曲奇,蛋撻,杯子蛋糕,麥芬,披薩 ,月餅,蛋糕,但是大的戚風就做不了,容易烤糊。但是常吃的是沒問題的,建議一次性最少買個30L的 這樣才方便一些。
做法如下:
一、餅干
材料:抹茶粉 1小匙、低筋粉 80克、糖少量、油和水若干
步驟:
1、將抹茶粉、小蘇打粉、低筋粉混合均勻過篩,加入糖混合均勻。
2、加入油、水切拌混合均勻。
3、切拌至漸漸可以團成團。
4、將面團裝入一個保鮮袋內,用搟面杖搟成均勻薄片。
5、撕開保鮮袋,用模具在面皮上刻出花紋,擺放在烤盤上。(如果面片過軟不好操作可以冷藏1個小時再操作)。
6、放入預熱好的170度的烤箱烤20分鐘左右即可。時間僅供參考,每個人的烤箱溫度各不相同,初次操作最好多觀察別把餅干烤焦了。
7、烤完涼透再密封保存。
二、披薩
材料:
披薩皮:高筋面粉250g(用普通面粉就可以),酵母4g,黃油15g,奶粉一小勺,鹽少許,溫水125ML(40度左右)
披薩汁:番茄沙司,少許鹽,少許糖,黑胡椒粉,少許水兌成
其他主料:口蘑,菠蘿(現在正好有新鮮的),火腿腸,鮮蝦,芝士
步驟:
1.酵母溶于溫水中靜置5分鐘,充分融化。
2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻,揉成有光滑的面團。
3.加入黃油和少許的鹽,繼續揉,揉至黃油和鹽完全吸收,面團光滑且彈性。
4.把面團放入容器,蓋上保鮮膜,放入微波爐開始第一次發酵40分鐘(微波爐內放置一碗熱 水,幫助面團更好的發酵)。發酵的時間來制作披薩汁。
5.取少量的黃油倒入鍋內加熱化開,加入切碎的洋蔥,炒勻。
6.倒入拌好的醬炒勻(番茄沙司,少許鹽,少許糖,黑胡椒粉,少許水兌成),熬好披薩汁。
7.此時面團也已發酵好,拿出來,把面團輕輕的擠壓一會,搟成面餅,鋪在烤盤上并用牙簽叉孔(為了更好的透氣)。
8.放入烤箱進行第二次發酵30分鐘(烤箱里放一碗熱水)。
9.準備主料。
10.餅皮發酵完畢,涂上披薩汁,把主料均勻地鋪在餅皮上。
11.烤箱預熱,將披薩放入烤箱,250度烤11分鐘。
12.出爐以后再灑上100g切絲的芝士,再入烤箱烤5分鐘。
13.烤好后晾涼即可食用。