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不論什么樣的電磁爐,材質(zhì)上必須用不銹鋼或鑄鐵,還可以是琺瑯制品。形狀上,電磁爐用鍋分了兩種:一種電磁爐只能用平底鍋,另一種平底鍋和圓底鍋都可以用。此外,還要注意的就是電磁爐用鍋對鍋底的直徑要求,不宜太大或太小。
火鍋店的電磁爐用明清茶幾電磁爐比較好,采用最先進(jìn)的電磁加熱機(jī)芯技術(shù),智能化電腦控制,結(jié)構(gòu)和工藝精湛簡潔模塊化。獨(dú)特的高科技商用電磁爐維修技術(shù),人性化功能更完善。
電磁爐最好用平底的鐵鍋,要可以和爐板充分接觸的。鍋底的平面最好略大于電磁爐上的圓圈。不要選擇太薄的鍋不然的話很容易糊鍋,可以選擇半球的不粘鍋系列,挺不錯的。搜**【半球電器商城 】。
個人推薦蘇泊爾。我也是用電磁爐的,我現(xiàn)在用一款蘇泊爾的平底鍋,已經(jīng)兩年了,還沒有壞的跡象。使用電磁爐必須配對用平底鐵鍋,價錢在50-70左右就可以,太便宜的用不住,你就不要考慮了。以上價格來源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,具體價格以
電磁爐燒烤鍋比較知名的品牌是有:美的、蘇泊爾、格蘭仕,這幾個品牌的烤鍋首先在質(zhì)量安全上就很值得信賴,售后服務(wù)很好,而且全不銹鋼外殼并采用全組合設(shè)計,配有高性能火力充足之燃燒器,調(diào)節(jié)方便,快慢隨意調(diào)控,是烹調(diào)最理想的設(shè)備。