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顧名思義,醒酒器的作用是使正在陳化過程中的葡萄酒蘇醒過來。一般需要醒酒的是還未成熟的紅酒。本來一瓶紅酒還正在陳化中呢,還未達(dá)到最佳的口味;可能主人等不及了,想早點(diǎn)喝掉它,這時(shí)候就需要通過醒酒加快它的氧化成熟過程。酒體沉重
醒酒器,亦作醒酒瓶或醒酒壺,是一種飲用新發(fā)酵葡萄酒時(shí)所用的器皿,作用是讓酒與空氣接觸,讓酒的香氣充分發(fā)揮,并讓酒里的沉淀物隔開。醒酒器的形狀標(biāo)志一般是長(zhǎng)頸大肚子,隨著時(shí)尚潮流的變化,各種新款式容器層出不窮,并結(jié)合美觀裝飾
紅酒酒具是人們身份和地位的象征,很多人認(rèn)為,紅酒酒具的價(jià)格在很大一個(gè)程度上受品牌的影響非常大,著名的品牌會(huì)賣到幾百甚至上千美元,而低端的開瓶器只值幾美分。紅酒開瓶器按款式分有英式、法式、意式、中式等;按作用分為觀賞型、實(shí)
第一種,矮胖型、長(zhǎng)方形、畸形這些類型的醒酒器,是被用來盛裝烈酒的容器,如干邑、雅瑪邑白蘭地,或者質(zhì)地優(yōu)異的麥芽、陳年威士忌,通常容器還附有可密封的同質(zhì)蓋頭,以防酒精消失過快。 第二種,器身帶有短頸形狀的醒酒器,專供年
快速醒酒器,由一個(gè)杯體構(gòu)成,杯體的上部設(shè)置有一個(gè)空腔,杯體的下部設(shè)置有一個(gè)出液通道,出液通道的上端與空腔的底部連通,出液通道的上部連接有一個(gè)通氣通道,通氣通道的一端開口于杯體的外壁。紅酒倒入杯體的空腔中,從出液通道向下流