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砧板廚師主要負責配制宴會，酒會和零點食品的半制成品。
1.負責對肉類、禽類、水產品烹制前刀工處理，如切片、切絲、剁餡、改花刀等。
2.負責對已進行刀工處理的各種不同原料加味醬制。
3.從傳菜員工處接到客人的點菜單后，按"先到先配"的原則配制。
4.服從廚師長，廚師領班的指揮，按照宴會菜單提前加工，處理好所需的各種原料。
5.如餐廳所提供的某種的原料已用盡，應及時通知傳菜員，再通知服務員告知客人，以免引起客人誤會。
6.開餐完畢，負責將所有變質菜品所用的肉類、禽類、水產品放入冰箱妥善保存。
7.負責本工作崗位的衛生，定期徹底清洗冰箱。
砧板指的是當捶、切、剁、砸東西時，墊在底下的器物，一般用在烹調上。一般都是采用精選天然橡木拼接而成，軟硬適中，不易傷刀，不易變形，不易爆裂。
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高密度中纖板（簡稱高密度板 HDF），是以木質纖維或其它植物纖維為原料，施加脲醛樹脂，或其它合成樹脂在加熱加壓的條件下壓制成的一種板材。平滑，在環境溫、濕度變化時，尺寸穩定性好，容易進行表面裝飾處理。內部組織結構細密、特
來自能不能講下什么是高密度中纖板2018-01-05 -
你好！棗木吧，棗木比較硬。我奶奶用的棗木的搟面杖用到現在還沒壞，都包漿了，至少有50年了。
來自能不能講下什么木頭適合做面板2018-01-03 -
其實一般拖把都適合木地板，我買的珊瑚絨的平拖，現在還在用，操作簡單，用了2年了，一般在150左右了，買過1次拖布，不需要用手擰，吸水性中上。復合電板和實木地板都要比較干，主要是看拖把的吸水性，吸水性中上。平板拖把和旋轉拖
來自能不能講下什么拖把好拖木地板2018-01-03 -
最普通的高低床上下每層可以各住一個人，是為利用空間而使用的。整個床分為四根立柱，兩片床屜，兩塊床板，還有一些零部件組成。每套床的安全性能主要在體現支架的厚度、床板的質量、焊接的牢靠度，生產的工藝。希望我的回答對你有用。
來自能不能講下怎么用木工板做高低床2018-01-03 -
根據樓層標高水平線，用尺豎向量至頂棚設計標高，在頂板上彈在龍骨位置線，并將頂棚的標高水平線彈在墻面上，安裝主龍骨吊桿，再安裝主龍骨，根據吊頂平面布置圖，布置燈具及通風口; 安裝鋁扣板的同時，根據燈具及通風口的大小開出孔洞
來自能不能講下塑料扣板燈怎么安裝2018-01-04
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