歐式煙機(jī)與中式煙機(jī)的差別來(lái)源于文化與飲食習(xí)慣的不同。中國(guó)人重“實(shí)用”,歐洲人重“時(shí)尚”;中國(guó)人做菜講究炸、爆、炒,歐洲人做菜更傾向涼拌與熏蒸。為此中式煙機(jī)一般采用大功率電機(jī)和大渦輪和大集煙倉(cāng)及單層煙倉(cāng),歐式煙機(jī)則強(qiáng)調(diào)電機(jī)功率適中、雙渦輪、小集煙倉(cāng)及無(wú)集煙倉(cāng)、多層致密網(wǎng)板疊加。中式煙機(jī)吸排煙果好,但油煙不分離,對(duì)周圍環(huán)境有一定污染,歐式煙機(jī)追求油煙分離、小噪音、節(jié)能環(huán)保,但吸油煙效果較差。
歐式風(fēng)格與中式風(fēng)格不一樣。
在性能方面各有各的優(yōu)勢(shì),歐式的話美觀易打理,中式的話不是很好清理
1..歐式煙機(jī)由于展面大,所能攏集的油煙比較多,但是罩面太淺,一般不超過(guò)10公分,如果是瞬間的多煙,很容易導(dǎo)致油煙來(lái)不及處理而擴(kuò)散,影響效果。評(píng)價(jià):油煙處理效果相對(duì)較好。評(píng)星指數(shù)------四顆星 2.中式煙機(jī)是展面不大,比歐式要短了足足20公分,容易造成跑煙,因?yàn)橛蜔熓窍葦U(kuò)散在上升。但中式煙機(jī)的罩面夠深,深度達(dá)到30公分左右。煙即使一時(shí)間來(lái)不及處理,也可攏住不擴(kuò)散。罩面夠長(zhǎng)也會(huì)導(dǎo)致周邊油煙的會(huì)拉效果不如歐式好。評(píng)星指數(shù)------三顆星。 3.側(cè)吸相對(duì)于頂吸來(lái)說(shuō),高度降低。頂吸的高度在75公分左右,而側(cè)吸的高度降低至20公分左右,導(dǎo)致油煙的處理效果要較之頂吸好很多。評(píng)星指數(shù)——五顆星。 4..集成灶工作時(shí),炒鍋是內(nèi)嵌入集成灶內(nèi),圍著灶有一圈吸氣口,抽油煙機(jī)離灶距離更近,在5公分之內(nèi)。吸油煙的效果更好。據(jù)說(shuō)用集成灶炒辣椒聞不到嗆味。評(píng)星指數(shù)——六顆星
抽油煙機(jī)主要有以下幾類?1.頂吸2.側(cè)戲3.集成灶。頂吸又分為歐式煙機(jī)和中式煙機(jī)兩大類。下面本人將把煙機(jī)分為1.頂吸歐式,2頂吸中式3側(cè)戲,4.集成灶四類進(jìn)行各方面比較。
外觀:
1.頂吸歐式煙機(jī)是寬度普遍是在90公分左右,煙罩較淺,遠(yuǎn)看去呈倒T字型,顏色大多為銀白或不銹鋼色;看上去比較美觀,
2.頂吸中式煙機(jī)的寬度相對(duì)歐式小很多,大約是在70公分左右,和兩灶式燃?xì)庠铋L(zhǎng)度相同,顏色較為豐富。頂吸的兩種油煙機(jī)單品肉眼就很容易區(qū)別出來(lái)。
3.側(cè)吸和頂吸的區(qū)別是頂吸是吊著,而側(cè)戲是掛在墻上,離灶臺(tái)距離很近。
4.集成灶是消毒柜、燃?xì)庠睢⒊橛蜔煓C(jī)集合在一起的集成臺(tái)面。炒菜的時(shí)候,鍋是內(nèi)嵌到集成灶內(nèi),抽油煙機(jī)是沿鍋沿環(huán)布抽吸。
功能:
1..歐式煙機(jī)由于展面大,所能攏集的油煙比較多,但是罩面太淺,一般不超過(guò)10公分,如果是瞬間的多煙,很容易導(dǎo)致油煙來(lái)不及處理而擴(kuò)散,影響效果。評(píng)價(jià):油煙處理效果相對(duì)較好。評(píng)星指數(shù)------四顆星
2.中式煙機(jī)是展面不大,比歐式要短了足足20公分,容易造成跑煙,因?yàn)橛蜔熓窍葦U(kuò)散在上升。但中式煙機(jī)的罩面夠深,深度達(dá)到30公分左右。煙即使一時(shí)間來(lái)不及處理,也可攏住不擴(kuò)散。罩面夠長(zhǎng)也會(huì)導(dǎo)致周邊油煙的會(huì)拉效果不如歐式好。
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