首先沖洗是必要的,特別是切肉、魚之類的生菜板,最重要的是保持良好通風(fēng),這樣就不會發(fā)霉了,我們一般菜板用完都是放在臺面上
廚房彩板如果用完了不需要了個人建議丟掉,如果留戀的話您就裝裱起來放在大廳吧。只能幫您到這里了。
1、目前我們能夠見到的菜板主要有竹制的和木質(zhì)的為主,這兩種材料也是我們生活中喜歡使用的菜板。不過我們將菜板買回來后還不能馬上使用,因此新買回來的竹木菜板還需要經(jīng)過合理的處理之后才能保證其后續(xù)使用性能的穩(wěn)定以及使用壽命的長久。
2、在使用新買的菜板之前,我們首先要將菜板兩面都洗干凈,用開水燙,把那層蠟洗掉,這蠟是防止木頭干裂的;洗掉之后,一定要用濃鹽水浸泡一天,濃鹽水就是把水燒開,趁熱加鹽,加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的,是讓木頭表面帶有鹽分,鹽是吸潮的,可以防止木頭干燥開裂;之后取出晾干,較后在菜板的表面均勻得涂抹一層食用油,待油完全滲入菜板后即可正常使用,這樣做的目的是使菜板在使用過程中不易開裂變形。
新菜板怎么正確使用?
1、使用菜板前,先用清水沖洗,將菜板上的灰塵洗掉。
2、使用后再將菜板沖洗一次,并用抹布擦拭干凈,將菜板吊掛在墻壁上或是使用YCZM專屬腳架直立陰干,以免菜板因受潮而變色或發(fā)霉。
3、請勿使用清潔劑清洗,因為清潔液會滲入菜板內(nèi),長期會導(dǎo)致菜板霉?fàn)€,用之處理食物頗不衛(wèi)生。
4、若菜板處理過油份甚重的食物,可用熱水不斷刷洗快速去油(記得不可使用鍋刷)。
5、菜板傳出魚腥味或其他異味,則可用檸檬和粗鹽一同清刷。當(dāng)菜板出現(xiàn)裂痕或呈現(xiàn)黑點,便是時候該丟棄掉。
6、注意菜板不可擺放在陽光直射之位置,避免菜板過度干燥而龜裂
7、如果入廚時間多,建議購買兩塊菜板,將生、熟肉分開使用,減少食物細菌交叉滋生。
上述講解了新菜板怎么處理,處理新菜板的方式是非常多的,而且不同的菜板的材質(zhì)的菜板處理方式也是不一樣的,所以在生活中可以多多的了解其新菜板的處理方式。上述也講解了新菜板怎么正確使用,在使用新菜板的時候務(wù)必要了解這個問題,同時要注意新菜板的保養(yǎng),這樣才能讓菜板使用的時間更長。