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請(qǐng)問(wèn)烤腸機(jī)怎么用?

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提問(wèn)者:盧鴻煊| 大理| 1268次瀏覽
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已有3條回答

回答數(shù):6159 | 被采納數(shù):27

烤腸機(jī)有—7型與--10型(7根加熱管和10根加熱管兩種機(jī)型),一般情況下使用7根加熱管的機(jī)器較多。
用電量:烤腸機(jī)能自動(dòng)控溫,假如開(kāi)150度(溫度達(dá)到設(shè)置溫度時(shí),烤腸機(jī)的溫控開(kāi)關(guān)會(huì)自動(dòng)切斷電源,溫度低時(shí)會(huì)自動(dòng)加溫)平均耗電10個(gè)小時(shí)兩度電左右。
假如生意較好,兩個(gè)加溫開(kāi)關(guān)都超過(guò)200度的話,耗電量會(huì)略有增加。
使用方法:烤腸機(jī)加溫管清洗干凈后(清洗時(shí)切勿將水滲進(jìn)電源開(kāi)關(guān),以防漏電)插上電源,打開(kāi)烤腸機(jī)電源開(kāi)關(guān)和旋轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)(光線暗時(shí)可將照明開(kāi)關(guān)同時(shí)打開(kāi)),烤腸機(jī)加熱管有兩個(gè)加溫開(kāi)關(guān)控制,一般情況下兩個(gè)加溫開(kāi)關(guān)一個(gè)控制前三根,一個(gè)控制后四根。正常烤制溫度應(yīng)為100度——150度之間,想烤的快些最高可達(dá)300度高溫,但如果不能及時(shí)售出或拿出會(huì)烤過(guò)的。所以溫度及烤制時(shí)間很關(guān)鍵。
怎樣讓烤腸烤爆裂:
1是:溫度達(dá)到200度或超過(guò)200度烤腸自然會(huì)因高溫而爆裂。{不足之處:如果不能及時(shí)售出烤的發(fā)黑了影響美觀及口感。還有些費(fèi)電}
2是:待烤腸自然解凍后用小刀將烤腸劃破2-3厘米后放上去烤。溫度150左右十分鐘后同樣有好效果,而且省電。
還有:質(zhì)量好的烤腸腸衣較薄,容易烤爆裂,口感好。腸衣厚了不好烤爆裂,而且口感差


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Sunshine_2063
回答數(shù):589 | 被采納數(shù):2

使用方法:
1、打開(kāi)機(jī)器先檢查外觀,一切無(wú)誤后,將烤腸機(jī)置于牢固平坦的工作臺(tái)(桌面、柜臺(tái))上。插上電源,先打開(kāi)熱狗機(jī)上電源開(kāi)關(guān),指示燈亮,再找開(kāi)電機(jī)開(kāi)關(guān),滾軸開(kāi)始平穩(wěn)轉(zhuǎn)動(dòng),然后把溫控器的旋鈕順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn),將臺(tái)灣烤腸機(jī)旋鈕上的溫度刻度與面板上的紅色三角對(duì)準(zhǔn),加溫指示燈亮,滾軸內(nèi)電熱管開(kāi)始加溫,旋鈕繼續(xù)順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)約在150度處停下,當(dāng)烤腸機(jī)器溫度達(dá)到設(shè)定值時(shí),加溫指示燈熄滅,恒溫指示燈亮,表示溫度已到設(shè)定值。愛(ài)尚你烤腸機(jī),臺(tái)式烤腸機(jī)使用說(shuō)明,豪華烤熱狗腸機(jī)
2、把預(yù)先準(zhǔn)備好的香腸,平行排放在烤腸機(jī)|烤腸機(jī)價(jià)格|臺(tái)灣烤腸機(jī)|熱狗機(jī)|烤腸機(jī)器|烤腸的做法|裝修'>北京烤腸機(jī)相對(duì)兩根滾軸中間,此時(shí)香腸以相反的方向開(kāi)始受熱轉(zhuǎn)動(dòng),在排放香腸時(shí)不要過(guò)密并與滾軸二端錯(cuò)開(kāi)約10mm的距離,當(dāng)香腸烤至熟透時(shí),可嗅到香腸味,色澤變深并發(fā)油亮,即可食用、出售。
3、通常烤腸機(jī)烤制溫度應(yīng)設(shè)定在120-160度為宜。
4、臺(tái)灣烤腸機(jī)共有2組溫控裝置,分別控制,當(dāng)生產(chǎn)量需求不大時(shí),只需打開(kāi)一組,前排幾條管子加熱進(jìn)行烤制,如產(chǎn)量需要增加時(shí),再把二組同時(shí)打開(kāi),這樣可節(jié)約用電。
5、熱狗機(jī)滾軸下面的底盤只用不承接香腸上滴落的油液之用,平時(shí)也可用香腸的預(yù)熱,但不宜將已烤熟的香腸放在底盤內(nèi),以免成品變得干硬。
6、連續(xù)烤制時(shí),每隔4-5小時(shí)就清潔烤腸機(jī)器滾軸一次。
7、滾軸上如有頑漬,可沾熱水洗滌劑或用金屬絲球洗凈,并用毛巾擦干。
8、使用完畢后拔掉電源,將北京烤腸機(jī)清理干凈,并加以防塵保護(hù)。


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夜的星空
回答數(shù):4963 | 被采納數(shù):9

烤腸機(jī)的使用方法:
1、將機(jī)器直接放在表面完全平坦而堅(jiān)硬的場(chǎng)所(如柜臺(tái)),
2、檢查電源插座和機(jī)器用電規(guī)格一致后,插穩(wěn)電源。
3、開(kāi)動(dòng)機(jī)器,排放好香腸烤至香腸熟透,表面發(fā)出油亮,即可出售,各類調(diào)味醬料,如蜜糖、香油等,可同時(shí)加調(diào)。注:銷量較大時(shí),將香腸在微波爐或不沾鍋中預(yù)選加熱,可縮短烤制時(shí)間。在通常狀態(tài)時(shí),調(diào)恒溫掣于100-150~C。


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