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【藥理作用】
1.抗菌作用 曲淑巖報(bào)道馬齒莧乙醇提取物對志賀氏和佛氏付赤痢桿菌有顯著的抑制作用。水煎劑對志賀氏、宋內(nèi)氏、斯氏及費(fèi)氏痢疾桿菌均有抑制作用，但痢疾桿菌在馬齒莧肉湯中多次傳代后能產(chǎn)生明顯的抗藥性。醇浸物或水煎劑對大腸桿菌、傷寒桿菌及金黃色葡萄球菌也有抑制作用；對某些致病真菌如奧杜盎氏小芽胞癬菌等，也有不同的抑制作用。對結(jié)核桿菌無抑制作用；對小鼠腹腔注射大腸桿菌感染，用醇提液或醇提后殘?jiān)逡壕鶡o效。1992年馬慕英報(bào)道了裝修'>深圳市菜市場出售的野生馬齒莧對多種常見的食品污染菌的抑菌作用。結(jié)果表明，馬齒莧對多種常見的食品污染菌均有較強(qiáng)的抑制作用。即使稀釋到12.5%的濃度仍有一定的抑菌作用。尤其是對許多細(xì)菌，如大腸桿菌，沙門氏菌、變形桿菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌等抑菌作用較強(qiáng)，而對藤黃八疊球菌不抑制，對霉?fàn)顥U菌抑制作用不明顯。馬齒莧對一些霉菌也有抑制作用，如對總狀毛霉、赤霉、交鏈孢霉、黃曲霉等抑制作用也較強(qiáng)；而對黑根霉、綠色木霉、黑曲霉無抑菌作用，對酵母菌無抑菌作用。
2.對平滑肌的作用 1985年曲淑巖報(bào)道馬齒莧提取液(水煎濃縮加酒精去掉沉淀制成)及其分離的結(jié)晶氯化鉀對豚鼠、大鼠及家兔離體、犬的在位子宮皆有明顯的興奮作用。馬齒莧注射液2ml(相當(dāng)于生藥5-10g)，比用麥角新堿0.2mg為強(qiáng)，較用垂體后葉素10單位為弱;而用4-6ml則與垂體后葉素10單位相仿。從馬齒莧中分離的氯化鉀結(jié)晶對大鼠離體回腸有明顯的收縮作用，其作強(qiáng)度與前列腺素E1，200ug、新斯的明0.25mg相似，而20%煎劑0.2ml對離體豚鼠小腸有抑制作用。此后國外學(xué)者SunbhanichM等研究了馬齒莧新鮮植物榨的水汁及沸水提取物對離體豚鼠腸蠕動及離體的心房和氣管收縮的影響。結(jié)果表明，對于離體回腸，水汁和沸水提取物都使收縮的緊張度、振幅、頻率增強(qiáng)。這種作用與乙酰膽堿類似，而且是劑量依賴性的。但是，收縮的緊張度和蠕動的增加可輕微地被阿托品阻斷。兩種類型的制劑均顯示出劑量依賴性的對心臟心肌收縮力和收縮速率的作用，以及對離體氣管條的松弛作用。這些作用與異丙腎上腺素產(chǎn)生的作用類似，并且可被心得安(2.1x10(-5)mol/L)完全阻斷。馬齒莧對離體豚鼠回腸和心房的作用結(jié)果提示該藥可分別作為松弛劑和強(qiáng)心劑，其對支氣管的擴(kuò)張作用可用于治療支氣管哮喘。
3.對骨骼肌的作用：
OkwuasabaF等于1987年報(bào)道馬齒莧水提取物有獨(dú)特的使離體和在體骨骼肌舒張的特性，將此水提取物局部用于脊髓損傷所致的骨骼肌強(qiáng)直有效。作者又進(jìn)一步研究了馬齒莧的各種提取物的藥理活性，并與水提取物作了比較。結(jié)果表明，就對大白鼠膈神經(jīng)一偏側(cè)膈肌(MS和NS)及蛙腹直肌標(biāo)本的抑制作用而論，馬齒莧的各種提取物〔甲醇(MEE)，乙醚(DEE)及可透析的(DIF)提取物〕的作用相似而且與水提取物(AEE)的作用也十分相似。
此3種提取物均具有：
3.1.產(chǎn)生由開始時顫搐張力的增加隨后長時間持續(xù)抑制所組成的雙相反應(yīng)；
3.2.顯著降低K+和咖啡因所致攣縮的顫搐/強(qiáng)直比例；
3.3.衰減激動劑煙堿所致腹直肌攣縮。不可透析的(NDF)提取物儀顯示很輕微的肌肉舒張作用而不衰減激動劑煙堿引起的攣縮。其作用機(jī)理可推測為:馬齒莧水提取物和有機(jī)溶劑提取物通過干擾各種鈣池而產(chǎn)生肌肉舒張，這些鈣池與興奮一收縮偶聯(lián)如起動鈣和細(xì)胞內(nèi)鈣池有關(guān)。咖啡因引起的收縮部分地是通過動員肌漿網(wǎng)(SR)鈣池，而干擾這種鈣池的動員，則可以部分地解釋所觀察到的各種不同的馬齒莧提取物對咖啡因收縮的衰減。這些提取物的其它作用如對顫搐(MS)和強(qiáng)直張力的抑制可以用類似機(jī)理解釋。這些提取物的IC50的強(qiáng)度順序?yàn)镈IF≥MEE>DEE。因甲醇比乙醚的分配系數(shù)低，可能甲醇提取物中含有更多的馬齒莧肌肉舒張作用的活性成分。根據(jù)DIF具有明顯的作用以及以前使用高壓液相層析提取的100%乙腈部分沒有骨骼肌舒張作用，可以認(rèn)為馬齒莧的有效成分中可能包括極性成分。
4.對子宮的作用：李守柔等于1979年報(bào)道，馬齒莧對動物子宮有兩種相反的作用，一為興奮作用，系馬齒莧中分得的氯化鉀；一為抑制作用，系馬齒莧中的有機(jī)成分。鉀鹽主要存在于莖中，有機(jī)成分主要存在于葉中。
5.對心血管系統(tǒng)的作用：蘭州醫(yī)學(xué)院報(bào)道，20%水煎劑0.2ml對離體蛙心有抑制作用。對麻醉狗靜脈注射3ml/只，呼吸、血壓、心跳均無明顯影響。
6.促潰瘍愈合作用：全國中草藥匯編報(bào)道，本品含有豐富的維生素A樣物質(zhì)，故能促進(jìn)上皮細(xì)胞的生理功能趨于正常。
7.其它作用：StefanovZH等報(bào)道馬齒莧的水溶性和脂溶性提取物能延長四氧嘧啶所致嚴(yán)重糖尿病大鼠和兔的生命，但不影響血糖水平，提示馬齒莧提取物可改善脂質(zhì)代謝的紊亂。
【源形態(tài)】一年生草本，長可達(dá)35厘米。莖下部匍匐，四散分枝，上部略能直立或斜上，肥厚多汁，綠色或淡紫色，全體光滑無毛。單葉互生或近對生；葉片肉質(zhì)肥厚，長方形或匙形，或倒卵形，先端圓，稍凹下或平截，基部寬楔形，形似馬齒，故名“馬齒莧”。夏日開黃色小花。蒴果圓錐形，自腰部橫裂為帽蓋狀，內(nèi)有多數(shù)黑色扁圓形細(xì)小種子。
【性狀】本品多皺縮卷曲，常結(jié)成團(tuán)。莖圓柱形，長可達(dá)30cm，直徑0。1～0。2cm，表面黃褐色，有明顯縱溝紋。葉對生或互生，易破碎，完整葉片倒卵形，長1～2。5cm，寬0。5～1。5cm；綠褐色，先端鈍平或微缺，全緣。花小，3～5朵生于枝端，花瓣5，黃色。蒴果圓錐形，長約5mm，內(nèi)含多數(shù)細(xì)小種子。氣微，味微酸。
【鑒別】取本品粉末2g，加鹽酸乙醇溶液(1→20)15ml，加熱回流10分鐘，趁熱濾過。取濾液2ml，加3％碳酸鈉溶液1ml，置水浴中加熱3分鐘后，在冰水中冷卻，加活性炭少量，攪拌，濾過，濾液加新制的重氮對硝基苯胺試液2滴，顯紅色。
【性味歸經(jīng)】酸，寒。歸肝、大腸經(jīng)。
【功用主治】 適用于痢疾(大便半干半稀)、清熱解毒，涼血止血。用于熱毒血痢，癰腫疔瘡，濕疹，丹毒，蛇蟲咬傷，便血，痔血，崩漏下血。現(xiàn)代大多用于治療腸炎、急性關(guān)節(jié)炎、膀胱炎、尿道炎、肛門炎、痔瘡出血等。
【宜食】適宜腸胃道感染之人食用；適宜皮膚粗糙干燥，維生素A缺乏癥，角膜軟化癥，眼干燥癥，夜盲癥的人食用；適宜小兒單純性腹瀉，小兒百日咳者食用；適宜鉤蟲病患者食用；適宜婦女赤白帶下及孕婦臨產(chǎn)時食用；適宜矽肺患者食用。
【忌食】凡脾胃索虛，腹瀉便溏之人忌食；懷孕婦女，尤其是有習(xí)慣性流產(chǎn)的孕婦忌食，因馬齒莧性屬寒滑，食之過多。有滑利之弊。根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，馬齒莧忌與甲魚同食，否則會使實(shí)用者腸胃消化不良，食物中毒等。
《食療本草》：“煮粥止痢及疳痢。”《開寶重定新本草》：“馬齒莧，服之長年不白。”《本草經(jīng)疏》：“長年不白，總言其涼血益血，疾去身輕之功耳。”《本草正義》：“馬齒莧……，治女人赤白帶下，則此癥多由濕熱凝滯，寒滑以利導(dǎo)之，而濕熱可泄，又兼能入血破瘀，故亦治赤帶。瀕湖謂散血消腫，利腸滑胎，解毒通淋，又無一非寒滑二字之成績也。”
《本草經(jīng)疏》：“凡脾胃虛寒，腸滑作泄者勿用。煎餌方中不得與鱉甲同入。”
【按語】
馬齒莧作為一種野菜，中國老百姓食用已久，確實(shí)別具風(fēng)味。夏秋季節(jié)，采拔莖葉茂盛、幼嫩多汁者，除去根部，洗后燙軟，將汁輕輕擠出，拌人食鹽、米醋、醬油、生姜、大蒜、麻油等佐料和調(diào)味品，做涼菜吃，味道鮮美，滑潤可口。也可烙餅，做餡蒸食。我國許多地方的群眾，至今還有將馬齒莧洗凈，燙過，切碎，曬干，貯為冬菜食用的習(xí)慣。
[編輯本段]營養(yǎng)成分
研究表明，馬齒莧所含的SL3脂肪酸比任何其他已研究過的綠葉蔬菜都多，半杯馬齒莧含有300－400毫克的d-亞油酸，它是菠菜含量的6－7倍。SL3脂肪酸是形成細(xì)胞膜，尤其是腦細(xì)胞膜與眼細(xì)胞膜所必需的物質(zhì)。馬齒莧還含有大量維生素E。維生素E可防止細(xì)胞膜的破壞。每半杯馬齒莧約含12.2毫克維生素E，是菠菜中含量的7倍多。
每100克馬齒莧鮮嫩莧莖葉含蛋白質(zhì)2．3克，脂肪0．5克，糖類3克，粗纖維0．7克，鈣85毫克，磷56毫克，鐵巨1．5毫克，胡蘿卜素2．23毫克，維生素BI0． 03毫克，維生素民 O． 11毫克，維生素PP 0．7毫克，維生素 C 23毫克。此外，還含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸、氨基酸以及生物堿等成分。維生素A樣物質(zhì)，故能維持上皮組織如皮膚、角膜及結(jié)合膜的正常機(jī)能，參與視紫質(zhì)的合成，增強(qiáng)視網(wǎng)膜感光性能，也參與體內(nèi)許多氧化過程。馬齒莧對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等均有較強(qiáng)的抑制作用，特別是對痢疾桿菌的作用很強(qiáng)，所以．馬齒菜適宜患有急慢性痢疾腸炎以及膀胱炎，尿道炎(輕度尿道畸形也可)的人服食。馬齒莧中含大量去甲腎上腺素和多量鉀鹽，以及蘋果酸、檸檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和蔗糖、葡萄糖、果糖等。現(xiàn)代 藥理研究表明： 抑菌試驗(yàn):對大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等均有抑制作用，特別對痢疾桿菌的作用很強(qiáng)。
馬齒莧也屬一名酸米菜，南京地區(qū)藥材名叫安樂菜。系馬齒莧科植物。肉質(zhì)草本，開黃色小花，果實(shí)成熟時環(huán)狀裂開，分布中國各省。
[編輯本段]藥方選錄
1)治赤白痢疾
馬齒莧60~90克(鮮草加倍)，扁豆花3至12克，水煎加紅糖，一日分2次服。或馬齒莧燒存性，研細(xì)，以糖水調(diào)服。每次服6克，一日2次。
2)治婦女赤白帶
鮮馬齒莧，洗凈搗爛絞汁約60克，生雞蛋2個，去黃，用蛋白和入馬齒莧汁中攪和，開水沖服，每日1次。
3)治黃疸
鮮馬齒莧絞汁，每次約30克，開水沖服，一日2次。
4)爛腿(臁瘡)
鮮馬齒莧搗爛，連渣敷于患處。
5)小便尿血，便血
鮮馬齒莧絞汁，藕汁等量，每次半杯 (約60毫升)，以米湯和服，一日2次。
6)尿道感染，尿余瀝，尿不盡，尿線細(xì)，尿畸形
馬齒莧150克，紅糖90克 ， 加水浸泡2小時，文火煎30分鐘，一日一劑，一日服3次。
【用法用量】 9～15g；鮮品30～60g。外用適量搗敷患處。
【貯藏】置通風(fēng)干燥處，防潮。
【備注】(1)馬齒莧為治菌痢的要藥，可單用本品煎服，也可配合辣蓼等藥同用，以用新鮮者效果較佳。本品在近年來應(yīng)用范圍有所發(fā)展，如用治百日咳、肺結(jié)核及化膿性疾患等。由于本品原可做蔬菜食用，即使大量應(yīng)用也很安全，故是一味值得重視的藥品。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
[編輯本段]馬齒莧與羿的神話故事
我國上古神話傳說中最著名的射手是羿。據(jù)說，羿的所在地是有窮族，他制作的弓箭，善射，無論是高處的、遠(yuǎn)處的、動的、細(xì)小的，他都百發(fā)百中。
堯之時，十日并出。焦禾稼，殺草木，而民無所食。猰貐(ya yu 亞雨)、鑿齒、九嬰、大風(fēng)、封豨(xi 希)、修蛇、皆為民害。堯乃使羿誅鑿齒于疇(chou 籌)華之野，殺九嬰于 水之上，繳( zhuo 酌)大風(fēng)于青丘之澤，上射十日而下殺猰貐，斷修蛇于洞庭，禽(與擒通)封豨于桑林。萬民皆味道，置堯以為天子。于是天下廣狹、險(xiǎn)易，遠(yuǎn)近，始有道里。
羿奉堯的命，射掉了危害人類的10個太陽和六種可怕的野獸。從此，不管是寬還是狹窄的地方，是險(xiǎn)峻還是易行的地方，是遠(yuǎn)還是近，都暢通無阻。
羿只能射下十日之中的9日，一日躲在馬齒莧下幸存下來。太陽為了報(bào)答馬齒莧的救命之恩，從此以后無論多么熱的天氣，太陽都曬不死馬齒莧。
[編輯本段]馬齒莧單方治療毒隱翅蟲皮炎
毒隱翅蟲皮炎 (Paederus fuscipes dermatitis) 是盛夏季節(jié)常見的皮膚病，每年的6～9月份是高發(fā)季節(jié)。毒隱翅蟲常棲于潮濕的草地之中，亂石腐木之下，晝伏夜出，且喜高空飛行，有較強(qiáng)的趨光性，能分泌一種強(qiáng)酸性的毒液，皮膚接觸后可出現(xiàn)炎癥反應(yīng)。
毒隱翅蟲皮炎的臨床特點(diǎn)∶
1．毒隱翅蟲皮炎發(fā)病有明顯的季節(jié)性，6～9月份最多，特別是陰雨前后的悶熱天氣發(fā)病率更高。
2．皮損多于早上起床后發(fā)現(xiàn)，反損以面、頸、胸背及四肢暴露部位為主，表現(xiàn)為線狀、斑片狀或點(diǎn)狀的水腫性紅斑，其上分布密集排列的污黃色、白色的水皰或膿皰，線狀皮損猶如竹簽或指甲刮傷一樣，形態(tài)多異而不規(guī)則。斑片狀皮損與皮膚燒傷相似，皮損的長短，大小，多少不一，一般長的約2～5cm，最長者可達(dá)10cm以上。
3．患處皮損灼熱刺痛，嚴(yán)重者可伴有惡心、嘔吐、惡寒發(fā)燒等全身癥狀。病程一般一周左右，皮損干燥，結(jié)痂，脫落而愈。局部可暫時遺留色素沉著斑。
單方可選用馬齒莧(鮮者更佳)搗敷患處，每日2次
2.馬齒莧
purslane
馬齒莧科(Portulacaceae)馬齒莧屬(Portulaca)一些一年生肉質(zhì)小植物。莖淡紅色，匍匐，葉卵形，基部較狹。花小，黃色，白天開放。馬齒莧(P. oleracea)是分布廣泛的雜草，其變種菜園馬齒莧(P.o. sativa)在一些地區(qū)(主要是歐洲)有一定程度的栽培食用。該屬植物生命力極強(qiáng)，甚至在干燥的荒地上也能生長良好，連根拔出后，仍能利用其保存的水分開花結(jié)籽。蒴果蓋裂，種子細(xì)小，能長期保存發(fā)芽能力。
馬齒莧
別名：馬齒草、馬莧、馬齒菜、馬齒龍芽、五方草、長命菜、九頭獅子草、灰莧、馬踏菜、醬瓣草、安樂菜、酸莧、豆板菜、瓜子菜、長命莧、醬瓣豆草、蛇草、酸味菜、豬母菜、獅子草、地馬萊、馬蛇子菜、螞蟻菜、長壽菜、耐旱菜
拉丁植物名：Portulaca oleracea L.
歸經(jīng)：大腸；肝經(jīng)
中藥化學(xué)成分
全草含大量去甲腎上腺素(noradrenaline)[1]
和多量鉀鹽(包括硝酸鉀、氯化鉀、硫酸鉀和其他鉀鹽)[2]。還含多巴(dopa)，多巴胺(dopamine)[1]，甜菜素(betanidin)，異甜菜素(isobetanidin)，甜菜式(betanin)，異甜菜甙(isobetanin)[3]，草酸(oxalic acid)，蘋果酸(malic acid)，檸檬酸(citric acid)，谷氨酸
(glutamic acid)，天冬氨酸(aspartic acid)，丙氨酸(alanine)以及葡萄糖(glucose)，果糖(fructose)，蔗糖(sucrose)[4]等。另據(jù)報(bào)道全草顯生物堿，香豆精，黃酮，強(qiáng)心甙和蒽甙的反應(yīng)[4]。并含大量的聚ω3不飽和脂肪酸(ω3-polyunsaturated fatty acid)[6]。
功效：清熱解毒；涼血止痢；除濕 通淋
考證
出自《本草經(jīng)集注》《本草圖經(jīng)》：馬齒莧，又名五行草，以其葉青，梗赤，花黃，根白，子黑也。
主治：熱毒瀉痢；熱淋；尿閉；赤白帶下；崩漏；痔血；瘡瘍癰癤；丹毒；瘰疬；濕癬；白禿
生態(tài)環(huán)境：生于田野路邊及庭園廢墟等向陽處。
各家論述
1.《本草經(jīng)疏》：《經(jīng)》云：營氣不從，逆于肉里，乃生癰腫。
2.《原病式》云：諸痛癢瘡，皆屬心火。馬齒艾辛寒能涼血散熱，故主癥結(jié)，癰瘡疔腫，白禿，及三十六種風(fēng)結(jié)瘡，搗敷則腫散疔根拔，絞汁服則惡物當(dāng)下，內(nèi)外施之皆得也。辛寒通利，故寒熱去，大小便利也。苦能殺蟲，寒能除熱，故主殺諸蟲，去寸白，止渴；辛寒能散肺家之熱，故主目盲白翳也。
3.《本草正義》：馬齒莧，最善解癰腫熱毒，亦可作敷藥，《蜀本草》稱其酸寒，寇宗奭謂其寒滑，陳藏器謂治諸腫，破痃癖，止消渴，皆寒涼解熱之正治。蘇恭亦謂飲汁治反胃，金瘡流血，諸淋，破血癖癥瘕，則不獨(dú)治癰腫，兼能消痞。蘇頌謂治女人赤白帶下，則此癥多由濕熱凝滯，寒滑以利導(dǎo)之，而濕熱可泄，又兼能入血破瘀，故亦治赤帶。瀕湖謂散血消腫，利腸滑胎，解毒通淋，又無一非寒滑二字之成績也。
4.《唐本草》：主諸腫瘺疣目，搗揩之；飲汁主反胃，諸淋，金瘡血流，破血癖癥癖，小兒尤良；用汁洗緊唇、面皰、馬汗、射工毒涂之瘥。孟詵：濕癬白禿，以馬齒膏和灰涂效。治疳痢及一切風(fēng)，敷杖瘡。
5.《食療本草》：明目，亦治疳痢。
6.《本草拾遺》：止消渴。
7.《蜀本草》：主尸腳(人腳無冬夏常拆裂)、陰腫。
8.《開寶本草》：主目盲白瞖，利大小便，去寒熱，殺諸蟲，止渴，破癥結(jié)癰瘡。又燒為灰，和多年醋滓，先灸丁腫，以封之，即根出。生搗絞汁服，當(dāng)利下惡物，去白蟲。
9.《日用本草》：涼肝退翳。
10.《滇南本草》：益氣，清暑熱，寬中下氣，潤腸，消積滯，殺蟲，療瘡紅腫疼痛。
11.《綱目》：散血消腫，利腸滑胎，解毒通淋，治產(chǎn)后虛汗。
12.《生草藥性備要》：治紅痢癥，清熱毒，洗痔瘡疳疔。
采收和儲藏：8～ 9月割取全草，洗凈泥土，揀去雜質(zhì)，再用開水稍燙(煮)一下或蒸，上氣后，取出曬或炕干；亦可鮮用。
資源分布：分布于全國各地。
用藥禁忌
《本草經(jīng)疏》：凡脾胃虛寒，腸滑作泄者勿用；煎餌方中不得與鱉甲同入。
動植物形態(tài)
馬齒莧科一年生草本，肥厚多汁，無毛，高10-30cm。莖圓柱形，下部平臥，上部斜生或直立，多分枝，向陽面常帶淡褐紅色。葉互生或近對生；倒卵形、長圓形或匙形，長1-3cm，寬5-15mm，先端圓鈍，有時微缺，基部狹窄成短柄，上面綠色，下面暗紅色。花常3-5朵簇生于枝端；總苞片4-5枚，三角狀卵形；萼片2，對生，卵形，長寬約4cm；花瓣5，淡黃色，倒卵形，基部與萼片同生于子房上；雄蕊8-12，花藥黃色；雌蕊1，子房半下位，花柱4-5裂，線形，伸出雄蕊外。蒴果短圓錐形，長約5mm，棕色，蓋裂。種子黑色，直徑約1mm，表面具細(xì)點(diǎn)。花期5-8月，果期7-10月。
功效分類：清熱解毒藥；涼血藥
炮制方法：揀凈雜質(zhì)，除去殘根，以水稍潤，切段曬干。
性味：酸；性寒
藥材基源：為馬齒莧科植物馬齒莧的全草。
用法用量
內(nèi)服：煎湯，10-15g，鮮品30-60g；或絞汁。外用：適量，搗敷；燒灰研末調(diào)敷；或煎水洗。
出處《中華本草》
[編輯本段]食療價值
馬齒莧科草本植物馬齒莧的莖葉或全草。又稱馬莧、馬齒菜、五行草、長命菜、酸莧、安樂菜。我國大部分地區(qū)野生。夏、秋季采收，洗凈用，或燙后曬干備用。
[性能]味甘、酸、性寒。能清熱解毒，利尿通淋，止血。
[參考]含大量去甲腎上腺素、多量鉀鹽、枸椽酸、草酸、氨基酸(谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸)、胡蘿卜素，維生素B1、B2、C，煙酸、糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等成分。
對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌等有抑制作用。能收縮子宮和血管。此外，還能利尿。
[用途]用于痢疾或濕熱腹瀉；癰腫惡瘡，腸癰；熱淋，小便不利，婦女濕熱帶下；婦女月經(jīng)過多，崩漏，產(chǎn)后出血，或尿血、便血等癥。
[用法]煎湯，絞汁飲，或涼拌食。
[注意]脾胃虛寒，腸滑腹瀉者不宜用。
[附方]
1，馬齒莧粥：馬齒莧250g，粳米60g。粳米加水適量，煮成稀粥，馬齒莧切碎后下，煮熟。空腹食。
源于《圣惠方》。本方取馬齒莧清熱解毒，治痢與止血，用粳米益胃和中。用于痢疾便血，濕熱腹瀉。
2，馬齒莧汁：馬齒莧1把，搗爛，絞取汁液30ml，加冷水開水100ml，白糖適量，頓服。每日服3次。
本方取馬齒莧清熱解毒，消癰腫的作用。用于急性闌尾炎(腸癰)輕者有效。
《經(jīng)效產(chǎn)寶》以馬齒莧搗爛、絞汁、煎一沸，加蜜適量調(diào)勻服。治產(chǎn)后下血，小便不通。其法相近，其意不同。
3，馬莧蛋白羹：馬齒莧250g，搗爛絞汁，雞蛋2個，取雞蛋清與馬齒莧攪勻，沖入沸水。每日分2次服用。
源于《海上集驗(yàn)方》。馬齒莧有清熱解毒、利濕作用，雞蛋清微有清熱解毒作用，并有補(bǔ)益之功。原方用于赤白帶下，謂“不分老稚孕婦悉可服”，說明本方性質(zhì)平和。
4，馬莧鮮藕汁：馬齒莧、鮮藕分別絞取汁液，等量混勻。每次服2匙。
馬齒莧、鮮藕取汁用，清熱止血作用較強(qiáng)，馬齒莧又有利尿作用。用于尿血、血淋、便血。
5,馬齒莧肉絲湯 :口味：味道獨(dú)特，咸鮮味美
主要材料：豬瘦肉150克 馬齒莧250克 大蒜2瓣 淀馬齒莧肉絲湯粉適量
調(diào)味料:食用油25克 醬油2小匙 精鹽2小匙
1、豬瘦肉洗凈，切絲，用醬油、淀粉腌漬；
2、馬齒莧擇洗干凈，掐斷；大蒜洗凈搗成茸；
3、鍋內(nèi)放油，燒熱，爆香大蒜茸，加適量清水，下馬齒莧煮至六成熟；
4、加肉絲煮熟，用精鹽調(diào)味即可。
流感食物治療 吃馬齒莧有助防甲流
馬齒莧是藥食兩用的天然野菜。廣醫(yī)三院營養(yǎng)醫(yī)師曾青山從中醫(yī)的角度介紹稱，馬齒莧性味寒涼，食之能利水去濕兼明目，其清熱解毒的功效較普通莧菜更強(qiáng)。脾胃虛寒、腹瀉者若需食用，應(yīng)加生姜(炒菜時)或紅棗(煲湯時)以調(diào)和其涼性。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究則發(fā)現(xiàn)，馬齒莧具有較強(qiáng)的殺菌消炎作用，可用于多種炎癥的輔助治療，故與大蒜等一同被歸入“天然的抗生素”之列。在近日國家中醫(yī)藥管理局公布的防甲流飲食預(yù)案中就推薦可適當(dāng)食用鮮馬齒莧，但因其草酸含量較高，建議最好用開水焯過再入菜。
食法推薦(一)：黃花菜馬齒莧飲
材料：鮮黃花菜30克，鮮馬齒莧30克(一人量)；適量糖；做法：洗凈后加兩碗水煲成一碗，適量糖調(diào)味；作用：清熱去濕兼明目，尤適合長期熬夜上火者飲用。
食法推薦(二)：涼拌鮮馬齒莧
材料：鮮馬齒莧30~60克(一人量)，適量蒜汁、醋和香油；做法：馬齒莧洗凈后用開水焯過，放涼后淋上適量蒜汁、醋和香油，拌勻即可；作用：殺菌消炎，清熱解毒，有助于防甲流
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你好，馬齒莧有非常廣泛的醫(yī)學(xué)價值。它有清熱解毒，涼血止血，止痢的作用。對于熱毒血痢，瘡瘍，崩漏，便血等癥可以用，但對于脾胃虛寒的人忌服
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1.利水、消腫、降低血壓
馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用；鉀離子還可直接作用于血管壁上，使血管壁擴(kuò)張，阻止動脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。
2.消除塵毒
馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細(xì)胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發(fā)炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結(jié)節(jié)形成，對白癜風(fēng)也有一定的療效。
3.防治潰瘍
馬齒覺還含有較多的胡蘿卜素，能促進(jìn)潰瘍病的愈合。
4.殺菌消炎
馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強(qiáng)的抑制作用，可用于各種炎癥的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱。
5.防治心臟病
馬齒莧中含有一種豐富的Y－3脂肪酸，它能抑制人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，幫助血管內(nèi)皮細(xì)胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管擴(kuò)張，可以預(yù)防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。
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馬齒莧夏、秋二季采收 ,可以到菜市場買到。或者您有空去田地里采野菜。 【[宜食】適宜腸胃道感染之人食用；適宜皮膚粗糙干燥，維生素A缺乏癥，角膜軟化癥，眼干燥癥，夜盲癥的人食用；適宜小兒單純性腹瀉，小兒百日咳者食用；適宜鉤
來自問下大家，馬齒莧哪里買的到？2017-08-03 -
對枝葉進(jìn)行修剪時，有選擇地預(yù)留下一兩個分枝，因?yàn)榻鹬τ袢~盆景剛完成造型后的一兩年內(nèi)，需要經(jīng)常修剪，可以用這些預(yù)留下的分枝進(jìn)行彌補(bǔ)，才能形成完美的金枝玉葉盆景。 ?自然形態(tài)：將金枝玉葉枝片修整成云朵狀，如大自然中樹木的縮
來自馬齒莧樹造型能怎么做？2018-03-05 -
你好，馬齒筧泡水做成飲料主要是有消炎的作用，馬齒筧是一種蔬菜所以可以食用的，主要是需要去除少量的水分，防止腹瀉。
來自馬齒莧飲料怎么樣？2016-09-30 -
栽培:盆栽馬齒莧頂樹生長較快，莖干分枝不規(guī)則，在半陰條件下，莖干雖生長旺盛，但易徒長。生長過程中需不斷修剪整形，才能保持優(yōu)美的株形。生長期每月施肥1次，夏季高溫季節(jié)，植株處于半休眠狀態(tài)，控制澆水，保持盆土稍干燥。冬季放室
來自來了解下樹馬齒莧養(yǎng)殖方法是啥2017-07-28 -
馬齒莧又叫長命菜、五行草、安樂菜、酸米菜。是馬齒莧科一年生草本植物,肥厚多汁、無毛,和很大多數(shù)的綠色野菜一樣,馬齒覓也是富含營養(yǎng),有一定的藥物...
來自馬齒莧飲料怎么樣？2015-08-02
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