家用垃圾處理器，全名是家用食物垃圾處理器，英文名(Food Waste Disposers，Garbage disposal unit)，安裝于家庭廚房洗菜盆的排水口處的一種小型環保廚房電器，它提供一種全新的方法處理現代家庭中的食品廢物，食物垃圾處理器安裝于廚房水盆下，并與排水管相連，將食物垃圾粉碎成漿狀液體直接從下水管道排出。可輕松實現即時，方便、快捷的廚房清潔，避免食物垃圾因儲存而滋生病菌、蚊蟲和異味，從而有效優化家居環境，并徹底解決下水道容易堵塞的問題。產品只可以粉碎殘羹剩飯、肉魚骨刺、蔬菜梗葉、瓜皮果殼、蛋殼、茶葉渣、小塊玉米棒芯、禽畜小骨等有機垃圾。

●廚房垃圾就地消滅


打開水龍頭，啟動安裝在水槽出水口下面的垃圾處理機，將爛菜葉、剩飯剩菜和骨頭等食物殘渣通通倒下去，約十幾秒鐘，垃圾被打碎和著水從下水管道沖走……


“即使是大熱的天，我們家的垃圾也是兩三天才倒一次，再不用每天穿著睡衣提著滴著水的垃圾往外跑。”陳女士介紹說，2008年她在一次住交會上看到產品演示后很感興趣，裝修房子時就花2000多元錢買來使用。“除了筒骨、豬蹄、蚌等大塊頭的硬物，家里平時的剩飯剩菜，雞、鴨、魚、肉骨頭，蛋殼、菜葉，果皮、茶葉等食物垃圾，都是通過這個垃圾機直接粉碎處理掉，又干凈又省事。”


所謂廚房垃圾處理機，是通過電機帶動磨盤高速旋轉，把食物垃圾研磨成細小顆粒從下水道沖走，排入化糞池、污水管道、污水處理廠。深圳市近年來約有上萬戶家庭開始使用這一“新鮮玩意”，用戶主要集中在一些中高檔住宅小區，及一些追求時尚、講究生活質量的家庭。
1 降低家用食物垃圾的污染：a 減少廚房異味及垃圾處理，對居民來說：①減少廚房尤其是存放垃圾桶的櫥柜內的臭味；②減少孳生蟑螂、細菌的可能；③使清理排放家庭垃圾成為一項輕松干凈的工作；④有利于保持樓梯間和居住小區的衛生環境。
b 減少樓道及垃圾桶、垃圾站等垃圾處理，對環衛部門和物業管理來說：①改善環衛作業環境； ②有效減少垃圾產量； ③減少垃圾收運過程的二次污染； ④減少垃圾收運處理的難度和成本。 　　3、對市政和交管部門來說：①增加污水中易腐性有機物的含量，有利于污水處理廠的生化工藝；②減少垃圾車的數量和垃圾污水滴漏對路面的污染。
c 降低市政垃圾處理人力、財力及填埋等，對環境和資源回收來說：①減少廚余垃圾對可回收物的污染，提高資源回收率；②改善填埋場和焚燒廠的處理工況，減少滲濾液、沼氣、煙氣等污染物的排放。
1、 每天吃剩的殘渣食物、瓜皮、果屑裝在塑料袋內，置于室內一角，待方便時帶出戶外。如若不及時或忘記帶出戶外，腐敗后散發之氣存留室內將造成污染。
2、 擇菜、洗菜、洗碗后將殘菜、剩渣從池中用手撈出裝進垃圾袋。這其中不免有部分漏入下水道中造成堵塞，清理也相當麻煩；同時，如果垃圾袋破漏，污水還將污染室內地板等物。
3、 帶出戶外的垃圾堆放在樓道角落(多數高層住戶如此)，垃圾桶，垃圾站，散發出各種異味，炎熱的夏天更是如此。物業管理公司必須安排大量的清潔工將其及時清運出小區，在整個處理過程中，污染無處不在。
4、 小區內的垃圾轉運站，是異味氣體、蚊蠅滋生之地，在何處建垃圾站，如何減少垃圾站的污染是建設者和物業管理公司都感到麻煩的問題。