(1)如果您使用的白色陶瓷容器,是可以放在微波爐里使用,如果您的容器上有圖案或者沒有標明是微波爐可用,為了健康最好不要放進微波爐里加熱。
(2)要少用顏色鮮艷的容器.其實最好用素色的瓷器這.在爐內有時溫度會超過這個上限,杯子會出現變形。而且在烹煮過程中避免不了會有油酸而且是在高溫的環境.這樣會導致有害物質的溶解析出,帶花紋的瓷器最好也不要用,除非是采用了釉下彩的工藝,否則在高溫下這些顏料中的鉛汞等重金屬便會析出,對人體的肝腎造成損害。
陶瓷的可以,金屬的容器不可以放進去拉,還有帶金邊的瓷器,最好有印花的也不要用,上面的鉛會融進食物里.還有整個的雞蛋,盒裝和袋裝密封的食物,不可以直接放進去.有色彩的釉上陶瓷產品,在正常使用過程中也會對食物產生輕度污染,原則上陶瓷制品不能色彩接觸到食物,陶瓷色彩不接觸食物的地方就對食物沒影響。建議使用白胎{無色彩和白色的陶瓷。
現在,廣泛用于微波爐加熱的食品盛器有陶瓷和塑料兩大類,市場上銷售的此類盛器,無論陶瓷或塑料幾乎都標有“微波爐適用”字樣,但是它們的微波性能和質量差別極大。
對用于微波加熱的陶瓷食品盛器,有著很高得要求。陶瓷的主要原料是化學成分為硅鋁酸鹽的黏土(高嶺土),優質高嶺土經高溫燒結后,性能穩定,無毒,微波介質損耗小,是理想的微波爐用盛器。但是劣質高嶺土則混有各種金屬雜質,一些不法廠家為了降低成本和加工方便,對陶瓷摻以鐵、鉛、鎘等化合物,這樣盛器的微波損耗就會增大,易于升溫。在微波爐中加溫時,這些金屬會少量析出,危害健康或造成慢性中毒。陶瓷碗上的彩釉,含有鉛、汞、鎘、錫等的氧化物,劣質彩釉更是健康殺手。
因此陶瓷可以放進微波爐,它是有一定的前提的,對于瓷器的選用應當謹慎,盡量選購大企業正規名牌的產品,沒有彩釉的白胎瓷碗比較好,如果一定要選用帶彩釉陶瓷時也應選用“釉下彩”,并避免彩釉與酸類接觸,避免高溫。