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烤箱微波爐一體好還是分開的好?

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提問者:馬嘉誼| 三明| 10399次瀏覽
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已有3條回答

回答數:16961 | 被采納數:27

分體的好 好多微波爐雖說有燒烤的功能 但是和烤箱原理還是不一樣的 不過如果對燒烤功能要求不是很嚴格 不經常做蛋糕點心什么的 買一體的也可以~


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許溫泉22
回答數:8435 | 被采納數:31

帶有光波功能的微波爐可以進行燒烤,但是燒烤功能遠不如烤箱好。加熱食物要用微波爐,方便、快捷、衛生。所以請你按照自己的需要選擇買微波爐還是烤箱。

如果是做烘焙燒烤的話,建議使用烤箱,如果是做中餐,經常加熱飯菜,則可用微波爐。但由于微波爐是采用電磁場使食物中的水分子作運動而產生熱能加熱食物的,是從食物內部開始加熱,使得食物空易丟失水分和營養成份。而烤箱的工作原理是用加熱管加熱空氣,就像用碳燒烤一樣,食物水份和營養不易丟失。因而,建議選購烤箱。


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七月上
回答數:149380 | 被采納數:111

烤箱微波爐分開的好,他們比較本來的原理就不一樣的。
烤箱的加熱原理是,讓電阻絲(棒)通電變熱,使電能變成熱能,使得箱體內的溫度提高,繼而對食物進行烘烤至熟,這個過程是由外至里的.
微波爐的加熱原理是,通電后,電能變成微波,通過爐內的空氣傳播到食物,然后使得食物內部每一個分子都進行熱運動,從而使得食物變熱繼而成熟。這個過程是由內而外的。
烤箱適用于,烘烤面點、成塊的肉制品等。
微波爐適用于,適度加熱食品、蒸煮類食品等。
注意,煮雞蛋都不能用這兩種方法
微波爐和烤箱的區別
加熱原理不同。
微波是用微波讓物體內分子震蕩,然后發熱。
烤箱是就象大的蓋上蓋子的爐子,是靠熱輻射傳遞熱量。
加熱后效果也不一樣。微波爐不適用與加熱發酵類的東西,饅頭包子面包,加熱時間長了,都會變硬。


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