石斛蘭種植方法
1、選地:選在海拔300-700米的低山區,河流山谷的西北或東北坡向,較陰濕的地方。如以樹木為附生者,應選樹干粗,樹冠密,樹皮厚多縱溝紋,含水量多,常有苔蘚植物生長的闊葉林,如黃角樹、油桐、青杠、槲櫟、烏桕和銀杏等;以巖石為附生者,應選陰濕,有苔蘚植物生長的巖石或石壁,以有多處凹陷和縫隙者為佳。不長苔蘚的可于頭年在樹干或巖石上培養一些苔蘚和石葦等。
2.扦插繁殖:插床基質可用腐植質土或蛭石,并搭好蔭棚,扦插時將石斛分成單株,每株1莖,按行株距10厘米左右扦插于基質中,深度以莖不倒為度。插后要常澆水,保持濕潤,當腋芽萌發,并長出白色氣生根后,將單株橫置畦床上,用小石塊壓著,上蓋細腐植質土約2厘米厚,待幼芽3-5厘米高時,分割幼芽移栽于樹干或石頭上。也可在采收時將3年生石斛莖剪為兩段,下段加工為商品,上段作為繁殖材料,將上段橫置于陰濕的平板石上,擺前于石板上敷一層薄薄的泥糞,擺后用小石頭將下部壓著進行育苗,當腋芽和氣生根長出形成幼苗時即可移栽。
石斛主要采用分株繁殖,
也可用扦插和腋芽繁殖,近年來也有采用組織培養法進行快速繁殖,但移栽的技術難度較大,經驗還不足。
1.分株繁殖
春秋兩季都可進行,以3月下旬至4上旬發芽前栽種較好,選生長健壯、根系發達、萌蘗多、無病蟲害的1、2年生植株作種,連根挖出,視莖數多少分為若干叢,剪去枯莖、斷枝和過長的須根,每叢應留有健壯莖2-5枝,將樹皮按30厘米株距砍成魚鱗口,將根放在魚鱗口內卡緊或用竹蔑捆上,使根與樹皮緊密結合,然后糊上用牛糞、陰溝泥等混合而成的污泥漿,在栽培的樹上把過密的枝葉修剪去一部分,使透點光在巖石上栽種,則選生有苔蘚的大石包,種在凹處或石縫里如石上光禿無凹縫,可人造凹縫后,將石斛種株放在凹縫處,用小石塊將石斛根部壓著,周圍敷上泥糞,牢固即可。
2.扦插繁殖
插床基質可用腐植質土或蛭石,并搭好蔭棚,扦插時將石斛分成單株,每株1,按行株距10厘米左右扦插于基質中,深度以莖不倒為度。插后要常澆水,保持濕潤,當腋芽萌發,并長出白色氣生根后,將單株橫置畦床上,用小石塊壓著,上蓋細腐植質土約2厘米厚,待幼芽3-5厘米時,
分割幼芽移栽于樹干或石頭上。也可在采收時將3年生石斛莖剪為兩段,下段加工為商品,上段作為繁殖材料,將上段橫置于陰濕的平板石上,擺前于石板上敷一層薄薄的泥糞,擺后用小石頭將下部壓著進行育苗,當腋芽和氣生根長出形成幼苗時即可移栽。
3.腋芽繁殖
在3年生石斛莖的上端,常會萌發腋芽,并長出氣生根,待腋芽長至5-7厘米高時,即可將其從母莖上剪下,進行移栽。
二、田間管理
1.澆水
石斛栽后應保持濕潤的環境條件,植株才能生長良好,遇天旱要適當澆水,但不宜澆水過多,以免積水爛根,致使植株死亡。
2.除草
種在樹上的石斛,很少有雜草生長,種在石頭上的常有雜草叢生,應隨時拔除,遇有枯枝落也應檢掉。
3.追肥
栽后第二年開始追肥,每年2次,第一次在4月份,用油餅、油腳、豬毛、豆渣或人發等其中一種或幾種和牛糞,肥泥,加鈣鎂磷肥和少量氮素化肥調勻,發酵后,薄薄地敷在石斛根際周圍,
促進幼芽生長。第二次在11月上旬,同樣用上述稀泥肥敷在石斛根的周圍,使能保溫過冬。
4.修剪
每年春季石斛發芽前,采收石斛時,應剪去部分老枝、枯枝和過密的莖,以促進萌發健壯的新莖。種于樹上者,還要剪去過密的樹枝,使透光適度。
三、病蟲害防治
葉斑病
常于初夏發生,嫩葉上呈現黑褐色斑點,斑點周圍顯黃色,逐漸擴散至整個葉片,最后葉子枯黃脫落。發生期用1∶1∶150波爾多液或50%多菌靈1000倍液噴霧防治。
四、采收與加工
1.采收
栽后2-3年即可采收,但生長年限越長,莖數越多,產量越高。一年四季均可采收,以11月上旬至第二年3月上旬為宜,這時石斛停止生長,枝莖充實飽滿,干燥率較高。采收時可用剪刀剪
下枝莖,要收老留嫩,剪大留小,嚴禁全株連根拔起,使之能繼續生長,以便年年采收。
2.加工
加工方法因產地和種類不同而有差別。除鮮用外,
一般
可炕干或曬干。四川一般在冬季采收,將石斛除去葉片及須根后,集中堆放,用稻草或草席覆蓋,2-3天噴水一次,漚15-20天,用稻谷殼搓掉莖上鞘膜后烘炕,烘炕時火力應均勻,不過大,上蓋草席、麻袋,半干時翻動一次,再炕至全干;廣西地區加工時,先用開水燙過,再曬或烘時趁熱邊搓邊曬至全干;加工成"西楓斗"主要選用鐵皮石斛等植株的粗短部分,用文火烤軟,
搓成螺旋形或彈簧狀后,再烤,如此反復搓烤數次,直至成型不變,最后烤至全干。在加工過程中,要將多余的細根除掉,只留兩根稱為"龍頭",同時要完好地保留莖末細梢,稱為"鳳尾"。一般每叢可收鮮石斛0.25-0.75公斤,鮮干比為5-7∶1。
1.種在陰濕、通風又半陰半陽的環境
首先,鐵皮石斛本身屬于半陰濕性的植物,野生的鐵皮石斛通常是附生在較高海拔的巖石峭壁,或是潮濕環境下的樹木表皮之上,一是這些附生主體(巖石和樹皮)本身水分很少,甚至是沒有水分(巖石)的;再者鐵皮石斛屬于氣生根植物,它主要是通過吸收空氣中的水分和養料來獲得營養,這些因素都決定了鐵皮石斛陰濕、通風、半陰半陽環境的選擇。
鐵皮石斛的人工種植就需要處理和平衡好這些因素之間的關系,否則種出的鐵皮石斛就長勢不好,甚至是不能存活。
2.種鐵皮石斛要用基質
鐵皮石斛之所以不能種在土壤里,主要是因為鐵皮石斛本身氣生根和淺根性的特質,說白了就是要求良好的透氣性,而仿照野生狀態下鐵皮石斛的生長環境,選擇石頭作為基質的話,透氣性很好,但保水性太差。由此可見,單一的基質很難同時滿足保水跟透氣兩個條件。
因此,人工種植鐵皮石斛的基質要求是以疏松透氣、排水良好、不易發霉、無病菌,無害蟲潛藏者為宜。可以選擇水苔、泥炭、山石、樹皮、刨花、蕨根、板邊、菌糠、木糠等為移栽基質,并且通常是混合使用。
3.鐵皮石斛組培苗需要煉苗
所謂的煉苗,就是讓組培苗初步適應新環境的過程。其一,鐵皮石斛的組培苗是在無菌實驗室進行繁殖培育出來的瓶裝式種苗,從瓶子移栽到大棚的過程,根部必然會不同程度地感染到細菌,引發病毒感染,以致發病和死亡,解決此問題的方法就是進行消毒;其二,組培苗剛出瓶時,根部的含水量較高,因此比較脆,此時移栽就容易導致根部損傷和折斷,從而導致感染,引發死亡,而解決這個問題的辦法就是讓組培苗根部進行一定程度的脫水,讓其軟化。
綜合以上兩點,在移栽前的鐵皮石斛組培苗,通過放入一定比例的消毒液中進行適當浸泡后再陰晾,就能同時完成根部消毒和脫水的過程,達到煉苗目的。
4.選擇床栽而不是地栽
土壤本身的瀝水性很差,直接把基質放到地表進行鐵皮石斛栽種的話,不但透氣性很差,而且也阻斷了基質本身瀝水性和透氣性的發揮,容易引起積水,導致鐵皮石斛苗爛根、死亡。
比起地栽,床栽則是上下通氣,不僅解決了瀝水性和透氣性,而且還在一定程度上起到了防蟲害的作用。
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