鐵皮石斛又稱黑節(jié)草,屬蘭科石斛屬,是一種珍貴的野生藥用植物。其有效成分主要為石斛多糖、石斛堿、氨基酸等,其中石斛多糖含量高達21.7%,能顯著提高機體免疫功能,具有養(yǎng)胃出津、補腎益力、滋陰清熱、耐缺氧、抗疲勞、抗腫瘤等功效。現(xiàn)代藥理學研究發(fā)現(xiàn),石斛還具有抗衰老和擴張血管的作用。
鐵皮石斛喜蔭涼、濕潤的環(huán)境,常附在高海拔懸崖峭壁或林內樹干和巖石縫隙中。由于其藥用價值高、生長條件特殊和分布受局限,且經(jīng)長期人為采挖,野生資源瀕臨滅絕,因而國內市場供應緊缺,國際市場每公斤干品價已達1000美元以上。
鐵皮石斛自然繁殖率極低,通過組織培養(yǎng)快速大量繁殖鐵皮石斛組培苗成為解決種苗問題的有效途徑。雖然鐵皮石斛組培苗移栽方面的相關報告很多,筆者也才曾按照這些報告去操作,但移栽成活率最多只有60%,且操作麻煩,不能從根本上解決成活率低的問題。筆者認為主要原因是不易滿足鐵皮石斛組培苗生長環(huán)境的特殊要求,尤其是水分和透氣兩方面因素不易控制,稍一操作不當,就易死苗。筆者的研究表明,通過搭建高架種植畦來移栽鐵皮石斛組培苗,非常簡單地解決了以上難題。因在高架畦上種植鐵皮石斛組培苗,可以隨時噴霧澆水,隨時排走多余水分,不會因為水分太多而造成爛根死苗,而且能保證根系通風透氣,因而移栽成活率大大提高,能達到95%以上。這一技術為大面積人工栽培鐵皮石斛提供了可靠的技術依據(jù)。
1移栽前的準備
1.1煉苗
移栽前先將瓶苗至煉苗房進行2~3周的煉苗,讓瓶苗從封閉穩(wěn)定的環(huán)境向開放變化的環(huán)境過渡,慢慢適應自然環(huán)境,等瓶苗生長健壯、葉色正常,根長3cm以上,肉質莖有3~4個節(jié)間、長有4~5片葉,葉色正常,根長3cm以上,有4~5條根,根皮色白中帶綠,無黑色根,無畸形,無變異。
1.2出瓶
組培苗出瓶時,打開瓶塞將培養(yǎng)基與小苗一起輕輕取出,整齊放置于盆中待清洗,污染苗、裸根苗或少根苗分別放置。正常組培苗先在自來水中洗凈培養(yǎng)基,特別要洗掉瓊脂,以免瓊脂發(fā)霉引起爛根,再換自來水清洗一次。裸根或少根組培苗經(jīng)過上述清洗后,還需將小苗根部置于100mg/L的ABT生根粉中浸泡15分鐘,以進行生根誘導。污染苗經(jīng)過清洗后,用1000倍多菌靈浸泡整株小苗10分鐘。后期管理得當可有效控制污染的發(fā)生。
1.3基質的準備
移栽鐵皮石斛組培苗要選擇適宜的基質。鐵皮石斛的根是氣生根,有明顯的好氣性和淺根性,因此,要求基質以疏松透氣、排水良好、不易發(fā)霉、無病菌和害蟲潛藏者為宜。可以選擇水苔、石灰石、碎磚、樹皮、刨花、蕨根、板邊、菌糠、木糠等為移栽基質。
鐵皮石斛組培技術
1.在潔凈工作臺上將新鮮蒴果用75%酒精30-60秒,取出放在無菌的不銹鋼碟是讓蒴果上的酒精自然風干后,用無菌手術刀將蒴果切開,把種子接種到培養(yǎng)基中進行培養(yǎng)。該方法的成功率可達80%以上。
2.新鮮升汞在0.1%的升汞溶液中浸泡6-10分鐘,瀝干溶液,無菌水沖洗5次后按“1”的方法接種培養(yǎng)。成功率在90%以上。此方法最繁瑣。
3.將新鮮蒴果浸泡·在1000mg/l的二氧化氯溶液中20-30分鐘,瀝干溶液后,按“1”的方法接種培養(yǎng)。成功率在95%以上。此方法最簡便快捷。
鐵皮石斛做組培出苗不算太難,但要大規(guī)模生產出來的苗能一直做得很好,質量保證客戶滿意又能賺錢就不容易了,沒有幾年的技術沉淀和積累是沒法做好的。至于配方網(wǎng)上一找一大堆,但最適合你的配方只能靠自己摸索了,品種不同、技術流程不同、培養(yǎng)條件不同,配方就要隨時調整。