消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式,給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發用具、醫療器械等物品進行殺菌消毒、保溫除濕的工具,外形一般為柜箱狀,柜身大部分材質為不銹鋼。
折疊按照用途分
商用消毒柜和家用消毒柜。商用消毒柜一般指的就是飯店用的消毒柜比如:餐具消毒柜、毛巾消毒柜、筷子消毒柜、酒店消毒柜、茶具消毒柜、鞋子消毒柜;家用的消毒柜一般的就是茶具和餐具還有衣服消毒柜等這些家用的消毒柜,一般的和酒店用的是類似的消毒餐具,只是產品型號的大小不一樣而已。
按照消毒方式為分:電熱食具消毒柜、臭氧食具消毒柜、紫外線食具消毒柜和組合型食具消毒柜。
按照消毒效果分為:一星級消毒柜、二星級消毒柜。
折疊按照消毒方式分
電熱食具消毒柜通過電熱元件加熱進行食具消毒的消毒柜;
臭氧食具消毒柜通過臭氧進行食具消毒的消毒柜;
紫外線食具消毒柜把紫外線作為食具消毒手段之一的消毒柜,單僅靠紫外線消毒的消毒柜是不適用于食具消毒的;
組合型食具消毒柜由兩種或兩種以上消毒方法組合而成,對食具進行消毒的消毒柜。
折疊按照消毒效果分
一星級消毒柜(*) 對大腸桿菌殺滅率應不小于99.9%
二星級消毒柜(**) a)對大腸桿菌滅殺對數值應≥3( ≥ 99.9%);b)對脊髓灰質炎病毒感染滴度(TCID50)≥105 滅活對數值≥4.00
美菱消毒柜工作原理;
消毒柜在工作的時候是利用高壓無聲放電裝置產生臭氧分子,通過臭氧分子還原成氧分子所產生的強氧化作用來實現殺菌目的。消毒柜在工作的時候內部的溫度必須要達到125℃,而且要持續保持10分鐘,才能把對人身體有害的牙孢菌及肝炎病菌殺死。出于這個原因,只有單一遠紅外線消毒功能的消毒柜中不宜存放塑料器皿,因為要想在柜內達到125℃,不論是采用石英管還是電熱絲發熱,發熱元件附近的溫度肯定會大大高于125℃,塑料容器在長時間的烘烤之下,很容易變形,同樣的原因,消毒柜消毒過的器皿也不能馬上取出來,以免高溫傷手。不過,有些高檔雙門產品還附加有臭氧殺菌功能,用上層的低溫消毒室專門對那些不耐高溫的餐具進行消毒。
美菱消毒柜使用方法
其實很多消費者在使用消毒柜時可能會遇到這樣或那樣的問題,其中有幾點需要特別留意:1.應將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內消毒,這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。2.塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內,而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內消毒,以免損壞餐具。3.彩瓷器皿放入消毒柜會釋放有害物質,危害人體健康。因為陶瓷碗、盤、缸、罐缽等,在上釉彩時,其釉質、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時,這些物質是比較穩定的,但遇到高溫則容易溢出。而消毒柜的在工作狀態下,內部溫度可高達200℃。經常在這些消毒過的彩瓷里放置食品,會使食品受到污染,危害健康。4.碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上,最好不要疊放,以便通氣和盡快消毒。5.使用臭氧消毒柜時要注意臭氧發生器是否正常工作,凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光,說明臭氧發生器可能出現故障,應及時維修。6.消毒柜應放置在干燥通風處,離墻不宜小于30CM。7.消毒期間非必要時,請勿開門,以免影響效果8.消毒結束后,如過十分鐘再取用的話,效果更佳。打開柜門時有少量臭氧味溢出,這濃度是無礙人體健康的,請放心。9.要定期將柜身下端集水盒中的水到出抹凈。
樓主你好,美菱消毒柜有多種消毒方式:
高溫消毒;臭氧消毒;紫外線消毒;
或者高溫與臭氧混合式消毒
紫外線與臭氧混合式消毒。
美菱消毒柜算是業內比較有口碑的品牌了,希望你有所了解了。