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萬家樂消毒碗柜的維護保養秘訣：
1. 要將洗好的餐具，水瀝干之后在放進電子消毒柜中。柜內溫度上升至120至170攝氏度，才能達到消毒之目的。而里面的紅外線加熱器管的電極卻是很容易因為潮濕而氧化。如果刷完的碗還滴著水就放進電子消毒柜，其內部的各個電器元件及金屬表面就容易受潮氧化，在紅外發熱管管座處出現接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短電子消毒柜的使用壽命。
2. 電子消毒柜應該經常通電，電子消毒柜是可以代替普通碗柜的，可以將餐具長期放入電子消毒柜中進行保存，如果電子消毒柜很少通電的話，就與普通碗柜沒有區別，達不到消毒的效果。因此，建議電子消毒柜最好一兩天通電消毒一次，最少也要每周開一兩次，這樣既起到消毒的目的，又可延長其使用壽命。應將餐具洗凈瀝干后再放入電子消毒柜內消毒，這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。
3.要經常檢查電子消毒柜的柜門封條是否密封良好，以免熱量散失或臭氧溢出，影響消毒效果；
4.使用電子消毒柜消毒時，如發現石英加熱管不發熱，或聽不到臭氧發生器高壓放電所產生的“吱吱”聲，這就說明電子消毒柜出了故障，應停止使用，送維修部門修理。
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難得糊涂swy
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維護保養方法如下：
1.消毒柜應水平放置在周圍無雜物的干燥通風處，距墻不宜小于30cm
2.要定期對消毒柜進行清潔保養，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔消毒柜時，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒柜內外表面，禁止用水沖淋消毒柜。若太臟，可先用濕布蘸中性洗滌劑擦洗，再用干凈的濕布擦凈洗滌劑，最后用干布擦干水分。清潔時，注意不要撞擊加熱管或臭氧發生器
3.要經常檢查柜門封條是否密封良好，以免熱量散失或臭氧溢出，影響消毒效果
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1 餐具等可以放進消毒柜消毒的器皿必須先洗干凈，將水擦干或瀝干再放進消毒柜內，這樣既能縮短消毒時間，又可以省電。
2 餐具在消毒柜中最好豎立放置在擱架上，并且要注意留有間隙，以利于達到理想的消毒效果。
3 不同類型的餐具應該分別消毒，即將不耐高溫的餐具放進低溫消毒室消毒，耐高溫的可放入高溫消毒室。
4 消毒過程中除非必需，否則不要打開柜門，既影響消毒效果，又增加耗電量。
5 如果是高溫消毒方式的消毒柜，消毒結束后，柜內溫度仍較高，一般要10～20分鐘后，方可開柜取物。
6 每次消毒完畢，都要及時關閉電源，或拔下電源插頭。
7 不要把帶水的餐具放入消毒柜內又不經常通電，這樣會導致電器元件及金屬表面受潮氧化，在發熱管管座處容易出現接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。
8 彩繪器皿盡量不要放入高溫消毒柜中消毒，因為其中含有化學物質，在常溫下它們呈穩定狀態，而在高溫下可能會釋放有害物質，危害人體健康。
消毒柜的維護和保養
1 消毒柜應水平放置在周圍無雜物的干燥通風處，距墻不宜小于30cm。
2 要定期對消毒柜進行清潔保養，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔消毒柜時，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒柜內外表面，禁止用水沖淋消毒柜。若太臟，可先用濕布蘸中性洗滌劑擦洗，再用干凈的濕布擦凈洗滌劑，最后用干布擦干水分。清潔時，注意不要撞擊加熱管或臭氧發生器。
3 要經常檢查柜門封條是否密封良好，以免熱量散失或臭氧溢出，影響消毒效果。
4 使用時，如發現石英加熱管不發熱，或聽不到臭氧發生器高壓放電所產生的“吱吱”聲，說明消毒柜出了故障，應停止使用，送維修部門修理。
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