赤鱗魚
時間：2015-06-08
赤鱗魚，也稱斑紋魚,它是我國魚類珍品之一，我國“五大名魚”便有泰山的赤磷魚、青海湖的湟魚、富春江的鰣魚和云南洱海的油魚、弓魚組成。赤磷魚味道鮮美，肉質細嫩，是名貴佳肴，還具有藥用價值。小小形體卻美麗動人、光彩熠熠。
赤鱗魚價格
赤鱗魚小尺寸的比較便宜點，大尺寸的都很貴 ，而且數量很少，所以價格也就非常的貴，20厘米左右的大約要15-20年的成長時間，一般價格在80一斤。
赤鱗魚養殖
1.1 魚池建造泰山赤鱗魚是生活于清澈溪流中的魚類，對水質的要求極為嚴格，必須清潔高溶氧水方可。因此，魚池必須是水泥或石頭池，面積10平方米左右即可，因為太大不易捕魚倒池(轉池);深度不要超過70cm。當然，流水養魚池可適當加大，在其中堆放部分光滑石塊，支起縫隙，以模擬其自然狀態下生活環境，其效果較好。 1.2 養魚用水,赤鱗魚養殖場宜建在泰山深處有流水的小溪旁，利用管道，直接引用自然水。如果以自來水代替，必須晾曬7天左右，方可入池養魚。
赤鱗魚圖片
泰山赤鱗魚與云南洱海的油魚、弓魚，青海湖的湟魚，富春江的鰣魚并成為國內的“五大名魚”，主要生活在海拔270-800米的山澗中，行動十分的敏捷，且對外界的刺激感知十分敏感，因此赤鱗魚的捕捉十分不易。 泰山赤鱗魚中含有12種以上的人體所必須的礦物質、微量元素和18種以上的氨基酸，尤其是富含多種不飽和脂肪酸，對于抗衰老有顯著的效果，因此具有極高的營養價值以及保健功能，所以說，這長相十分普通的赤鱗魚真真是不可貌相啊!
赤鱗魚營養價值
此魚肉質細嫩，刺少，腥味極小，富含脂肪，可酥炸、清汆、蒸、燉等。每餐攝入量200克。具體的食用方法根據病情而定。例如：(1)產后乳汁不下：赤鱗魚200克，不要太多，清洗干凈后入湯鍋，加入熟羊肉片50克，當歸1克，甘草2克，煮濃湯飲服。(2)產后血虛：赤鱗魚200克，治凈，焯水后入湯鍋，加入人參片5克，紫蘇1克，煮濃湯羹飲服。堅持數日。前面身邊的朋友有上面的癥狀，然后他們根據這樣去食用，效果據說還不錯。
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