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  　　不銹鋼廚具七件套通常是指用不銹鋼材質(zhì)做的飯勺、粥勺、漏勺、粉扒、炒鏟、平鏟以及一個(gè)不銹鋼架。  

  　　下面來(lái)一一介紹這些廚具的功能：  

  　　飯勺，形狀橢圓。主要是用來(lái)盛干飯，因?yàn)樵煨土鲿常瑥?fù)合人體受力點(diǎn)。所以有些小商販在攤雞蛋餅或者是手抓餅的時(shí)候也會(huì)用其作為輔助工具。  

  　　粥勺，形狀圓形。其設(shè)計(jì)比飯勺的勺口要深，可以用來(lái)盛稀飯、粥或者是湯之類的液態(tài)性食物。  

  　　漏勺，造型是上來(lái)可以說(shuō)看放大版的粥勺，不過(guò)其底部是鏤空設(shè)計(jì)，有一個(gè)一個(gè)的小洞，在用其盛物品的時(shí)候方便流動(dòng)性液體從下方小洞析出。如果想吃沒有那么多米湯的稀飯可以選擇用漏勺盛飯。  

  　　粉扒，這個(gè)工具是專門為了愛吃粉、面的人群設(shè)計(jì)的。周圍有齒輪狀，方便用來(lái)纏繞打撈粉面等線條狀食品。  

  　　炒鏟，顧名思義就是用來(lái)炒鏟的鏟子;  

  　　平鏟，這個(gè)鏟子多用來(lái)煎餅、攤蛋餅之類的。  

  　　不銹鋼七件套因?yàn)閮r(jià)格適宜，且不易生銹，雖然有些廚具不常用，但是每每到用的時(shí)候方恨無(wú)。所以有能力的家庭入手一套七件套還是很劃算的。  

  　　那么介紹完不銹鋼廚具的種類和作用之后我們來(lái)看看有哪些不銹鋼廚具品牌是比較好的。  

  　　(1)WMF  

  　　WMF是一個(gè)德國(guó)品牌，主打不銹鋼湯鍋，種類齊全款式繁多，在價(jià)位上和高端刀具品牌雙立人差不多。  

  　　(2)LINKFAIR  

  　　中文名稱叫做凌豐，是不銹鋼業(yè)界內(nèi)公認(rèn)的質(zhì)量良心的國(guó)產(chǎn)品牌。但是在國(guó)內(nèi)比較低調(diào)，他們主打不銹鋼炒鍋，也有做其余不銹鋼的廚具，比如勺子鏟子什么的。價(jià)格比WMF低些，但是做工上沒什么太大的區(qū)別，可以說(shuō)是性價(jià)比非常高一個(gè)品牌。  

  　　(3)振能  

  　　是廣東省著名商標(biāo)，它們是專業(yè)做不銹鋼制品的企業(yè)。其牌下生產(chǎn)的不銹鋼產(chǎn)品質(zhì)量都達(dá)到國(guó)家免檢標(biāo)準(zhǔn)。在價(jià)格上比凌豐要便宜，覺得凌豐價(jià)格偏貴的話可以考慮振能。  

  　　不銹鋼鍋/盆若是直接用來(lái)和電磁爐、燃?xì)鉅t接觸的話，會(huì)將它們的底部燒黑，這樣影響了它的美觀性。那么如何去清理不銹鋼廚具的污垢呢?  

  　　打一盆溫水，在里面倒上適量醋和小蘇打，將被燒黑的不銹鋼廚具放進(jìn)去浸泡5分鐘。之后用刷子(不可以用鋼刷洗，刷洗完畢后將廚具拿清水過(guò)一遍就會(huì)發(fā)現(xiàn)它變得和以前一樣閃亮亮了。  

  　　或者將菠蘿皮/梨皮放入鍋中倒入適量的水將其煮開。再將燒黑的不銹鋼鍋放進(jìn)去一起悶煮20分鐘。隨后撈出清洗后用布擦拭，這樣你家的不銹鋼廚具又會(huì)變得很有光澤了。  

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