銀杏
1銀杏生長習性
第一、銀杏是一種中生代孑遺的稀有樹種,系中國特產,生于海拔500—1000m、pH值為5—5.5的酸性黃壤、排水良好地帶的天然林中,常與榧樹、柳杉、藍果樹等針闊葉樹種混生,生長旺盛。
第二、銀杏喜濕潤且排水良好的深厚土壤,適于生長在水熱條件優越的亞熱帶季風區。在酸性土(pH4.5)、石灰性土(pH8.0)中均可生長良好,以中性或微酸土最為適宜,不耐積水之地,但較能耐旱,在過于干燥及多石山坡或低濕之地則會生長不良。
第三、銀杏的初期生長較慢,蒙蘗性強。雌株一般20年左右開始結實,500年生的大樹仍能正常結實。一般3月下旬至4月上旬萌動展葉,4月上旬至中旬開花,9月下旬至10月上旬種子成熟,10月下旬至11月落葉。
2銀杏功效價值
第一、食用價值
銀杏果又稱為白果,營養豐富,食用銀杏果可以抑菌殺菌、祛疾止咳、抗澇抑蟲、止帶濁和降低血清膽固醇,還可以降低脂質過氧化水平,潤澤肌膚,減少雀斑。銀杏葉中的黃酮甙與黃酮醇是自由基的清道夫,可以保護真皮層細胞,改善血液循環,防止細胞被氧化產生皺紋。
但銀杏果也含有氫氰酸、白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、白果酚、白果醇等小毒物質,因此食用時應注意煮熟食用,使白果酸和白果二酸分解,氫氰酸沸點低易揮發而去除。并且不易多吃,生白果應控制在一天10粒左右,過量食用會引起腹痛、發燒、嘔吐、抽搐等癥狀。盡量不要用銀杏葉片泡水喝,由于銀杏葉中含有毒成份,服用劑量過大或時間較長會危害心臟健康。
第二、經濟價值
銀杏的樹干通直,木材優質,價格昂貴,具光澤、紋理直、結構細、易加工、不翹裂、耐腐性強、容易著漆、掘釘力小,有特殊藥香味,抗蛀性強,素有“銀香木”或“銀木”之稱,是制作樂器、工藝品、家具等的高級材料,也可制作測繪器具、筆桿等文化用品,也是制作棋盤、棋子、體育器材、印章及小工藝品的上等木料。
第三、觀賞價值
銀杏樹樹干光潔,高大挺拔,冠大蔭狀,葉似扇形,姿態優美,春夏翠綠,深秋金黃,無病蟲害,壽命綿長,易于嫁接繁殖和整形修剪,是制作盆景的優質材料,銀杏盆景干粗、枝曲、根露、造型獨特、蒼勁瀟灑、妙趣橫生,是中國盆景中的一絕。夏天遒勁蔥綠,秋季金黃可掬,被譽為“有生命的藝雕”。主要有觀實盆景、觀葉盆景和樹樁盆景幾種類型。
第四、生態價值
銀杏的生態效益主要體現在既是果樹,又屬于林木作用材樹種、防護樹種、抗病蟲樹種、長壽樹種及耐污染樹種。銀杏適應能力強,可以凈化空氣,具抗污染、抗煙火、抗塵埃等功能,是速生豐產林、農田防護林、護路林、護岸林、護灘林、護村林、林糧間作及“四旁”綠化的理想樹種。
銀杏樹冬暖夏涼。盛夏時節,掌心觸摸銀杏樹干,手感冰涼,觸摸其他樹干掌心覺熱。營造銀杏林區林帶,形成規模,造成小區氣候,對農田、居住區有調節氣溫、改善小氣候的作用。
另外,銀杏還有殺死農作物病蟲的功能,尤其對棉花、葉螨、桃蚜、二化螟蟲等尤為有效。在農業區周圍種植銀杏,可以保護農作物。
第五、藥用價值
1、銀杏可以降低人體血液中膽固醇水平,防止動脈硬化。
2、對中老年人輕微活動后體力不支、心跳加快、胸口疼痛、頭昏眼花等有顯著改善作用。
3、可用于治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病癥都有一定效果。
4、能夠消除血管壁上的沉積成分,改善血液流變性,增進紅細胞的變形能力,降低血液粘稠度,使血流通暢,預防和治療腦出血和腦梗塞。
5、銀杏葉制劑與降糖藥合用治療糖尿病有較好療效,可用于糖尿病的輔助藥。
6、銀杏可用于治療支氣管哮喘。
7、銀杏能明顯減輕經期腹痛及腰酸背痛等癥狀。
8、白果具有斂肺氣、定喘咳的功效,對于肺病咳嗽、老人虛弱體質的哮喘及各種哮喘痰多者,均有輔助食療作用。
9、白果外種皮中所含的白果酸及白果酚等,有抗結核桿菌的作用。白果用油浸對結核桿菌有很強的抑制作用,用生菜油浸演的新鮮果實,對改善肺結核病所致的發熱、盜汗、咳嗽咯血、食欲不振等癥狀有一定作用。因此,可用于治療肺結核。
10、白果中含有的白果酸、白果酚,經證明具有抑菌和殺菌作用,可用于治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑制作用,可止癢療癬。
3銀杏繁殖方式
第一、扦插繁殖
可分為老枝扦插和嫩枝扦插,老枝扦插適用大面積綠化用苗的繁育,一般在春季3—4月從成品苗圃采穗或在大樹上選取1—2年生的優質枝條,剪截成15cm—20cm長的插條,上剪口要剪平滑呈圓形,下剪口剪成馬耳形。剪好后,每50根扎成一捆,用清水沖洗干凈后,再用100ppm的ABT生根粉浸泡1小時,扦插于細黃沙或疏松的苗床土壤中。扦插后澆足水,保持土壤濕潤,約40天后即可生根。成活后進行正常管理,第二年春季即可移植。嫩枝扦插適用家庭或園林單位少量用苗的繁育,在5月下旬至6月中旬剪取銀杏根際周圍或枝上抽穗后尚未木質化的插條,插入容器后置于散射光處,每3天換一次水,直至長出愈傷組織,即可移植于黃沙或苗床土壤中,在晴天中午前后應注意遮陽,葉面要噴霧2—3次,待成活后進入正常管理。
第二、分株繁殖
分株繁殖一般用于培育砧木和綠化用苗。銀杏容易發生萌蘗,尤以10—20年的樹木萌蘗最多。春季可利用分蘗進行分株繁殖,方法是剔除根際周圍的土,從母株上用刀切下帶須根的蘗條,另行栽植培育。
第三、嫁接繁殖
嫁接繁殖多用于水果業生產。在5月下旬到8月上旬均可進行綠枝嫁接,但高溫干旱的天氣條件下不能嫁接,尤其是晴天中午不可嫁接,也要避開雨天嫁接。具體方法是先從銀杏良種母株上采集發育健壯的多年生枝條,剪掉接穗上的一片葉,僅留葉柄,每2—3個芽剪一段,然后將接穗下端浸入水中或包裹于濕布中,最好隨采隨接。可以從2—3年生的播種苗、扦插苗中選擇嫁接砧木。用于早果密植者,接位應在1米左右。全紅楊一般采用劈接、切接,將接穗削面向內,插入砧木切口,使兩者吻合,形成層對準,用塑料薄膜帶把接口綁扎好,嫁接后5—8年即開始結果。
第四、播種繁殖
播種繁殖注意用于大面積綠化用苗或制作叢株式盆景。秋季采收種子后,去掉外種皮,曬干帶果皮的種子,當年即可冬播或在次年春播。春播必須先混沙層積催芽。播種時,將種子胚芽橫放在播種溝內,播后覆土3—4cm并壓實。全紅楊秋季落葉后即可移植。但苗床要選擇排水良好的地段,以防積水導致幼苗近地面部分腐爛。
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