大型商用洗碗機
1商用洗碗機簡介
商用洗碗機就是商業場所使用的大中型洗碗機，一般用于賓館、飯店、餐廳、食堂、餐飲店、餐具消毒配送中心等，具有大強度、清洗量大、清洗時長、短時間處理燈特點，其所清洗餐具種類、材質、形狀等完全不同于家庭。
商用洗碗機分類主要有罩式洗碗機、超聲波洗碗機、連續式鼓泡洗碗機、籃傳送式式洗碗機、帶傳送式洗碗機、洗滌烘干一體機、飛行式洗碗機、門式洗碗機、臺式洗碗機等等。
商用洗碗機原理：通過傳送系統，由輸送鏈排將餐具首先進入循環熱水沖洗區，由上下兩排噴洗臂噴洗滌水進行沖洗，接著進入強力高溫沖洗的漂洗區，最后進入高溫凈水漂洗區，達到清洗、消毒和催干的效果，由人工從鏈排上取出。
2商用洗碗機優點
1、美觀耐用：商用洗碗機采用不銹鋼沖壓成型、不易變形、抗老化、防腐蝕，凡與餐具接觸的部分由無毒、耐熱、耐腐蝕的材料制成，不會損壞餐具。
2、全自動化：自動進水，自動停機，高效熱交換器，確保超短待機加熱時間，節約能源;隔熱，隔音效果的電動提升門，具有門開關鎖定功能，當門開啟時機器自動停機，既輕松方便又安全快捷。
3、高溫消毒：高溫熱水漂洗、紅外線烘干，清洗消毒一體化效果更徹底，超低洗滌用水量，符合餐具衛生消毒要求。
4、高效省力：節省人工，大大降低勞動力。機器洗滌比人工洗滌速度快，在相同時間內能洗出更多碗碟提高工作效率。
5、操作簡便：只需啟動“進水”“運行”“停機”三步驟即可操縱機器工作全過程;機器如產生故障指示儀會自動顯示。
3商用洗碗機價格
4商用洗碗機品牌
國外商用洗碗機發展比較快，技術也相對成熟，諸如德國溫特豪德洗碗機品牌、邁科洗碗機品牌、西門子洗碗機品牌、美國HOBART洗碗機品牌、意大利伊萊德洗碗機品牌等等。國內商用洗碗機品牌知名的并不多，其中比較出名的有歐倍力洗碗機品牌、威順洗碗機品牌、德曼洗碗機品牌、綠芝寶洗碗機品牌等等。下面簡單介紹下幾個商用洗碗機品牌：
歐倍力商用洗碗機，憑借洗碗技術的突破，研制出適合中國人使用的全自動超聲波洗碗機，打造中國超聲波洗碗機第一品牌和中國餐具清洗消毒設備第一品牌。
德國邁科，提供所有餐具洗滌問題解決方案，其商用洗碗機憑借穩定的機器質量、精湛的工藝及極高的客戶認可度讓邁科成為商用洗碗機領域的世界領導者。
上海威順，是國內領先的商用洗碗機設備專業制造商之一，致力于成為中國洗碗機行業的領導者。威順擁有十幾項洗碗機專利技術，其產品暢銷國內外，廣受客戶好評。
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