烤箱預熱
1烤箱預熱是什么意思
越來越多的家庭中都離不開烤箱，它不光能給我們做出美味的食物，在使用上也非常環保。操作上也很簡單，那通常西點師說的烤箱預熱到底是什么意思呢?
不少剛進入烘焙界的初學者都會對烤箱預熱這一環節充滿好奇，認為這一步可有可無，不知道設定的意義在哪里。
烤箱預熱就是在我們進行食物的烘烤之前將烤箱調制到所需要的溫度進行加熱，加熱一定時間后再將被烘烤的食物放進去，這樣烤制出來食物口感會更加的美味。
2烤箱預熱
烤箱預熱到合適的溫度，會讓所要制作的食物口感更好，如果預熱溫度不合理就是會影響制作效果，那我們應該怎么操作烤箱預熱呢?
一般進行烘烤的溫度都是要在100多度到200度之間，如果不進行烤箱預熱，直接把食物放進烤箱里，相當于從室溫的情況下加熱到設定的溫度，這樣做就會影響制作物的口感
在了解電烤箱怎么用的時候，我先為大家介紹一下電烤箱預熱的步驟是什么，這樣大家在進行烤箱預熱的時候也會更容易知道應該怎么做。
第一步，使用烤箱之前要將電源線插上；
第二步，將烤箱的開關打開，查看烤箱的溫控是不是正常，如果溫控燈亮的話就可以進行烤箱預熱了；
第三步，一般我們烤箱預熱的時間為十分鐘，我們可以通過觀察加熱管的變化來確定烤箱預熱成功與否；
第四步，部分烤箱在預熱完成之后，會自動的熄滅電源燈，這就表示我們所設定的溫度已達到。
市場上比較好的烤箱會分為上、中、下三層，為了避免將食物烤糊，食物位置的擺放也很關鍵。
烤箱預熱能更快的進行食物定型，讓烘烤出來的食物更加酥脆爽口，節約烘焙時間，節能省電。
3烤箱預熱要多久
烤箱預熱時間多少其實也是有講究的，如果烤箱預熱時間不夠，就達不到所要的溫度，如果約的太長，就會影響烤箱的使用壽命。
國內的烤箱一般都沒有預熱指示燈，所以我們需要觀察加熱管來辨別，如果加熱管從紅色變成了黑色，那就說明預熱的差不多了，一般預熱的時間都在十分鐘左右。
當然十分鐘左右是普遍的預熱時間，如果家用的烤箱容量在1.5L到2L的話，就要預熱10到12分鐘;如果3L的話，就要預熱15分鐘，總之容量越大預熱時間就要相對的增長。
4烤箱預熱后可以直接開門放入食物嗎
清楚了烤箱預熱對食物的口感會起到好的作用，那烤箱預熱之后可以直接將烤箱門打開放食物嗎?
預熱好以后的烤箱是可以直接將烤箱門打開把食物放進去的，然后再根據烤制食物的類型來設定一下所需要的溫度和時間，在這里要注意放進食物之前一定要小心，避免被燙傷。
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