蛋糕保鮮柜
1蛋糕保鮮柜特點
蛋糕保鮮柜主要是擺放在蛋糕店、面包房、西餐廳等商用場所的用于保存和展示蛋糕，從而達到引起消費者購買行為的一種柜子。它對于一個店面的整體裝飾以及經營起著重要的作用。目前，這種保鮮柜有許多種類，都具有各自的特點。
蛋糕保鮮柜特點
1、展示蛋糕，為了使得蛋糕的展示達到最優化，在柜體設計的時候組要對其高度尺寸、外觀形象、內部環境等做一個系統的規劃，按照人由左下到右的視線習慣，將其擺放在相對于顧客最顯眼的位置，讓其能夠一眼就看到展示的蛋糕。同時，保鮮柜的高度也要符合人體身高和行為習慣，柜子過高，消費者組要仰視才能看到上面的蛋糕，會顯得吃力和不適，因此其高度應盡量考慮到多數人的視線。
2、保鮮蛋糕，雖然現在有一種模型蛋糕，但是要體現蛋糕的美味，只有真實的蛋糕才能做到，為了保持其口感，需要保鮮柜的冷藏作用，跟按照需要調節不同的溫度，通常在2-8度比較合適。
2蛋糕保鮮柜尺寸價格
3蛋糕保鮮柜品牌
1、齊美
齊美致力于商用制冷設備的研發和經營，旗下擁有各種功能冷藏、冷凍、保鮮功能柜，包括蛋糕柜、點菜柜、保鮮柜等等，采用先進的控制系統元件以及優質的零部件，保證了產品運行穩定。齊美蛋糕保鮮柜外觀采用大斜門中空玻璃，通透性好，材質堅硬，天然石材面板，高檔有質感，性能優越，省電經濟。
2、勁力
勁力多年來專注于制冷設備，生產經驗豐富，擁有現代化的廠房設備、生產線與專業的技術，年生產力可達6萬臺。旗下產品包括蛋糕柜、雪糕柜、冷藏柜等各種展示冷藏、冷凍柜，憑借優質的產品，廣受在海內外客戶的喜愛，目前已有400多個銷售點為消費服務。
3、穗凌
穗凌是專業的商用冷柜提供商，冷藏柜、工程柜、紅酒柜、點菜柜、茶葉專用柜等400多種制冷設備，憑借著優勢的產品和服務，屢獲多項殊榮，通過了各類質量認證，并與蒙牛乳業、漢斯啤酒、中糧酒業等大型企業有合作。
此外，蛋糕保鮮柜品牌還有三洋、美的、華美、小鴨、澳柯瑪等，有興趣的可以具體了解一下。
4蛋糕保鮮柜選購
蛋糕保鮮柜在商用中的其中一個功能就是吸引顧客，因此，其外觀的美觀程度也是值得關注的，要充分體現出蛋糕的美味與外觀魅力，盡量挑選時尚、符合現代人審美需求的保鮮柜。
材質的選擇，柜體框架的結構要焊接和組裝牢固，使其能夠支撐整個柜身;板材的厚度要合適，雖然蛋糕的重量不大，但也要考慮到擱置架一定承重性;保溫材料的質量是否過關，發泡程度如何，是否能夠達到理想的保溫效果。
內部配置首先要看的就是其動力來源——壓縮機，質量好的壓縮機運行穩定，能夠給予很好的制冷支持，并且可以長期使用，維修率低。
價格的選擇，對于一個以商用為主產品，價格更是一個所有者經營組要考慮的一個成本因素，很多購買者誤以同等尺寸的柜子來對比價格，其實存貨凈容積比尺寸更加準確，建議用它來比較。
節能性，作為一種電器設備，省電是用戶所關心是問題，蛋糕保鮮柜的耗電量是重要的判斷標準，不夠僅此一項是并不足以體現其節能性，而是需要通過內部結構和系統的合理設計，如加厚保溫層或其他先進的技術來提升效率。
安全性，水果保鮮柜會與人接觸，不管是服務員還是顧客，都需要保障安全，通電的產品如果質量不過關，很容易引起不必要的危害，要看其電器的絕緣保護裝置、電壓、電流的過載保護等。
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