準(zhǔn)備
2021年08月31日
本文屬于“兔友_5家”所有，轉(zhuǎn)載請(qǐng)先聯(lián)系
此戶(hù)型為二手房戶(hù)型改造，在詳細(xì)了解客戶(hù)的實(shí)際訴求之后，我將空間打散重組。格局、通風(fēng)、采光、視野，從新考慮，增設(shè)必要輔助功能空間，串聯(lián)相應(yīng)的空間使之形成整體；打破空間之間的絕對(duì)界限，讓空間相互融合；疏導(dǎo)流線，使人在空間之中的流動(dòng)更加有趣，人與空間相輔相成；擴(kuò)大采光面的同時(shí)，引入外景于室內(nèi)，內(nèi)外相連，達(dá)到人與空間、自然緊密相連，增加生活的情調(diào)
隨便說(shuō)說(shuō)你的想法，或者有什么問(wèn)題？和大家一起探討吧
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2021年08月31日
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中島臺(tái)？mini的我們配擁有嗎？
中島臺(tái)似乎是中產(chǎn)階級(jí)家庭的標(biāo)配；開(kāi)放式廚房的必備；中餐愛(ài)好者的嫌棄對(duì)象；下廚寂寞者的心儀對(duì)象，就像新型生活方式一樣，被很多人排斥or追捧。同時(shí)，想要擁有個(gè)中島臺(tái)，家里面積少說(shuō)也要在100㎡以上吧，廚房面積也不能太小。
友情提示：太小的廚房，果斷舍棄中島吧。強(qiáng)扭的瓜不甜，硬塞下的中島是“硬傷”啊。不過(guò)有些意料之外的是，5㎡的廚房，還是有機(jī)會(huì)的。
如何判定自家廚房能否放下中島
# 首先想清楚，你要中島的主要意圖是什么？
開(kāi)放式下廚，增加互動(dòng)性，充當(dāng)隔斷
輔助解決廚房收納問(wèn)題
輔助廚房的料理功能，當(dāng)作茶水間、咖啡角、西廚
所以中島內(nèi)是否要要嵌入水池、嵌入電器、增加收納功能...在設(shè)計(jì)廚房布局的時(shí)候考慮好。這些需求也決定著中島的大小，從而決定著自家廚房能否放下中島。
小島臺(tái)+餐桌，讓一字型餐廳和廚房成為一體
雖然島臺(tái)很小，但內(nèi)側(cè)也能儲(chǔ)物，小抽屜中放下廚工具
如果單純當(dāng)作吧臺(tái)、儲(chǔ)物柜，給廚房收納減輕下負(fù)擔(dān)、充當(dāng)隔斷、增加下廚互動(dòng)性，那么島臺(tái)的寬度可以在40～60cm。
增設(shè)了洗手池和灶臺(tái)的中島臺(tái)，也是料理臺(tái)和吧
如果當(dāng)作廚房輔助料理區(qū)（切菜、燒水等）、餐桌，寬度一般在80～90cm。如果當(dāng)主要料理區(qū)、裝烤箱、洗碗機(jī)等設(shè)備，寬度一般在90cm以上。
長(zhǎng)度的話，就根據(jù)自家廚房來(lái)定，一般島臺(tái)是60～150cm不等。
# 其次看廚房的類(lèi)型
* 一字型廚房 *
是個(gè)很適合加島臺(tái)的廚房類(lèi)型。首先，它是需要面積最小的廚房。
按照櫥柜長(zhǎng)度210cm，寬度60cm，島臺(tái)和櫥柜之間的通道是75cm來(lái)算。（一般會(huì)大于75cm，最好能夠達(dá)到100cm，方便打開(kāi)櫥柜，這里按照最小來(lái)算）
那么長(zhǎng)度210cm、深度60cm的櫥柜與中島之間留出75cm的走道寬度，再加上75cm寬的中島。算下來(lái)，廚房只需4.41㎡，就能放下一個(gè)大中島。
其次，一字型的廚房，沒(méi)有“三角形黃金動(dòng)線”，加個(gè)島臺(tái)，將水池區(qū)或者烹飪區(qū)或者備菜區(qū)放到島臺(tái)處，讓下廚更方便。最后，島臺(tái)能夠增加儲(chǔ)物空間。
* L型廚房 *
和一字型廚房的性質(zhì)相似，加島臺(tái)是錦上添花的事。
這種島臺(tái)屬于廣場(chǎng)型島臺(tái)，適合較方正的L型廚房。還能當(dāng)成餐桌來(lái)使用，節(jié)省餐區(qū)的面積。
* U型廚房 *
U型廚房的話，要留出兩個(gè)75cm的過(guò)道，也就是150cm，再加上一個(gè)最小寬度40cm的中島，除去櫥柜的廚房寬度最小也要190cm。所以，要根據(jù)廚房大小定中島。
這是比較理想的帶有中島的U型廚房，需要的面積是14.4㎡：中間過(guò)道留有107cm，島臺(tái)有122cm的寬度。
這樣看來(lái)，一字型廚房+中島、L型廚房+中島，最省空間，也最實(shí)用。
打破封閉廚房，中島臺(tái)能讓廚房更豐富
代替餐桌、工作區(qū)
將中島與餐桌合二為一，每次烹飪完后，可以直接在島臺(tái)上吃飯，避免端來(lái)端去的麻煩；平時(shí)閑置時(shí)，也可以把這里當(dāng)做臨時(shí)工作臺(tái)，充分利用空間。
作為隔斷劃分空間
看似占了空間的中島，其實(shí)對(duì)廚房的功能區(qū)劃分起到了不小的作用！它既在視覺(jué)上保證了空間的整體性，又能讓每個(gè)區(qū)域分工明確。
不能忽視的實(shí)際問(wèn)題
油煙問(wèn)題：依據(jù)我們的飲食習(xí)慣，必須要解決開(kāi)放式廚房的油煙問(wèn)題，才能更好的下廚。最好的辦法就是選個(gè)吸力大、噪音小的靠譜油煙機(jī)。
噪音問(wèn)題：還有我們?cè)谧鲋胁偷臅r(shí)候，難免會(huì)爆炒、嗆鍋之類(lèi)的現(xiàn)象，再加上家里面積小，聲音就會(huì)很吵，無(wú)處可躲。如果忍受不了，那么也要慎重考慮。
收納問(wèn)題：擁有了中島，就要勤于打掃收拾，畢竟是開(kāi)放式的廚房，島臺(tái)臺(tái)面堆滿雜物、調(diào)料，也不會(huì)覺(jué)得舒心。
島臺(tái)上方也可以?xún)?chǔ)物
